Bagaimana Menyiapkan Kacang Merah Daging Tetelan yang Enak Banget

Name: Kacang Merah Daging Tetelan
Yield: 6 porsi
Ingredients: 250 gr kacang merah; 200 gr daging tetelan tanpa lemak; 40 gr gula merah; 4 mata asam jawa; 2 lembar daun salam; 3 ruas jari lengkuas; secukupnya Garam dan kaldu; 1.8 liter air; Ulek kasar :; 6 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 3 biji cabe merah; 4 gr terasi

Dipos pada June 12, 2016

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kacang Merah Daging Tetelan yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kacang Merah Daging Tetelan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kacang Merah Daging Tetelan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kacang Merah Daging Tetelan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kacang Merah Daging Tetelan biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kacang Merah Daging Tetelan diperkirakan sekitar ±60'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Merah Daging Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Merah Daging Tetelan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Daging yang melekat pada tulang sapi biasanya terdiri dari campuran daging, lemak dan urat. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Lemak-lemak dari tetelan akan menghasilkan kaldu yang menyedapkan aneka hidangan berkuah tersebut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Merah Daging Tetelan:

250 gr kacang merah
200 gr daging tetelan tanpa lemak
40 gr gula merah
4 mata asam jawa
2 lembar daun salam
3 ruas jari lengkuas
secukupnya Garam dan kaldu
1.8 liter air
Ulek kasar :
6 butir bawang putih
8 butir bawang merah
3 biji cabe merah
4 gr terasi

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Merah Daging Tetelan

Rendam kacang beberapa jam sebelum dimasak, kemudian cuci bersih, tiriskan.., iris iris daging.... geprek lengkuas satukan dengan daun salam

Rebus air bersama dengan daging dan lengkuas serta salam sampai mendidih.... iris bawang daun bawang, ulek bumbu agak kasar

Setelah mendidih masukkan kacang biarkan agak empuk setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, asam jawa dan juga garam biarkan mendidih

Selanjutnya beri gula merah, dan bumbu kaldu, koreksi rasa, setelah itu masukkan irisan daun bawang

Sajikan....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Daging Khas Betawi

Kebetulan sy lg masak nasi kembuli utk pengajian suami .sekalian sy share resep semur dagingnya..Semur daging ini biasa d makan bersama nasi uduk..nasi kembuli..ketupat laksa lebaran atw campuran ketupat sayur godog. spt biasa sy pake resep turunan dari almh.Mama..

Empal Daging Sapi

3.2.2022 Source: Fitri Sasmaya #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke1

Dendeng ragi daging sapi

Asem Asem Daging

3-4 orang

1 jam

Daging Tumis #Aceh

Bubur Kentang Daging Brokoli MPASI 6+

3 porsi

2 jam 30 menit

Semur Daging Bumbu Sederhana

5 orang

120 menit

Tongseng kambing

Bunda pasti sudah tidak asing lagi dengan tongseng, kali ini saya berikan resep yg simpel dan pastinya bikin endulita...

Sate daging bumbu kacang

2 porsi

30 menit

Tumis kacang polong daging sapi cincang

Rendang daging telur

Pelengkap nya daun singkong sambel ijo & bakwan jagung 😍 Next resep sambel ijo dan bakwan jagung nya 😊

Baby kol cah daging

Selamat pagi Semoga sahabat igers semuanya selalu sehat dan selalu dalam lindungan Allah SWT. Baby kol yang krunchy di sajikan dengan cah daging di atasnya yummy banget . Yuuk simak resep berikut. #pejuangGoldenbatikapron #cookpadcommunity_jakarta #idemasak

Nasi Bento Telur Daging

Punya cetakan bento tapi belum pernah dipake, malah dipake main anak-anak. Ahirnya nyoba dibikin juga dan anak-anak nagih.

4 orang

30 menit

Semur Daging

Lagi kangen makanan yang manis nich bund. Gimana kalo kita bikin semur daging aja🤔🤔🤔 #YakinBisaBikinIni? #cookpad #cookpadindonesia #masakanrumahan #MBK_EMPALGENTONG

5 porsi

1 jam

Soto daging

Bismillah.. Siapa hayo kalo yang beli soto semangkok ube rampenya macem2.. satenya nggak cukup satu, mau sate telur puyuhnya, mau sate kerangnya, mau sate dagingnya, mau sate atinya.. belum perkedel kentangnya, belum tempe gorengnya.. belum kerupuknya.. aahh. Bener kan banyakan ube rampenya.. Sama juga kayak masak soto di rumah.. bikin sotonya gampang bin cepet, lain2nya yang ribett.. hehehe.. eh tapi Soto Daging ini nggak perlu ube rampe yang macem2 juga enak lhoo.. rasanya ringan tapi enak.. sama tempe goreng aja udah oke.. Cuma kok tetep tergoda ya bikin kriuk kentangnya yg bikin masak jadi lamaa (buatku.. soto rumah tanpa kriuk kentang, kayak ada yg kurang, wkwkw) Snapcook resep ci Jun @xanderskitchen #PejuangGoldenBatikApron

Serepeh Daging Sapi

Bumbu serepeh ini sangat populer di wilayah utara Jawa. Rasanya pedas, manis, ada asamnya juga. Keluarga mamah saya yg dari utara Jawa di perbatasan Jawa Tengah-Jawa Timur suka sekali masak ini. Kalau kami bertandang ke sana, ini adalah menu yang selalu ada. Saya pernah tanya bumbunya, tapi lupa-lupa ingat, maklum saya baru suka masak sekarang-sekarang ini. Sy coba-coba cari dan uji coba beberapa resep, ternyata yang paling pas resep dari primarasa, cuma sy tak pakai santan. Mari kita lihat ... Bumbu ini harusnya pedas dengan cabai merah yang cukup banyak. Tapi karena anak saya tak bisa pedas, jadi cabenya saya kurangi. Hingga penampakan dagingnya tak bisa merah sesuai dengan aslinya. #TiketGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

Dimsum Siu Maai (Siomay) Daging Sapi

Assalamu'alaikum Sudah hari sabtu lagiii, waktunya Semarak Clover, minggu ini temanya "Dimsum" Ide dari mb Riska @chk_14081984 , sehat sehat selalu yaa mb 🙏🙏 Dimsum (tradisional: 點心, sederhana: 点心 hanyu pinyin: dianxin) adalah istilah dari bahasa Kantonis dan artinya adalah "makanan kecil". Biasanya dim sum dimakan sebagai sarapan atau sarsi. Namun karena dimsum populer ke dunia dari Hongkong maka istilah dimsum lebih populer dibandingkan dianxin. Dimsum terdiri dari berbagai macam penganan kecil-kecil yang biasanya merupakan makanan bersama teh. Orang Kanton sendiri sangat mementingkan acara minum teh yang disebut yamcha (Hanzi: 飲茶, hanyu pinyin: yincha). Beberapa makanan dimsum: Bakpao, Fung zau, Siomai, Dumpling, Hakau, Gyoza, Xiaolongbao (Wikipedia) Hari ini aku bikin dimsum siomay. Pake resep mb @DianaN_17 , untuk bahannya aku pake daging sapi. Source : https://cookpad.com/id/resep/15345164-dimsum-ayam-kenyal-dan-gurih?invite_token=PUEx8bURXgwDNAUQM85xpbzn&shared_at=1634989547 #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_DianaNurjanah #Selaluistimewa #KopiJos

271. Soto Daging Madura

Akhirnya kesampaian juga bebikinan Soto Madura resep @xanderskitchen. Enak, mantap gurihnya dan segerr dengan perasan nipis. Saya pakai bagian sengkel. Bumbu mirip Soto Lamongan ( resep no. 246), dengan takaran berbeda dan lebih simple. Yukk dicoba😀 #PejuangGoldenBatikApron

Buncis terong daging

Terinspirasi dari masakan bibi waktu kami berkunjung. Selama ini sy blm pernah masak terong campur buncis, yang ada lodeh kacang panjang campur terong.

Sup Daging dengan Tauge dan Bihun

Kapan hari lihat postingan mba @ayunabillarumaropen bikin sup daging bening tanpa bumbu bamer dan baput serta banyak rempah auto pengen bikin. Secara cuaca lg sering ujan, jadi enak makan yang anget anget di perut. Resep dibawah sudah mengalami penyesuaian bahan ala aku yaaw.. Yuk cobain ini sup beneran enak dan seger 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #adama_week6

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan