Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Gandasturi yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 18, 2019

Gandasturi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gandasturi yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gandasturi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gandasturi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gandasturi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gandasturi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gandasturi memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuhuuu jajanan jadul mau lewat dulu ya... benar benar jadul, karena seingat saya waktu kecil bibiku jg jualan kue ini.. Tapi dulu sy ga tau nama kue ini adalah Gandasturi, taunya cuman Kue Kacang hijau yang digoreng tepung xixixi... Kue yang sederhana tapi enak bgt... Biasanya temannya pisang goreng neh.. Kalau jualan pisang goreng pasti ada Gandasturi... mungkin karena sama sama berbalut tepung ya... #CokpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: @vickyummuzahra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gandasturi:

  1. 250 gr Kacang hijau
  2. 500 ml air (atau secukupnya untuk merebus kacang hijau)
  3. 100 ml santan instan (2 sdm Fiber Creme + air)
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1/4 sdt vanilla cair (atau bubuk)
  6. 3 lbr daun pandan
  7. 4 sdm gula pasir
  8. 5 sdm gula merah, sisir
  9. Minyak Secukupnya untuk menggoreng
  10. Bahan Baluran:
  11. 8 sdm Tepung terigu
  12. 4 sdm tepung beras
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1/4 sdt Vanili
  15. 150 ml air (atau secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Gandasturi

1
Rendam kacang hijau selama 2 sampai 6 jam (agar cepat lunak saat di masak) angkat dan tiriskan.
Gandasturi - Step 1
2
Masukan kacang hijau dan air kedalam panci. Masak dgn metode 5:30:7 hingga empuk caranya: didihkan selama 5 menit, lalu matikan api kompor, segera tutup dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu masak dan didihkan kembali selama 7 menit. (Hingga empuk).
Gandasturi - Step 2
Gandasturi - Step 2
3
Masukan kacang hijau yg sudah empuk kedalam wajan, tambahkan bahan lainnya yaitu santan (fiber creme), vanili cair, Garam, gula merah dan gula pasir. Aduk - aduk hingga terasa berat (airnya surut dan kering seperti selai nanas). Lalu matikan api.
Gandasturi - Step 3
Gandasturi - Step 3
Gandasturi - Step 3
4
Pindahkan ke wadah, lalu Dinginkan hingga suhu ruang. Siap dibentuk, ambil adonan sekitar 20 gr (sya 30 gr) atau lebih sesuai selera. Bulatkan adonan dan sedikit dipipihkan.
Gandasturi - Step 4
Gandasturi - Step 4
Gandasturi - Step 4
5
Lakukan hingga selesai, tutup wadahnya, lalu simpan di freezer selama 1 jam agar adonan set (saya simpan semalaman di kulkas bagian bawah. Karena malam bikin adonannya, bsk baru digoreng.)
Gandasturi - Step 5
6
Saat akan di goreng: buat bahan baluran dgn cara campur tepung beras, tepung terigu, vanili bubuk dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan licin dan tidak ada yg bergerindil (adonan agak kental ya). Note:air jgn tuang sekaligus tp sesuaikan kekentalannya.
Gandasturi - Step 6
Gandasturi - Step 6
7
Keluarkan adonan dari kulkas, ambil satu adonan lalu celupkan dalam bahan baluran.
Gandasturi - Step 7
Gandasturi - Step 7
8
Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng adonan sampai kuning kecoklatan. Lakukan hingga selesai. Tiriskan, siap di santap.
Gandasturi - Step 8
Gandasturi - Step 8
9
Angkat dan siap untuk disajikan.... enak banget buat temen ngeteh atau ngopi🥰🥰 Selamat Mencoba💕
Gandasturi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemet sagu mutiara takaran sendok

Lemet sagu mutiara takaran sendok

Rindu jajanan buatan almh. Ibu Langsung bikin sendiri.. Alhmdulillah anak dan suami suka💕

5-6org
15menit
Ipau Lipat Khas Kalimantan Selatan || Le Crespelle di Borneo Sud

Ipau Lipat Khas Kalimantan Selatan || Le Crespelle di Borneo Sud

Dari minggu lalu Coboy mendatangkan Mbak Vey Alodia's Kitchen sebagai narasumber yang mengulik tentang Kalimantan Selatan khususnya kulinernya dengan sangat menarik. Salah satunya Ipau ini. Tertantang juga untuk membuat dan penasaran bagaimana rasanya. Resepnya sangat mudah bagi saya meski kelihatan banyak bahan dan bonusnya BaBul ngabisin semua, saya hanya kebagian 2, ga papa laa.... berarti masakan Borneo cocok di lidah orang luar eaa... Untuk Ipau jenis ini disebut Ipau lipat, dan biasanya berbentuk mirip Lumpia. Namun saya modif sedikit dengan penambahan warna serta bentuk segitiga. Wajib Cooksnap ya ~~~ Wadai Ipau o Torta Ipau ha la forma di un rotolo tipico cibo da Borneo Sud, alcuni sono a strati come un piatto. Ipau è composto da una miscela di farina di frumento, uova, carote, cipolle, verdure, patate e carne. La presentazione è cosparsa di salsa al latte di cocco più una spolverata di foglie di prezzemolo e cipolle fritte. Alcuni dicono che questa torta è un'altra forma di Petah Asia. Ci sono anche come Lasagne o Pizza Kalimantan. Solitamente facile da acquistare durante il Ramadan, è molto gustoso. Source: Winniyarti Ummu LaZha Modified: Carolina #IpauLipat #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #WinniyartiUmmuLaZha #Carolina

14 porsi
Putri Keraton khas Kalimantan

Putri Keraton khas Kalimantan

Bismillah setor resep ke 643 Source resep : CP @meldayanti satu kata untuk makanan ini Enak..... bikin ketagihan padahal sering makan dan sering beli waktu jaman ngantor dulu, tapi ga tau namanya kalau Putri Keraton, ngertinya cuma Puding Bakar Biskuit Marie Alhamdulillah akhirnya bisa bikin sendiri terima kasih mbak @meldayanti #Cookpadcommunity_Depok #GelarTikar_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #MPASI

Cenil/cetil khas ngapak

Cenil/cetil khas ngapak

Gara² lihat salah satu temen di fb posting jajanan pasar yang nikmat,kenyal ini,Auto ngiler dan kepingin,pas lihat bahan² di dapur,semua tersedia,yesss akhirnya langsung eksekusi deh...hehehe.

3 porsi
30 Menit
Dadar Gulung Pisang

Dadar Gulung Pisang

Assalamu'alaikum... Selamat pagi teman-teman cookpaders. Resep Dadar Gulung Pisang ini istimewa lho.., selain enak, mudah didapat bahannya, mudah dan cepat pula membuatnya... Resep ini dikirim khusus untuk meramaikan pilkada cookpad 2022. Sebagai anak angkat mamah cookpad, selama ini saya merasa terbantu banget dengan urusan masak memasak dan perbakingan, segala-gala resep ada di cookpad, lengkap dengan tipsnya. Ditambah dengan banyaknya kegiatan komunitas yang membuat saya selalu semangat memasak. Dari tidak bisa memasak, belajar memasak, hingga sekarang sering ditanyain teman-teman tentang cara membuat makanan (walaupun belum jadi jago masak, dan masih tetap harus belajar dan belajar 😂. It'a ok ya, yang penting lebih bisa daripada dulu... 🤭. Alhamdulillah....). Semua "kebaikan" yang saya dapat dari cookpad membuat saya semakin bersemangat untuk berbagi dengan teman-teman. Salah satu perwujudan semangat tersebut adalah dengan memberanikan diri menjadi kandidat dalam pilkada cookpad 2022, dengan harapan jika menjadi bagian dari local team #cookpadcommunity_semarang saya bisa memberikan kontribusi lebih untuk komunitas #semangcookhokya. 😊 Ayuk teman-teman cookpaders, ramaikan pilkada cookpad 2022. Siapkan diri menjadi kandidat, atau kirim cooksnap untuk teman-teman yang mencolankan diri yaa... 🙏 #ResepLocalTeam_Semarang #jajanantradisional

10 gulung
Risoles isi ragout

Risoles isi ragout

Resep kulit risoles terpisah ya, ada di postingan sebelum resep ini , isian suka suka ya bisa mayo, bisa yang manis dll.

17 pcs
30menit
Kue pancong

Kue pancong

4 orang
1 jam
Apem kukus maizena

Apem kukus maizena

Ada sisa tepung yang nganggur, di buat kue aja....

Lemper Ayam Onigiri

Lemper Ayam Onigiri

Source : @novia_82 Dulu waktu jaman masih anak dua,si sulung baru masuk PAUD sampai TK aku rajin banget ngebekalin bento²an buat sekolah,sering juga aku foto²in..eh si no 3 sering liatin fotonya,terus bilang dengan nada sedih,dia ga pernah dibekalin bento dan onigiri,dia jg mau katanya,padahal gimana mau dibekalin sudah hampir 2th sekolahnya dirumah saja 😂 berapa hari ini dia maksa minta dibikinin onigiri,lihat ada ketan dan ayam,aku bikin lemper ayam saja dibentuk onigiri..Alhamdulillah dia senang banget,enak katanya 😆😆😂 #CookpadCommunity_Palembang

Lupis Ketan

Lupis Ketan

Source: HesHidayat Masih edisi #Rekreasi_Depok nih...😍😍 Cooksnap resep2 nya author depok 🤤,cari menu yg mengenyangkan tanpa nasi 😂😂🤭 Kebetulan punya beras ketan yg udh lama tersimpan di kulkas😂🙈(simpan di kulkas biar ga kutuan) dan liat daun pisang yg mulai menguning kok sayang bgt klo di buang😅😅🤭.oke deh kita eksekusi...bikin lupis ketan,biarlah hasilnya dak secantik punya cikgu...yg penting rasanya mantulll🤤🤤🤤,Misua dan keponakan ku Syuka bgt..apalagi aku 😂😂😍, plus kuah gula nya pakai gula aren stock dr jawa, cocok bgt klo untuk bikin2 kue tradisional sperti ini 🤤🤤 #GelarTikar_Depok #Rekreasi_Depok #WongKito_SanjoKeDepok #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Babako_KaDepok #CookpadCommunity_Sumbar #TetepKenyangTanpaNasi

10 porsi
60 menit
Bingka Berandam

Bingka Berandam

Kopdar online lewat masakan dooong.. kali ini mainnya ke Kalsel waaakkk 😍 Wadai ini tuh sering banget disebut2 dlu tuuh tapi aku samsek gapernah icip.. ehh pas liat resepnya ternyata bahannya gak ribet bikinnya gampang.. sdhlh lgsg eksekusi wlpn di last minute 😂 Pas udah mateng dan di foto, yaa Allah anakku yg habiskan sekali duduk 🤗 cocok dg masakan orang banjar rupanya 💞 smoga suatu saat nnt bs main ke banjar sm anak & ngetrip kuliner2nyaa yg luar biasaaa 🤤🤤 Resep asli @Alodia_Kitchen #alame #alamommyrizky #posbar #kopijosdolan_kekalsel #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

10 pcs
Pastel

Pastel

Kangen pastel basah buatan ibuk , gurih karena pakai santan dan renyah enak, apalagi kalau dimakannya pas masih hangat.. hmmm Alhamdulillah..ennyakkk 👌 Ini mamer suka banget pastel yang kalau digoreng kulitnya kayak mau meletus 😀 sudah kelihatan renyah nya kan .. dicoba kuy 👌 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover

Putri Mandi (ala chef)

Putri Mandi (ala chef)

Habis liat live @hakiki donarta, jadi pingin coba....yummy.... enak😍😋. Tp saya menyesuaikan bahan2 yg ada di rumah. Buat bsknya dikukus lg jg masih enak .😊 Terima kasih hakiki donarta.

6 porsi
Kue cucur

Kue cucur

Resep dari @adityadamayanti hasil nya empuk ya untuk takaran gula saya tambah 10gr karna orang rumah suka manis 😁😁 resep asli pakai gula merah ya... Ini saya tulis sesuai resep hanya gula merah saya ganti gula pasir semua

10 biji
Bingka Gula Habang

Bingka Gula Habang

Sumber: You Tube Aini's Gallery #Rekreasi_Kalsel #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancaanCeria3C #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu

Nagasari Ubi Ungu

Nagasari Ubi Ungu

Selasa,17 Agustus 2021 #76adoGadoMerdeka #76TahunIndonesiaMerdeka #GadoGadoIndonesia #MasakAsyik #JajananTradisional #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #NagasariUbiUngu #OlahanUbiHeni #KreasiDapuaUniHeni Ikutan #MasakBarengGadoGado yang kali ini dengan tema kreasikan "Jajanan Tradisional Indonesia" sekaligus ikutan tantangan dari Mamah Cookpad dengan tema yang sama.Aku mencoba kreasikan Kue Nagasari dengan menambah ubi ungu kedalam adonannya😉Untuk merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke-76th 🇮🇩 MERDEKA!!!✊🇮🇩 Belum di ketahui secara pasti darimana asal muasal kue Nagasari.Ada yang bilang berasal dari Rembang.Kue Nogosari(sebutan dalam bahasa Jawa)merupakan kue basah tradisional & di wariskan turun-temurun dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa.Umumnya kue Nagasari selalu ada saat hari besar menurut tanggalan orang Jawa.Seperti kenduri,meminta berkah & untuk memperingati suatu peristiwa atau tradisi selamatan Sumber:Wikipedia.org

14 buah