Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong yang Menggugah Selera

Dipos pada November 15, 2021

Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong memakai 22 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

23/08/2021 (400).....hari ini pengen bikin roti sehat,roti gandum dgn berbagai mcm biji2 an,kacang2 an dan isian sesuai selera anak2. Sy pake metode Tangzhong dan hasilnya roti empuk berserat wajib coba deh resep sy ini. Roti ini bagi sy sangat mengenyangkan apalg buat buka puasa udh gk usah makan nasi lg,roti mengenyangkan dan kaya serat #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #RotiSehat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong:

  1. Bahan Metode TangZhong :
  2. 50 gram tepung pro tinggi
  3. 150 ml susu cair full cream
  4. Bahan adonan roti :
  5. 255 gram tepung pro tinggi
  6. 100 gram tepung gandum kasar (whole wheat)
  7. 40 gram gula pasir
  8. 5 gram ragi instan
  9. 100 ml susu cair full cream
  10. 45 gram butter (anchor)
  11. 1 butir telur
  12. 1/2 sdt garam
  13. 5 gram chia seed
  14. 15 gram biji labu
  15. 5 gram oats
  16. Bahan isian (filling) :
  17. Nuttela
  18. Pasta taro
  19. Choco chip
  20. slice Almond
  21. Bahan taburan :
  22. Wijen hitam dan putih

Langkah-langkah untuk membuat Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong

1
Masukkan 2 bahan metode tangzhong (susu dan tepung) dalam pan,aduk rata sampai tepung tdk ada yg bergerindil lalu masak sambil trs di aduk hingga mengental,angkat dan dinginkan
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 1
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 1
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 1
2
Siapkan semua bahan adonan roti dalam wadah (tepung terigu,whole wheat,chia speed,biji labu,oats,ragi aduk rata) lalu masukkan telur dan adonan tangzhong aduk rata dgn tangan lalu tuangi susu sedikit demi sedikit lanjutkan mengaduk adonan (sy aduk manual ya pake tangan)
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 2
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 2
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 2
3
Hampir aja kelupaan masukin gula,untung aja inget pas lg ngaduk,hadeeuuh 😁 uleni adonan kemudian masukkan butter dan garam uleni kembali sampai adonan tdk lengket di tangan (awalnya adonan lengket ya,trs kan aja uleni nanti lama2 adonan agak enteng elastis dan tdk lengket di tangan
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 3
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 3
4
Bulatkan adona dan tutup adonan (bisa dgn plastic wrap,serbet atau tutup panci spt sy) dan diamkan selama 1.5 jam sampai mengembang (profing pertama)
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 4
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 4
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 4
5
Letakkan adonan di meja kerja gilas dgn rolling pin lalu bagi menjadi 12 kemudian bulatkan adonan (adonan tdk sy timbang ya)
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 5
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 5
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 5
6
Ambil sebagian adonan yg lainnya sy tutup dgn baskom,pipihkan adonan kemudian beri isian Nuttela,taro almond
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 6
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 6
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 6
7
Dan choco chip
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 7
8
Bulatkan adonan dan tata dalam loyang,diamkan kembali adonan selama 30 menit
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 8
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 8
9
Setelah adonan mengembang (profing kedua) oles dgn susu cair lalu beri taburan wijen hitam dan putih,kemudian panggang hingga matang
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 9
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 9
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 9
10
Kali ini sy coba memanggang roti dgn dua cara,yg pertama sy pake panci yg di panggang diatas kompor dan yg kedua sy pake microwave oven
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 10
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 10
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 10
11
Ini roti sy panggang dgn panci di atas kompor
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 11
12
Roti yg di panggang di microwave oven dgn suhu 170Β° selama 13 menit hasilnya spt ini,rotinya jd agak menciut dan keras bgt dalamnya jg gk menarik bgt deh. Sy gk ngerti kenapa microwave oven sy akhir2 ini kyk error gitu bbrp kali sy bikin cake atau roti hasilnya pas di panggang dgn microwave oven gagal total bahkan ada bbrp yg gak bs di makan,kesel bgt deh,udh capek2 bikin hasilnya mengecewakan,padahal sblm di oven bagus bgt lho adonannya
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 12
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 12
13
Roti yg sy panggang di atas kompor dgn panci hasilnya montok menul bagus dan empuk seratnya jg bagus,walaupun memanggangnya agak lama sekitar 1 jam 10 menit dgn api sedang cenderung kecil
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 13
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 13
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 13
14
Ini bagian dalam roti gandum
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 14
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 14
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 14
15
Roti yg bagus bentuknya menul dan bila ditekan akan cepat kembali spt semula/ke bentuk aslinya
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 15
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 15
16
Note : perhatikan suhu oven atau api kompor jgn terlalu besar api kompornya krn menyebabkan adonan roti bs kempes,terlihat kan di bagian tengah roti sy ada satu bagian roti yg agak kempes krn sy agak besarkan api kompornya
Roti Gandum (Whole Wheat) Kacang2an Dan Biji2an Metode Tangzhong - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Telur Rebus Simple

Semur Telur Rebus Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuSahurSimple #MenuBerbukaPuasa

4 Orang
20 Menit
422. Biji Salak Ubi Ungu

422. Biji Salak Ubi Ungu

Kamis , 23 September 2021 Biji salak / candil biasanya jadi primadona ketika bulan Ramadhan tiba untuk takjil berbuka puasa. Tapi ga harus menunggu bulan Ramadhan kan untuk buat biji salak ini hehehe. Cuaca dingin habis hujan gini pas banget deh buat menghidangkan biji salak untuk orangΒ² tercinta 😍 Biasanya bikin Biji salak dari ubi jalar orange / kuning. Kali ini coba bikin dari ubi ungu πŸ’œ. Biji salak ini bisa dinikmati hangat ataupun dingin dengan tambahan es batu, samaΒ² nikmatnya. Ayoo dicobain bun.. simple bikinnya..πŸ₯° Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan πŸ™πŸ˜ #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Chicken karaage

Chicken karaage

#PekanPosbar #PosbarMasakanJepang Resep dari @bunbunrani saat ikut program RAKIT by Dapur Pintar Ramadhan lalu Saya paling suka ayam karage ini dibungkus dalam daun selada bersama nasiπŸ˜‹ Soal saus pendamping sesuai selera ya..tapi kalo PakSu cukup saos sambel botol aja😁

Pepes Bakar Tahu dan Teri Basah

Pepes Bakar Tahu dan Teri Basah

Menu Ramadan kali ini saya berusaha mengurangi proses menggoreng, walau anak anak pasti nanyain menu gorengan..πŸ˜€ Dengan cara yang simple tapi enaak rasanya..dicoba deeh...πŸ₯° #GA_TheNextLevel #cookpadindonesia #pekanposbarprotein #proteinnabati #proteinhewani #Cookpadcommunity_Tangerang

Tumis sayur simpel untuk sahur

Tumis sayur simpel untuk sahur

Udah lama ga upload resep, jadi ceritanya diriku sedih waktu upload golden apron challenge sudah sampai di minggu ke 9, terus waktu di minggu ke 10 yg harusnya dapet apron malah lupa upload resep huhuhu (ups jadi curhat) :') Silahkan di coba ya.. Resep ini simple banget ya bun buat sahur karna cepat dan praktis. #siapramadan

67. Bolu pisang 2 telur #bakingdiary

67. Bolu pisang 2 telur #bakingdiary

Punya pisang kematengan? Selamat! Waktunya berbahagia! Karena pisang yang kematengan enak banget dibuat bolu, huhu..ini menu berbuka puasa kami di 29 Ramadhan..

Mie Goreng Cinta CoDe

Mie Goreng Cinta CoDe

Bismillah setor resep ke 346 Meskipun masakan ini cuma mie goreng biasa yang sederhana, tapi penuh filosofi, menurut kepercayaan ras tertentu, memasak mie ketika ulang tahun, untuk memperpanjang umur, karena mie tidak putus-putus ketika dimakan Arti hiasan sederhana : πŸ’ 3 tangkai bunga : 3 Squad tersayang ; mbak @ulynnuuhaa @ArshiyaKitchen @melyni yang mewakafkan waktu dan hatinya untuk mengurus grup WAG CoDe dengan sabar, apalagi member yang 'hiperaktif' seperti saya πŸ˜‚πŸ˜ 🌸 2 Bunga ungu : 2 TehMin CM kesayangan CoDe Teh Opibun dan Cikgu Heshidayat 🏡Arti Bunga dari wortel berwarna orens melambangkan : Logo Cookpad yang identik dengan warna orange dan wortel baik untuk mata (Semenjak gabung Cookpad, mata saya jadi cemerlang melihat resep-resep seliweran 😍 ) πŸ₯”Arti Makanan pelengkap : Perkedel (terinspirasi dari Makanan Khas Depok, Perkedel Bakar, tapi saya buat versi goreng) πŸ€Arti Hiasan daun pepaya : jujur saya pertama kali masak daun pepaya setelah gabung CoDe demi event di CoDe πŸ’š Alas foto hijau, adalah hadiah pertama dari Cookpad, festival Ramadhan 2019 yang mengantar saya gabung di CoDe atas ajakan mba Hes... Ternyata aku makin cinta dengan CoDe jadi seperti keluarga ke 2 untuk saya (walaupun di Dunia Maya) Doa terbaik untuk CoDe, di Ulang Tahun ke 2. #kreasidepok_CodeUltah2nd #GACode_MiePanjangUmur #Posbar_UltahCode2nd #Cookpadcommunity_Depok

Kue Masubah Khas Banjar

Kue Masubah Khas Banjar

Mengutip dari cerita kue Masubah dari akun cp mba nida πŸ€— Sepintas kue ini namanya mirip kue lapis maksubah dari Palembang, namun bentuknya mirip rebana, kue ini sekarang sudah mulai langka dan sangat sedikit orang yang mengenal nama kue ini. Kue Masubah khas dengan aroma rempah dan berlapis-lapis dan hanya bisa dijumpai pada saat bulan Ramadhan, pembuatannya juga tanpa oven atau kukus. Akhirnya setelah maju mundur, dan berkali-kali baca langkah, jadi juga coba buat kue Masubah khas Banjar 🀭 Terimakasih untuk sharing dan ilmunya mba @cook_ninda Untuk bahan rempah saya ganti dengan bahan rempah bubuk, tapi tetap saya sangrai ya Kue Masubah nya enak, empuk, padat dimakan hangat lebih enak kalo menurut saya, jangan lupa teh nya ya ☺️ #Rekreasi_KalSel #TemanCode_Ninda #CSDepok_KalSel #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bubur kacang hijau+kurma

Bubur kacang hijau+kurma

menu ini dibuat saat puasa, buat minuman hangat/dingin tinggal tambahin es batu, simple masak pake slow cocker takahi kecil 0,6lt bekas mpasi anak. praktis bisa disambi kerjaan yg lain tinggal cemplung2 pasang timer colok, pas jam 5 sore udh mateng, tinggal di sajikan

2 porsi
3 jam
Es Mangga

Es Mangga

Punya mangga 4 buah tapi kok agak asem. Mendingan di buat minuman aja seger. #esmangga #menutakjil #bundaei #minumandingin#cookpad_id #minumanberbuka puasa #cookpadcommunity #jusmangga #cookpadcommunity_bandung

Wedang Jeniper Selasih Mint

Wedang Jeniper Selasih Mint

Bulan Ramadhan sebentar lagi meninggalkan kita. Harus fit mengejar ibadah di hari-hari terakhir Ramadhan. Cuaca Solo yang ga menentu bikin badan ga fit. Badan lemas, bibir kering dan pecah-pecah. Biar lebih fit minum vitamin C. Salah satunya dari jeniper alias jeruk nipis peras. Ditambahin selasih yang bermanfaat mengobati panas dalam. Di video youtube Dapur Labib punya mama Faridha juga ada wedang mint. Jadi aku kombinasikan ketiganya. Rasanya mantul Source : Faridha Sadik #GA_theNextLevel #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Kering tempe teri kacang

Kering tempe teri kacang

Bismillah.. Kering tempe ini bisa banget dijadiin stok kalo lagi buru2 ga sempet masak atopun pas bulan puasa. Source: @shintamakarim #CookpadCommunityTangerang

Mie setan julid πŸ‘»

Mie setan julid πŸ‘»

di bulan puasa gini masih ada aja setan berkeliaran ya... salah satunya ini dia..mie setan julid πŸ‘»...ini tingkat kepedasannya baru level 1 ya..kalo mau lebih pedes lagi..bisa tambah cabe lagi jadi naik level mie iblis julid 😁...cusstt yg mau resepnya πŸ˜‰ πŸ‘‡ ....source : Devina hermawan

1 orang
15 menit
Milk tea cincau

Milk tea cincau

Bingung mau bikin minuman apa lagi buat berbuka puasa karna hari hari sebelumnya sudah bikin kolak, es campur, maupun es kuwud. Lihat cincau tdk ada kawan kasihan, sambil putar otak munculah ide untuk membuat milk tea cincau.. Alhamdulillah laris manis dan suami suka.. Kata suami ada aja ide nya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3

2 gelas
Es Pisang ijo

Es Pisang ijo

Selamat puasa para bunda... Di penguhujung puasa kali ini ada menu untuk para bunda yang bisa buat berbuka puasa ataupun hidangan lebaran bunda nanti ya... Selamat mencoba... Happy cooking bund's

20 Cup's
*Puding Susu Straberry*

*Puding Susu Straberry*

Minggu 02-01-2022.... Bikin yang seger-seger buat buka puasa. Puding ini seger gak terasa susu banget, karna untuk bubuk jelli nya aku pake nutrijel leci, jadi selain seger karna ada buah straberry nya juga ada manis dari biskuit marie nya. Pokoknya enak dan seger deh perpaduan rasanya...untuk manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Yuuuk dicoba juga. Source : CY. Rosita Susi #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #KreasiPuding

Rolade Tahu TeSaSoke (Telur Sayur Sosis Keju)

Rolade Tahu TeSaSoke (Telur Sayur Sosis Keju)

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh.. Ramadhan tahun ini mau ngajak si bungsu ikutan puasa..emak harus menyiapkan menu sahur yg disuka sama anak TK yg ntar lagi SD ini..paling gampang dan pasti enak sih goreng2an dan dia doyan bgt.. Rolade tahu ini salah satunya..bikinnya super gampang tinggal campur2 aja (ga ada giling menggiling bumbu), bisa bikin sekalian bnyk untuk stock dan penyajiannya instant..tinggal sreng..sreng..goreng..goreng..jd deh..biar gizinya makin lengkap ditambahin sayur kesukaaan anak2 (wortel dan daun bawang), keju dan sosis aja..dijamin anak2 suka karena hampir semua bahannya pilihan yg disukai anak2... Source : @nursabatiana dg sedikit modifikasi #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MealPrep #PejuangGoldenBatikApron #mingguketujuh #week7 #RamadanCamp_Misi2 #masakitusaya #cookpad_id #cookpadcommunity_indonesia #pekanposbar #CeritaDapurHariIni

15 potong
45 menit
Telur Ceplok Kecap (Menu Sahur)

Telur Ceplok Kecap (Menu Sahur)

Resep 136 #Siapramadhan #Resepterbaruku #Telur #Menusahur #Antiribet

Pastel renyah

Pastel renyah

Karena di rumah sendiri bikin pastel cm 6 buah πŸ˜€yg penting ada utk takjil ,,yg manis nya ada lebih orderan soes tadi pagi jadi komplit ada yg manis dan asin gurih nya Yuuk yg mau resep pastel nya ,,

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Eggroll tahu menjadi alternatif masakan yang praktis di bulan Ramadhan. Masakan ini membuatnya mudah, bahan2nya terjangkau, bisa dikukus atau digoreng, dan bisa simpan di kulkas untuk stok. Apalagi jika masakan ini dipadukan dengan sayuran, kandungan nutrisinya menjadi semakin lengkap. Dalam satu masakan sudah ada protein hewani, protein nabati, vitamin dan mineral. #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookiesPlesiran_Kalteng #CocomtangPost #EggRollTahu #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni Source: @lidia_lestari