Cara Gampang Membuat Martabak lumpia yang Menggugah Selera

Name: Martabak lumpia
Yield: 3-4 orang
Ingredients: Bahan lumpia; 25 sdm Terigu biasa; 1 telur ayam; 550-600 ml air; 3 sdm tapioka; Sejumput garam (koreksi rasa); 5 sendok minyak goreng (biar ga lengket); Bahan isian; 2 telur; 1 tahu besar putih (dihaluskan); Secukupnya penyedap rasa; 1 sdm bawang putih bubuk / 3 siung bawahg putih ulek; Daun bawang iris (sesuai selera); Bahan goreng dan lem; Minyak secukupkan untuk menggoreng; 2 sendok terigu yang dikasih air sedikit (kental seperti lem fox teksturnya) untuk perekat kulit lumpia

Dipos pada October 28, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Martabak lumpia yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Martabak lumpia yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Martabak lumpia, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Martabak lumpia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Martabak lumpia yaitu 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Martabak lumpia diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak lumpia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak lumpia memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ini remake dari jualan tetangga yang tiap minggu ke rumah. Dari pertama kali nyobain udah jatuh cinta karena luar dalem lembut. Jadi, ketika makan yg beberapa kali aku coba hayati pergigitan buat nebak apa sih yang dipakek di dalemnya :)))) sesuka ituuuuu sama ini martabak 😭😭😭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak lumpia:

Bahan lumpia
25 sdm Terigu biasa
1 telur ayam
550-600 ml air
3 sdm tapioka
Sejumput garam (koreksi rasa)
5 sendok minyak goreng (biar ga lengket)
Bahan isian
2 telur
1 tahu besar putih (dihaluskan)
Secukupnya penyedap rasa
1 sdm bawang putih bubuk / 3 siung bawahg putih ulek
Daun bawang iris (sesuai selera)
Bahan goreng dan lem
Minyak secukupkan untuk menggoreng
2 sendok terigu yang dikasih air sedikit (kental seperti lem fox teksturnya) untuk perekat kulit lumpia

Langkah-langkah untuk membuat Martabak lumpia

Campur semua bahan lumpia. Saring (biar teksur super halus), tekstur adonan cair namun kental. - pakai teflon anti lengket - panaskan dengan api sedang

Kalau sudah panas, angkat teflon lalu tuangkan adonan lumpia pakek sendok sayur dan segera ratakan teflon dengan gerakan memutar. (Harus tipis, kalau ketebelan ntar suka robek). Masak sekitar 1 menit, jangan sampe gosong.

Habiskan semua adonan.

Campur bahan isian semuanya, lalu koreksi rasa dengan penyedap.

Mulai persiapkan adonan dan isian untuk digulung (teknik menggulung terserah kreasi momy semua ya). Kalau saya bikin seperti bentuk risol. Untuk bahan kulit, nanti warnanya seperti itu kurang lebih. Tidak coklat gosong, tanda berhasil bikin kulit adalah kalau kulit lumpia itu ga bolong, tekstur halus dan sedikit lentur.

Kalau udah jadi semua, tinggal digoreng di minyak yang panas. Tunggu sampai sedikit coklat, angkat dan tiriskan.

Nah ini sudah jadi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Kampung Isi Bihun Wortel

Dulu aku jaman SMP belajar bikin pastel bihun & gagal karena ribet di pelintirnya wkwk 😂, akhirnya mamaku beliin alat yang untuk jepit pastel tuh, nah tapi pas di goreng karena kurang kenceng kali ya aku tekannya, jadi pada lepas & bihunnya berenang keluarrr semua wkwk 😭🤣.. Jadii males deh tuh buat bikin pastel lagi.. Setelah sekian lama, kok kepengen lagi ya coba belajar bikin pastel kampung. Dan alhamdulillah, hasilnya pertama kali bikin bagus & aku udah bisa melintirnya dongg wkwk! 😭🤣 Padahal dulu samsek gabisa, sekarang malah kedemenan melintirin pastel / panada 😚. Ini rasanya enak, ringan, renyah & suka banget sama kulitnyaa.. Thanks resepnya ya kak Ardiyanti Ulyana via Youtube! 🥰🥰 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang

Tahu Bulat Kayumanis ala Violet Azalea

Cooksnap dari resep Mbak @tatta_manyund . Tadinya bertanya-tanya bagaimana rasanya pakai Kayumanis. Ternyata oke lah. Thanks resepnya Mbak Tataku 😘😘😍😍💖💕💖💕. Modif dikit ya, Mbak takarannya sama aku tambahin merica. Semoga berkenan 😘🙏🙏 !! #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #EmakNusantaraKreatif #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

Bakwan Jagung

Entry 2 event cocomba d hari Kemerdekaan RI ke 76 tim "THEPOEK" yg terdiri dr @ifanidevi @Dapur_neetasyl @cooking_with_hadleny Saya kebagian bikin Solmed nya tumpeng yaitu perkedel,,saya bikin rada beda dikit, biasanya sih pake kentang yaa tp kali ini biar beda saya bikin bakwan jagung biar mantaap. Mudh2n bisa ketemu langsung yaa ky ny seru abis,,ngerumpi sambil masak² n makan,,,akkhhh ga bs d bayangin deh bisa tertawa lepas. Semoga Indonesia bisa terbebas dr wabah yg sedang melanda. Aamiin Source : MD's kitchen #PaisGuyub_Tumpengan #thepoek #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Tahu Isi

Ngileeeer banget liat foto tahu isi a la restoran yg mewah gitu, pake udang, cumi, dan sayuran. Buka kulkas, eh punya bahan2nya kecuali cumi. Gapapa deh. Here we go! 🥰

10 potong

Tahu walik

resep dari @DapurIbukKayana dengan menyesuaikan bahan yg ada

🥔Cireng Kentang Keju🧀

Halo bunda ,untuk camilan si kecil kini ada resep yang simpel nih

4 orang

60 menit

Pisang Goreng

Ada pisang kepok yang udah mulai kuning, digoreng aja deh buat teman ngeteh atau ngopi. Mari kita mulai...😊 #Cookpadcommunity_sumut

20 buah

Cireng bumbu rujak

Lagi kpngend yang asin gurih pedas,, hbe

Risol sayur

Risol sayur camilan yang mudah di buat dan sehat

10 Orang

±1 jam

Nugget Pisang Tanduk (426)

Punya pusang udah kematengan...cuss lah bikin nugget aja...bisa buat stock cemilan...tks mba @rence resepnya... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12441487-nugget-pisang?invite_token=xkMYe6fwihmAVfDkekBkE5Fp&shared_at=1631967463 #Rence_otw250 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

30 potong

2 jam

Lumpia indomie

15 pcs

30 menit

Ampal jagung

Source : Herliani✅ Lauk simpel yg gak pernah ngebosenin & harus selalu ada dimeja makan, marii kita sarapaan 😄😄 #Rekreasi_KalSel #Semampir_KalSel #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Lumpia Pisang Coklat Keju

Bakwan Jagung Tempe

Terinspirasi dari resep @viezka_cook unik bakwan jagung pake tempe, enak. Versi asli dibikin dadar jagung, tapi karena saya skip telur judulnya diubah aja ya

Tahu Aci Tegal

Maju mundur mau bikin adonan aci takut meletup, akhirnya saya coba campur dengan sedikit tepung terigu alhamdulillah gak ada meletup sama sekali, dan enak bgt.....

🌶Ote - Ote Disuka🌶

Bikin camilan untuk nonton 🌴film Jungle Cruise 🌺

Risol isi rougut

source:@olive1994

Pisang Aroma Airfryer

Cemilan mudah kesukaan anak2 Yuk dicoba #cookpadcommunity_jakarta

Pisang Goreng Blueband

Resepnya bibi.... Resep ini slalu saya gunakan untuk menggoreng pisang, nangka, dodol, tape, dll. Margarin akan membuat terigu pisang goreng ini akan tetap empuk dan lembut walau sudah dingin. Jika gula pasir terlalu banyak akan membuat keras jika sudah dingin. Disajikan hangat lebih nikmat.

Lumpia Isi Jagung&wortel (lembut Tidak keras)

Assalamualaikum kali ini aku bakal bagiin resep lumpia isi jagung dan wortel yang lembut dan empuk yuk cek resepnya. jangan luoa like dan recook ya

4-5 Orang

45 Menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan