Bagaimana Menyiapkan Lumpia Bali Ala Pantai Sanur yang Sempurna

Dipos pada October 23, 2020

Bagaimana membuat Lumpia Bali Ala Pantai Sanur yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Lumpia Bali Ala Pantai Sanur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lumpia Bali Ala Pantai Sanur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpia Bali Ala Pantai Sanur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia Bali Ala Pantai Sanur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Bali Ala Pantai Sanur memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resepnya bu @GayaUnik_Kitchen jajanan khas Pantai Sanur, Bali. Enak bangetttt.. Disini saya menyesuaikan selera pribadi ya, garam dan kaldu bubuknya saya skip karena dari tauco aja udah asin banget. Saya pakai micin untuk penguat rasa gurih. Semua kembali ke selera masing2 ya.. Selamat mencoba Cookpaders! #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasBali #MasakanKhasBali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia Bali Ala Pantai Sanur:

Secukupnya kulit lumpia siap pakai
Secukupnya air untuk perekat lumpia
Bahan isi :
150 gr taoge, bersihkan dr kulit arinya, blansir 5 menit
1 batang wortel kupas, potong korek api, blansir 10 mnt
4 siung bawang putih, cincang halus
4 siung bawang merah, cincang halus
1/2 sdt merica putih bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur bubuk (boleh skip)
2 lbr daun salam (boleh skip)
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bahan saus :
2 siung bawang putih geprek, cincang halus
2 lembar daun salam
1 sdm gula merah
1/2 sdm tauco
1/2 sdm gula pasir
1 sdt micin
1/4 sdt kaldu ayam/kaldu jamur bubuk (SKIP)
1 sdt garam (SKIP)
2 sdm tepung maizena (larutkan dengan 100 ml air)
Topping :
Cabe rawit hijau (sesuai selera) potong-potong
Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia Bali Ala Pantai Sanur

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam hingga harum, masukkan wortel dan tauge yang sudah di blansir. Kecilkan api. Bumbui dengan garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa. Angkat jika sayur sudah matang.

Ambil selembar kulit lumpia, tata sayur yang sudah ditumis di atasnya. Lipat bentuk amplop memanjang. Rekatkan ujungnya dengan olesan air. Lakukan hingga habis.

Panaskan minyak, goreng lumpia dalam minyak banyak dan api sedang hingga garing dan keemasan (bisa dibalik supaya garing di kedua sisinya) Angkat dan tiriskan.

Membuat Saus : tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan tauco, tuang air, gula merah, gula pasir, micin dan daun salam. Aduk pelan hingga mendidih. Tuang larutan maizena, aduk sampai mengental.

Tes rasa, kemudian angkat. Potong-potong lumpia di piring saji. Siram dengan saus.

Taburi potongan cabe hijau dan kecap manis. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpia Bali

🌸 Bismillah,........ Salah satu jajanan street food favorite si Sulung. Selain bisa dijumpai di pantai2 di Bali (Sanur, Kuta, dll), jajanan ini biasa di jual juga di depan sekolah, pasar tradisional, taman kota, dll. Berisikan lumpia isi sayur, bakwan sayur, tahu dan tempe goreng, disiram dengan kuah kental tauco dan irisan cabe rawit plus kecap manis 😋 Pembeli bisa memilih isiannya sesuai selera, mau campur atau cuma lumpia saja. Yo wis........, demi mengobati kerinduan si Sulung akan suasana sekolah jadinya kita coba buatin sendiri deh. Si Sulung pun jadi senyum2 sendiri saat menyantapnya 😘 Mak nya pun jadi ikut bahagia melihatnya 😂 ~ Bahagia itu sederhana 💖 ~ Source : Ni Ketut Kardini Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/12165171-lumpia-bali-ala-pantai-sanur?invite_token=6qMYvVhHDrEFqEe2mD1Mjrgh&shared_at=1632298121 #CookpadCommunity_Bali #JajeBali

Jemput Jemput Pisang

Pakai lasegar atau adem sari bubuk, Bund... Lebih lembut dari ragi instan atau induk roti.

Curry Puff / Karipap / Pastel Singapur

Ahad, 02/01/2022 Alhamdulillah bisa lagi ikutan Pot Berbisiknya Kombes, Setelah sekian Purnama Vacum. Semoga setiap waktu bisa selalu Posting🤲 Source: Mba Dina @UmmuKhal_2509765 #PotBerbisik_KARIPAP #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #HannaHani_Cookies

60 Menit

Risol Ragout Sayur

Lumpia isi bihun sayur

Combro + misro

Punya singkong dapet dikasih tetanggga sebelah dikulkas jg ada oncom + stok gula merah, langsung nyari parutan.😄 Si kembar tapi beda isi yg cocok buat nemenin ngopi item. Kalo adonan masih ada sisa... tinggal tambah potongan cabe rawit, bentuk bulat pipih, goreeeeng. Jadilah deblo namanya. Buat tumis oncom, minyaknya lebihin dari takaran biasa tumis sayur. Oncom ini nyerap minyak soalnya.

Banana Nugget Krispi diluar Lembut didalam

Dulu sekitar 2018 akhir itu aku jualan banana nugget di kampus sebelum akhirnya hamidun anak pertama😅 terus kemarin beli pisget ini tapi kok ya keras alot ga krispi diluar lembut didalam ah sudaalah emang paling mantep bikin ndiri🤣🤣🤣 #banananugget #pisangnaget #nagetpisang

5 orang

1 jam

Pisang goreng crispy keju

5 orang

30 menit

Risol Mayo

Seminggu lalu 3C Cooking Community Class mengadakan Spatula belajar editing dengan picsart dengan narasumber mbak @cook_windaskitchen Sebagai apresiasi ini adalah cooksnap salah satu dari koleksi resep mbak Winda mumpung libur jadi menu camilan di penghujung weekend yang syahdu karena bali diguyur hujan seharian Saya buat setengah resep dari bahan bahan resep tertera di bawah Link resep https://cookpad.com/id/resep/9491022-risol-mayo?invite_token=1d21D3MeKWi1e9J25VeyUxfu&shared_at=1638110121 #CookingCommunityClass_EditingPicsart #Spatula3C_WindasKitchen #Cookpadcommunity_bali #SalamKompakSelalu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Lumpia Tahu

Biasa bikin versi martabak, melebar dilipat. Ini bikin versi lumpia digulung, sama aja sih enaknya. Bikin semangat ngemil pokoknya🤭😁

Cemilan kulit lumpia kering pedas

Tahu walik aci

source:@DapurIbukKayana

Tempe Mendoan Krispi

Fotonya blur 🤭 tapi tempenya beneran enakk banget! Favorit serumah ini 😋😋 Resepnya udah paten, selalu pake resepnya mba Dinda Rizky Tan ❤️

Tahu walik mie

Cemilan yang tidak pernah bosan, lebih enak lagi dicocol dengan saos sambal.

Dadar jagung/ampal jagung daun kucai

Pisang goreng tanduk crispy

#TetepKenyangTanpaNasi

Sambal cocolan (untuk aneka gorengan)

Habis bebikinan bala², bagi pak hubby wajib pakai sambal cocolan, dia tuh makannya gak di cocol² gitu, tapi disiramin ke bala²nya, jadi dia ambil mangkok, bala²nya di potong² trus di siramkan sambal cocolan, ditambahin kecap manis, makannya sambil di sendokin gitu, jadi kayak makan bakso 😂😂 Asam, pedas dan manisnya bisa di sesuaikan sama selera masing² yah, karna pak hubby sukanya yg asam-pedas, jadi saya bikinnya sesuai selera dia. ❤😊

Ote - ote

Buat cemil2 sore hari, cocok saat musim hujan seperti sekarang. Menikmati ote hangat disantap dg cabe lalap, minum teh hangat.... nikmat.

20 pcs

Risoles mayo / kulit anti robek- robek club

Salah satu menu frozen food di rumah . Saat mendadak pengen ngemil atau tiba2 ada tamu datang nggak bingung mau di duguhin apa 🥰🥰

25pcs

1jam

Tahu walik isi mie

Dapat tahu cokelat dan tahu kuning banyak dari mama mertua. Tahu cokelat emang cocok untuk tahu walik. Yuk kita eksekusi tahunya.

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan