Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lontong ORARI yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 22, 2019

Lontong ORARI

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lontong ORARI yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lontong ORARI yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong ORARI, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong ORARI sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong ORARI sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong ORARI memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Kali ini arisan cooksnap resep #CookpadCommunity_Bekasi dimenangkan oleh mbak Oca Gupita @cook_13615845 #CooksnapResep_OcaGupita dan saya memilih resep Lontong ORARI khas Banjarmasin. Menurut mbak Oca, kenapa dinamakan Lontong ORARI karena tempat makan di Banjarmasin tsb sering dijadikan tempat berkumpulnya para pemuda Organisasi Radio Amatir Republik Indonesia (ORARI) setiap malam...dan dalam rangka Memperingati hari jantung sedunia yang jatuh di tanggal 29 September, Mamah Cookpad mengajak semua sama-sama bergerak ke dapur dan membuat makanan yang lebih sehat demi menjaga kesehatan jantung kita dan keluarga. Salah satunya adalah dengan membuat olahan berbahan dasar kacang-kacangan... nah supaya ga penasaran yuuk kita kepoin resepnya.. #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_ID

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong ORARI:

  1. Bahan Sayur Nangka
  2. 300 gr (1 ptg) potong nangka muda yg memanjang)
  3. 8 bh kacang panjang
  4. 2 bgks (@ 65 gr) santan instan
  5. 1 liter air
  6. Bumbu halus sayur nangka
  7. 10 bh bawang merah
  8. 6 bh bawang putih
  9. Seruas kencur
  10. 3 cm kunyit
  11. 5 bh kemiri sangrai
  12. 1/2 sdt trasi
  13. Bumbu tambahan sayur nangka
  14. 1 btg sereh geprek
  15. Seruas lengkuas geprek
  16. 4 lbr daun salam
  17. 1 sdt garam
  18. 1 sdt kaldu jamur
  19. 2 sdt gula
  20. Pelengkap :
  21. Lontong berbentuk segitiga
  22. Telur masak habang

Langkah-langkah untuk membuat Lontong ORARI

1
Untuk memasak telur : 1. Rebus telur hingga matang. 2. Blender/ulek semua bahan bumbu halus habang,kemudian tumis hingga bumbu matang dgn 3 sdm minyak goreng,masukan jg bumbu tambahan 3. Lalu beri air,masukan telur, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa
Lontong ORARI - Step 1
2
Rebus nangka yg sdh di potong kecil dgn air. Saya memasak dg metode 5.30.7. Masukkan nangka pada air mendidih, rebus selama 5 menit, diamkan 30 menit dan rebus lagi selama 7 menit. lalu matikan kompor. Saring nangka dan tiriskan. Buang airnya (Maaf ini yg ibu saya ajarkan, tapi ada jg yg tidak perlu disaring).
Lontong ORARI - Step 2
Lontong ORARI - Step 2
3
Untuk lontong, cuci 2 gelas takar beras hingga bersih, lalu bisa langsung dimasukkan ke dalam selongsong/bgks lontong dr daun pisang yg dibentuk segitiga atau beras diaron terlebih dahulu baru dimasukkan ke dalam selongsong/bgks. Sematkan dg lidi/tusuk gigi.
4
Untuk sayur nangka, blender bumbu halus,lalu tumis dgn 3 sdm minyak hingga berbau harum.
Lontong ORARI - Step 4
Lontong ORARI - Step 4
5
Masukkan nangka ke dalam tumisan bumbu, aduk rata lalu tambahkan irisan kacang panjang, tumis selama 1 menit, lalu masukkan 1 ltr air dan masukkan santan.
Lontong ORARI - Step 5
Lontong ORARI - Step 5
Lontong ORARI - Step 5
6
Aduk pelan secara merata hingga mendidih, agar santan tidak pecah. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
Lontong ORARI - Step 6
7
Sajikan sayur nangka bersama Lontong dan Telur Masak Habang
Lontong ORARI - Step 7
Lontong ORARI - Step 7
Lontong ORARI - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Mari nyiloooook....eh bikin cilok hihihihi ^.^

4 porsi
30 menit
Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Ada banyak variasi sayur lodeh, yang ini sayur lodeh versi yang putih, sederhana tapi sedap banget, gurih dari udang dan aroma khas dari tempe semangit nya enak banget.. Kalau mau yang pedas, bisa di tambah cabe hijau keriting yang banyak, ini karena biar anak² bisa ikut makan jadi saya bikin kuahnya ga pedas

Krecek kacang merah

Krecek kacang merah

Gudeg Daging endeeeeusss 🤤

Gudeg Daging endeeeeusss 🤤

5-6 org
Bubur ayam no ribet

Bubur ayam no ribet

Pengen makan bubur ayam yg ga pake ribet, kebetulan masih punya stok ayam ungkep di kulkas jd di kreasikan aja bikin bubur ayam buat sendiri dg topping yg melimpah jd puas makannya 😊😊.... pas untuk sarapan pagi setelah hujan semalam pagi ny efekny mo mkn yg hangat² berkuah tp ga berat, Saya bikin bubur ayam menyesuaikan stok aja moms tp ga mengurangi rasa enakny koq, mohon maaf fotonya ala kadarnya 🙏🙏 krn sudah keburu di serbu jd ga sempat foto cantik, yukk moms di buat bubur ayamnya.....😋😋

Nasi Tumpeng sederhana

Nasi Tumpeng sederhana

Bismillah menu harian aja, di buat tumpeng mini. Banyak pr ini di kampung cocok, semoga bisa terselesaikan yah 🤭 #poscocolan_anekatumpengultah #poscocolan #miekocok #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

229. Sroto / Soto Sokaraja

229. Sroto / Soto Sokaraja

Dari kemaren pengen banget makan Sroto/Soto Sokaraja dan hari ini akhirnya bikin, persiapan bahan sudah dari kemaren-kemaren sih 🤭 resep dari Bunda Didi saya sudah berkali-kali bikin ini sebenarnya baru sekarang saya posting resepnya 😅 dicoba deh rasanya enak banget hayukkk langsung ke dapur kita masak 👩‍🍳 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

5 porsi
Kering Kentang Kacang Mustofa

Kering Kentang Kacang Mustofa

Minggu, 13 Maret 2022 Yeey mau ikutan jawab teka teki dari Mamah di Cookpad Ramadan Camp 2022. Jawabanku di misi pertama ini adalah Kering Kentang Kacang. Sebenernya sudah lama pengen bikin ini, kebetulan pas ada challenge dari mamah jadi deeh disempetin bikin 🤭 Aku pakai cabe rawitnya 1 buah aja biar ngga terlalu pedes, biar anakku bisa ikut makan. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Kungpao Chiken Krispi

Kungpao Chiken Krispi

Pekan ini temanya olahan kacang, di rumah adanya kacang mede. Nah kemarenan ngesave resepnya ibuk @ibukcory19 jadilah mede kita bikin ini aja. #OlahanKacangSpesial #BamasakBaimbai #SarabaKacang #cookpadcommunity_kalsel

Oseng kacang panjang tempe

Oseng kacang panjang tempe

Masih dalam rasa syujur atas semangat dari temen2 admin di #GenkPejuangDapur yg sdh menyelenggarakan event akhir tahun dng semarak. Teriring ucapan terimakasih buat @mamafathan yg sudh menjadi sponsor dan menyisihkan waktunya,semoga selalu sehat dan dilancarkan rezekinya aamiin aamiin yra😍🙏🏻 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_MamaFathan #RememberGenkPeda_MamaFathan #cookpadcommunity_id #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20.menit
Selada

Selada

Bismillah... Assalamualaikum mak. Kali ini ana mau berbagi resep turun temurun keluargaku. Namanya selada. Biasanya dibuat saat bulan puasa

Trancam Kenikir

Trancam Kenikir

Serius ini enakkk bgt.. pokoknya daging mh kalah dah🤣 Temen2ku yg bru sekali makan jg lgsung sukaa🤗 Ini semacam urap tp smuanya mentahh.. segerrrr👌

Cilok goreng bumbu kacang

Cilok goreng bumbu kacang

Dari kecil suka yang namanya cilok atau dulu aku nyebutny pentol.. Sekarang kalo lagi pengen jadi bikin sendiri aja 😄

Tumis Tempe Kacang Panjang Bumbu Kecap

Tumis Tempe Kacang Panjang Bumbu Kecap

Lentho Kacang Ijo

Lentho Kacang Ijo

Ikut meramaikan olahan kacang Tadinya mau bikin kue kochi tapi gak jadi .Nitip teman yang kepasar tepung ketan tapi dibelikanya beras keran.Semua bahan sudah disiapkan tinggal tepung ketanya.Ya sudahlah....tak mengapa.Akhirnya bikin lupis dan lentho buat ikut posbarnya #kopijos Nyontek resepnya mba @yulianamenjoi dengan penyesuaian #kopijos_kacangijo #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #olahankacangsepesial

Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Samarinda

Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Samarinda

Mie goreng ini biasanya di buat untuk pelengkap nasi kuning Samarinda. Tapi mie ini dimakan langsung juga enak, cara bikinnya mudah, bahannya juga sederhana. #Barampaan_Mie #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Kering Tempe dan Kacang

Kering Tempe dan Kacang

Anak gadisku suka banget makan pakai lauk ini, bahkan di jadikan cemilan 😀😀, menu simpel dan murah meriah, lebih lengkap lagi kalau pakai teri, berhubungan lagi g punya stok ya udahlah pakai bahan yg ada aja

Pastel Tutup

Pastel Tutup

Sudah lama tidak makan pastel tutup hari ini tiba tiba pingin makan liat stok bahan cukup lgsg bikin menu ini bisa di nikmati sebagai alternatif pengganti nasi yg cukup mengenyangkan terdapat protein dan sayuran jg #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

6 cup kcl 1 bsr
1 jam
Sayur kacang merah

Sayur kacang merah

Pas d foto kelupaan pake daun bawang tp tidak mengurangi rasa yg menurutkuuuuu wenaakk nampol pol pol bumbu yg gak neko neko

30 menit
Lodeh Telur tebu

Lodeh Telur tebu

Jarang banget saya mrlihat telur tebu ini, saya melihat dan merasakan telur tebu ini setelah menikah dan tinggal di Tangerang. Teksturnya lembut tapi bergerindil, biasa oleh alm mertua dimasak kuah bening dicampur dengan tomat dan petai , ataupundimasak berkuah santan kali ini saya , masak berkuah santan dan saya bumbuin seperti sayur lodeh. *Tebu telur atau disebut terubuk, dan tebu telor adalah jenis sayur-sayuran yang mirip dengan tebu. Bagian tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai sayuran adalah pucuknya. Namun, bunganya juga dimanfaatkan sebagai sayuran. Tetapi, pucuknya kelihatan aneh karena begitu sudah dewasa, pucuknya tersebut membengkak. (Wikipedia) #cookpadcommunity_tangerang