Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Lumpang khas Palembang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 19, 2019

Kue Lumpang khas Palembang

Bagaimana membuat Kue Lumpang khas Palembang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kue Lumpang khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Lumpang khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Lumpang khas Palembang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Kue Lumpang khas Palembang yaitu 20 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Kue Lumpang khas Palembang diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang khas Palembang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Cookpaders.. Ada yang special dari Semarak Clover minggu ini karena bersamaan dengan HUT RI yang ke 76 tahun. Dirgahayu Indonesiaku Indonesia Tangguh Indonesia Tumbuh Semoga pandemi segera berakhir, dan seluruh rakyat Indonesia selalu diberikan kesehatan..Amiin . Happy Anniversary juga untuk Clover tidak terasa sudah 3 tahun berjalan , semoga Clover semakin berkembang , semakin sukses, semakin mantab dan keren dalam berkarya 💪😍💕 Untuk Tema Gebyar Semarak Kemerdekaan Clover adalah Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara. Saya berkolaborasi dengan teman satu team mba @arifahamrullah yang berasal dari Jakarta, kami sepakat untuk membuat Kue Lumpang makanan khas dari Palembang. Dinamakan kue Lumpang karena ketika kue ini matang akan membentuk lumpang atau Lesung seperti sebuah bejana yang digunakan orang zaman dahulu untuk menumbuk padi dan kopi. Trimakasih juga untuk CEO Cookpad Indonesia pak Sugianto dan Teh Aprina sebagai Juri Special . Semoga berkenan dengan kue Lumpang ini 🙏 . Sumber resep dari @ mba nila #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #MAKANANKHASPALEMBANG #JajananTradisional #KueLumpangMerahPutih #ResepWongKito #Niungniung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang khas Palembang:

  1. 200 gr tepung beras
  2. 110 gr gula pasir
  3. 400 ml air
  4. 1 sdm pasta strobery
  5. 1/4 sdt pasta coklat
  6. 1 sdt air kapur sirih (ambil air beningnya saja)
  7. Sejumput garam
  8. Bahan taburan/ toping :
  9. 150 gr kelapa parut
  10. Sejumput garam
  11. 1 lmbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang khas Palembang

1
Siapkan bahan larut kan pasta strowbery dan coklat pada air aduk rata. Didalam wadah masukkan tepung beras dan gula, garam aduk rata.
Kue Lumpang khas Palembang - Step 1
Kue Lumpang khas Palembang - Step 1
2
Tuangkan air yang sudah diberi pewarna sedikit dikit, aduk rata sampai gula larut, tambahkan air kapur sirih aduk lagi sampai rata.
Kue Lumpang khas Palembang - Step 2
Kue Lumpang khas Palembang - Step 2
3
Tuang adonan ke cetakan kue lumpang 3/4 saja, (sebelumnya olesin cetakan dengan sedikit minyak sayur) kukus selama 15 menit dengan api besar, alasin tutupnya dengan kain. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan lebih dahulu ya.
Kue Lumpang khas Palembang - Step 3
Kue Lumpang khas Palembang - Step 3
4
Setelah 15 menit buka tutup kukusan, sudah terlihat lesungnya, angkat dan dinginkan.
Kue Lumpang khas Palembang - Step 4
Kue Lumpang khas Palembang - Step 4
Kue Lumpang khas Palembang - Step 4
5
Kukus sebentar kelapa parut (sy 15 menit dengan kukusan yang sudah dipanaskan) beri sejumput garam, dan daun pandan aduk rata.
Kue Lumpang khas Palembang - Step 5
6
Sajikan kue lumpang bersama kelapa parut.
Kue Lumpang khas Palembang - Step 6
Kue Lumpang khas Palembang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putri Mandi (ala chef)

Putri Mandi (ala chef)

Habis liat live @hakiki donarta, jadi pingin coba....yummy.... enak😍😋. Tp saya menyesuaikan bahan2 yg ada di rumah. Buat bsknya dikukus lg jg masih enak .😊 Terima kasih hakiki donarta.

6 porsi
79. Dongkal/Awug Merah Putih

79. Dongkal/Awug Merah Putih

Kali ini, aku akan share "DODONGKAL MERAH PUTIH" ala Aku😍😋. Resep ini aku reecook dari mba @wiwin088 . Alhamdulillah langsung berhasil. Jajanan yg satu ini sangat jarang di temukan di jaman sekarang ini. Teksturnya yg lembut, sedikit kenyal, manis dari gula arennya yg khas yg disandingkan dengan kelapa parut yg gurih membuat cita rasa tersendiri. Dan membuatku rinduuuu makan makanan tradisional yg satu ini. Kebetulan sekarang pas banget niih perayaan kemerdekaan RI yg ke 76, jadi skalian aja kita rayakan dengan cara membuat DODONGKAL MERAH PUTIH seperti warna bendera kita 😍🇮🇩. Jangan lupa intip jug cara membuatnya di channel youtube aku "TOSIKA CHANNEL". Penasaran kaaaan, gimana cara membuatnya??! Langsung aja catat yaa bahan"nya 😉👇 #jajanantradisional #CookpadIndonesia #Yummy #Homemade #TetepKenyangTanpaNasi #AR_Merdeka

8 porsi
1 jam
Kue lumpur

Kue lumpur

Kue Lumpur Pisang

Kue Lumpur Pisang

Gemblong terniat 😁

Gemblong terniat 😁

Punya sisa beras ketan hampir 2 bln lebih.. sisa dulu waktu bikin manggo sticky..drpd keburu rusak / bubuken.. akhirnya diniatin bikin gemblong.. lumayanlah bisa buat temen minum teh/kopi.. karena biasanya makan gemblong cuma kalo tetangga lagi hajatan😁😁 Yuuk..coba bikin.. ga ribet kok cuma 3 bahan aja..😍 #masaksetiapbagian

Sarang semut menul menul dan berserat

Sarang semut menul menul dan berserat

30pcs
45menit
Pastel Gurih Oseng Pepaya Pedas

Pastel Gurih Oseng Pepaya Pedas

Bikin pastel dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah, kulit pastelnya nggak pakai telur karena habis. Saya pakai minyak samin padat sebagai pengganti margarin, kulit pastelnya jadi gurih enak banget. Untuk isiannya saya pakai pepaya muda dari pekarangan sendiri. #CookpadCommunity_Bekasi

Wingko Babat Nangka

Wingko Babat Nangka

Dulunya biasa saja dengan kudapan ini namun sejak beberapa waktu lalu menemukan resep yang pas jadi keranjingan dong. Dan kali ini saya tambahkan nangka, jadi makin enak dan harum. Selamat mencoba 🤤 #cha_kudapan

9 buah
Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Mini Ekonomis

Ga punya cetakan bwt bika ambon, ga jd masalah, pake aja cetakan yg ada dirumah 😁, kebetulan aq adanya cetakan takoyaki/cetakan bulat kecil, malah jd lucu, unyu2, mungil 😁🥰 Suka dch ma hasilnya berasa bgt aroma daun pandan, daun jeruk ma serai nya 🥰🥰 Source : @kucingrabbit https://cookpad.com/id/resep/14279032-130-bika-ambon-mini-ekonomis?invite_token=9j54fYmxt9zZG7zxaPMh9mVM&shared_at=1629989317 #Cookies_Kucingrabbit #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Kue lumpur labu kuning

Kue lumpur labu kuning

Pia Kacang Hijau Panggang

Pia Kacang Hijau Panggang

Kue lapis beras

Kue lapis beras

Assalamualaikum sahabat cookpad lama ngk muncul nulis resep kue 😊 kemaren bikin kue lapis buat si adek ada acara maulid nabi disekolah.saya cetak biar tampilan nya cantik cus lansung keresep ja ya 😁

Gandasturi

Gandasturi

Salah satu olahan kacang hijau yang ngga kalah enak dgn gorengan lainnya adalah gandasturi. Gandasturi, gorengan manis yang terbilang semakin sulit dijumpai di penjual gorengan. Padahal, gandasturi punya cita rasa khas yakni manis dan gurih. Teksturnya garing di luar, tetapi lembut di dalam. Terkadang masih ada kacang hijau yang belum benar-benar lumat. Dan karena bikin sendiri, kita bisa sesuaikan rasa manis dan gurihnya. Dan kacang hijaunya saya blender halus. #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #cocomtang_Post #cookpadcommunity_Tangerang #olahan kacanghijau #posbarpalawija

Kue Nagasari

Kue Nagasari

Resep ini dibuat untuk memenuhi tugas Tataboga Produk Cake & Kue yang menggunakan bahan dasar tepung beras

15 orang
45 menit
Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

1jam
Pastel Mi Telur Cap 3 Ayam dan Sayur

Pastel Mi Telur Cap 3 Ayam dan Sayur

Bosan makan mi dg cara gitu2 aja.. kali ini Mama J punya resep praktis dg bahan Mi Telur.. idenya muncul karna suami suka bgt sama pastel goreng.. makanya sekalian bikinin cemilan kesukaan suami tp dg isian spesial karena pake Mi Telur Cap 3 Ayam yang #SpesialPakeTelur 🤭

5-10 porsi
1 jam
Risol Mayo Simpel (isi telur dan sosis)

Risol Mayo Simpel (isi telur dan sosis)

Musim hujan paling enak ngemil yang anget2 ya bund. . . Karna bosen sama martabak telur akhirnya saya ngide kedapur bikin risol mayo ala saya bund, bahannya mudah didapat dan rasanya pasti sedappp🤤🤤🤤

10 buah
1 jam
Risoles isi ragout

Risoles isi ragout

Resep kulit risoles terpisah ya, ada di postingan sebelum resep ini , isian suka suka ya bisa mayo, bisa yang manis dll.

17 pcs
30menit
Resep Klepon gula merah, mudah dan simpel

Resep Klepon gula merah, mudah dan simpel

Assalamu'alaikum bunda semua.... apa kabarnya hari ini? sehat2 ya bund ....😍 Ayok Bun,kita buat cemilan yang mudah dan praktis dan pastinya digemari semua keluarga tercinta dirumah, klepon siapa yang ga tau ya Bun, saat di makan akan lumer gula merahnya dimulut 😄 ayuukk bongkar resepnya bun 😘 selamat mencoba bundaaa...... tolong bantu SUBSCRIBE channel youtube kami ya bun, terima kasih 😍 Youtube : Keluarga Aries Instagram : @aries.family Facebook : Resep Keluarga Aries

Apem Tepung beras dengan tape

Apem Tepung beras dengan tape

Kesukaan almh. Nenekku dan hari ini bikin buat besok acara 100 harian. 🥲

60 buah
2 jam