Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sambal bajak teri yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sambal bajak teri yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sambal bajak teri, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal bajak teri di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal bajak teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal bajak teri memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep mbk bia dah lama paa puasa itu, dan lum sempat upload di cp. Minggu ini tugas dr mama cp bikin sambal.Tentunya banyak sekali macam sambal ya dan kita makan tanpa sambal rasanya gimana gitu serasa ad yg kurang,dan sambal bagi saya penambah nafsu makan gak ada lauk walau ada sambal tetap nikmat😂🤭.Nah itu cerita bagi saya. Source:Dapur_Bia Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/14946872-sambal-bajak-teri?invite_token=ytiMJQuSspjdMXs6TT9GE1jo&shared_at=1622252278 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal bajak teri:

1. 100 gr Teri Kering(sy pakai teri belah)
2. 12 btr Bawang Merah
3. 6 siung Bawang Putih
4. 2 bh Tomat Merah
5. 2 bh Cabai Merah Besar
6. 8 bh Cabai Rawit(sesuai selera bisa ditambah)
7. 1/2 sdt Terasi Udang
8. 5 sdm Minyak Goreng
9. 1/2 sdm Gula Merah
10. 1 sdt Gula Pasir
11. 50 ml air
12. 1/4 sdt Garam
13. 1/4 sdt Kaldu Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambal bajak teri

1

Siapkan bahan Rendam teri dengan air panas/hangat selama 5-10menit kemudian cuci sampai bersih lalu tiriskan.

2

Goreng teri sampai matang angkat tiriskan. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, tomat dan minyak goreng dalam Chopper lalu haluskan. Bisa juga menggunakan ulekan.. Siapkan wajan, tuang bumbu halus lalu beri air, terasi udang, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

3

Masak hingga air menyusut koreksi rasa Masukkan teri kering yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga warna berubah menjadi sedikit gelap. Angkat.