Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur Manado yang Sempurna

Dipos pada December 7, 2018

Bubur Manado

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Manado yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bubur Manado yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Manado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Bubur Manado biasanya untuk 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjelajahi makanan Nusantara memang tidak ada habisnya. Indonesia kaya akan makanan lezat yang tersebar di berbagai daerah. Seperti salah satunya hidangan yang satu ini, namanya Bubur Manado. Masakan ini dibuat dengan campuran berbagai macam sayur seperti labu, kangkung, bayam, ubi, daun kemangi, serta jagung. Pas dinikmati di siang hari karena bubur ini mempunyai rasa yang gurih dan pastinya kaya akan nutrisi. Mau buat Bubur Manado untuk makan siang? Ini dia resep Bubur Manado untuk kamu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

  1. 110 g Beras
  2. 600 g Air
  3. 150 g Jagung manis
  4. 100 g Labu siam
  5. 5 g Daun kemangi
  6. 50 g Daun bayam
  7. 50 g NF
  8. Sambal
  9. 30 g Cabe
  10. 10 g Bawang putih
  11. 50 g Tomat
  12. 1 g Terasi
  13. 1 g Garam
  14. 2 g Gula
  15. 3 g Penyedap rasa
  16. 2 g Ikan asin

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

1
1. Rebus beras dengan air dengan api kecil. 2. Tambahkan jagung manis dan labu siam, aduk hingga mendidih sampai labu hancur. 3.Setelah bubur matang masukan daun bayam dan daun kemangi, matikan api, aduk sebentar lalu tuang NF.
2
Sambal 1. Rebus (cabai, bawang putih, tomat) lalu ulek dengan terasi hingga halus. setelah itu goreng dengan minyak panas hingga matang. 2. Beri bumbu garam, penyedap rasa, dan gula.
3
Finishing 1. Tuang bubur manado ke dalam mangkuk. 2. Sajikan dengan 1 sendok sambal dan ikan asin yang telah digoreng.
Bubur Manado - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

132. Bubur Manado (ala rumah kami)

132. Bubur Manado (ala rumah kami)

Hampir setiap ada kumpul-kumpul keluarga besar (tapi bukan yang resmi seperti acara syukuran) selalu ada menu bubur manado. Karena membuatnya mudah dan hadilnya bejibun 😁 Kebetulan juga ada sisa nasi nih. Biasanya diolah jadi nasi goreng. Tapi karena bosen jadi dibuat bubur untuk sarapan aja. Enak dikonsumsi panas saat cuaca masih dingin-dingin seger gitu. Dalam bubur manado ala rumah kami (turunan dari eyang uti) selalu dimasukin berbagai macam sayuran. Sy ga pake ubi manis, diganti dengan wortel, soalnya menurut saya kemanisan. Balik lg ke selera sih ya. Anak-anak waktu bayi pun saya kasih bubur manado ini lho. Dihaluskan lagi di food processor, saking sehatnya itu bubur. Wkwkwkkwk πŸ˜† Bisa jadi menu pilihan juga untuk yang diet & vegetarian. Maafkeun klo resep dan lauk pendampingnya agak beda dari aslinya ya πŸ™ #CookpadCommunity_Bandung #MasakanKhasManado #MenuVegetarian #KelasMenulisResep

5-6 porsi
1 jam
Bubur MPASI Sop Ayam

Bubur MPASI Sop Ayam

Menu kali ini bubur sop ayam. Saya pakai dada ayam fillet, untuk sayurnya sama seperti buat sop pada umumnya hanya sedikit-sedikit penggunaan nya, kentang nya kita skip ya karna sdh ada beras nya. Untuk kaldu ayam nya saya pake yg bubuk merek bumbu bunda. Atau dapat menggunakan kaldu homemade bisa juga pakai merek lain khusus untuk mpasi. Takaran bahan dan tekstur disesuaikan ya bu dengan kebutuhan anak. Untuk takaran minimal mpasi sudah saya buat di tips yaaa boleh diintip dulu Happy recook πŸ₯°πŸ₯°

3 porsi
5. Bubur Ayam

5. Bubur Ayam

Bubur ayam simpel saya masak di rice cooker ya, ini bisa untuk mpasi 1+ juga. Sebagai info, biasanya saya pakai daun salam tapi karna anak saya gak suka jadi saya gak pakai ☺️

4 orang
1 jam
Bubur Jamuran (Jagung Mutiara Santan)

Bubur Jamuran (Jagung Mutiara Santan)

Perpaduan resep dari mertua mengolah mutiara jadi sajian yang manis dan gurih dipadu sama favoritku bubur jagung dengan sentuhan santan. Jadi ngeblend deh rasanya.

2 orang
30 menit
Bubur ayam kuning pakai rice cooker

Bubur ayam kuning pakai rice cooker

Source : @fangfei_kitchen

Bubur Telo

Bubur Telo

Kemarin buru-buru mau dibawa ke kantor, sudah kesiangan.... Fotonya jadi begitu aja πŸ˜πŸ™. Bubur Telo sering juga disebut bubur ubi atau jenang telo atau jenang ubi. Enaaaak, mengenyangkan sementara waktu, cocok buat sarapan atau brunch 😊 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang #idemasakku #jajanantradisional

Bubur Kacang Hijau Jagung #PR_BuburManis

Bubur Kacang Hijau Jagung #PR_BuburManis

Recook resep bunda tria maulina n dimodif dikit aja. dulu udah pernah posting resep yg mirip.. tapii pokoknya beda sama resep saya terdahulu.

Bubur Ganepo

Bubur Ganepo

Punya tepung gaplek, enaknya dibuat apa lagi yaa? Ahaaa...bikin bubur ganepo enak juga yaa. #Minggu_8 #PejuangGoldenBatikApron #KayyaaIlmu #KayyaaResep #KayyaaManfaat #eniSQUAD #CookpadCommunity_Paser

BUBUR SALMON KENTANG (Mpasi 6bulan)

BUBUR SALMON KENTANG (Mpasi 6bulan)

Resep ini saya berikan kepada anak saya yg masih berumur 6bln 1hari . dan takaran resep ini bsa jadi 3porsi ya moms. Sisanya bsa di masukan kulkas πŸ€— Semoga suka dgn resep ini, dan si kecil jdi semakin lahap makannya πŸ˜‡πŸ™πŸ»

1 orang
3jam
Bubur kacang hijau presto

Bubur kacang hijau presto

dipresto aja biar cepat empuk

Bubur Kacang Ijo Presto Vanillin Parut Kelapa by Elsa

Bubur Kacang Ijo Presto Vanillin Parut Kelapa by Elsa

Bubur kacang ijo ini cocok disajikan pagi hari bersama Keluarga besar, rasanya Manis dan enak, bisa simpan di kulkas atau dibuat Ice juga πŸ’• selamat malam mencoba 😘

5 orang
45 Menit
Bubur Oat Sayuran

Bubur Oat Sayuran

Oat terbuat dari biji gandum yg diproses dgn cara di potong(steel-cut) di hancurkan(crusted)di haluskan(ground)ataupun dibuat menjadi oat bulat (rolled oat) perbedaan proses ini juga berdampak pada hasil dan nama dari oat itu sendiri spt steel-cut oat, rolled oat, crusted oat dan ground oat, oat meal memiliki tekstur yg halus dan lembut spt bubur, dan memiliki rasa yg cenderung tawar karena pd prosesnya tdk ditambahkan perasa atau pemanis rasa manis didapatkan dgn penambahan madu maple syrup atau buah kering kedalam olahan nya, oat juga diketahui atau dikenal sbgai makanan yg menjaga irgan kardiovaskuler(jantung) tetap sehat, memperkuat sistem pencernaan dan menahan nafsu makan yg berlebih sehingga sangat cocok di jadikan menu diet dan gaya hidup yg sehat sehari hari, jika porsi nya pas oat tdk akan terasa jadi spt makan bubur biasa tetapi efek nya sangat bagus utk kesehatan jantung, diet, overweight dan bersamaan dgn hari jantung sehat sedunia yg jatuh pada hari kemarin mari kita jaga kesehatan jantung kita dan keluarga tercinta dgn memperbanyak mengkonsumsi oat dan makanan sehat lain nya (berbagai sumber) #SerbaSerbiOlahanOat #PekanPosbar #BamasakBaimbai #JantungUlunJantungPian #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3-4 orang
30 menit
Bubur Asyura Khas Kalsel

Bubur Asyura Khas Kalsel

Ketika memposting resep bubur ini, tidak lengkap rasanya apabila tidak disertai dengan ulasan mengenai asal muasalnya. Setiap 10 Muharram, umat Islam di Kalimantan Selatan menggelar tradisi khusus, yakni Puasa Asyura. Tak hanya berpuasa, orang-orang Banjar juga biasanya merayakan dengan membuat makanan spesial yakni bubur asyura (kompas.com). Masak kali ini benar-benar saya persiapkan banget, karena ketika memasak bubur asyura, menurut saya letak kekhasannya tidak hanya di bumbu (mengingat di setiap daerah pun punya versi masing2), melainkan penggunaan bahan yang sangat beragam, bahkan hingga mencapai 41 macam jenis bahan pelengkap mulai dari sayuran, kacang-kacangan, dan juga daging-dagingan. Waktu merencanakan membuatnya, saya sempat bingung karena membayangkan isi gerobak tukang sayur, rasa-rasanya gak nyampe 41 jenis deh, trnyata mmg bener, total sayuran dan kacang2an sekitar 20 jenis bahan aja yang saya dapat, minus jantung pisang, terong-terongan, pucuk labu, daun melinjo, dan bahan aromatik lainnya.. Hehehe Disini saya baru paham kenapa bubur asyura dibuat rame-rame dan juga selalu untuk dibagikan kepada warga satu kampung, karena kalo hanya dibuat untuk dimakan orang serumah, bahan-bahan yang dibeli akan kebanyakan sementara yg menghabiskan sedikit saja. *note: bubur asyura bisa menggunakan santan juga, namun penggunaan santan disini saya skip yaaa... #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #MaAsyura

+- 10 porsi
+- 1 jam
MPASI nasi/bubur kuning salmon kecombrang

MPASI nasi/bubur kuning salmon kecombrang

umami, padat gizi, tanpa evoo ataupun butter. Praktis dan enak

Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Sarapan pagi ini coba buat bubur Samarinda resepnya mba icha , sekalian coba kuliner khas Samarinda πŸ€— terimakasih resepnya, enak pokoknya, anak-anak juga suka dengan rasanya Karena saya buat agak banyak jadi bahan disesuaikan, untuk resep asli bisa dilihat di akun cp mba @ichaichuld ❀️ #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

81. Bubur ketan kolak pisang

81. Bubur ketan kolak pisang

Cemilan berat sehat bergizi πŸ˜† suka banget klo udah dicampur ketan + pisang gini, gurih manis 😍

1 panci sedang
65 menit