Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) yang Menggugah Selera

Dipos pada December 7, 2018

Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini rasa bubur kacang ijo yg aku cari2๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜˜. Sebetulnya aku sering bikin bubur kacang ijo gula merah ini,sama pakai jahe,bawang putih dan kayu manis juga,tp tanpa merica๐Ÿ˜,aneh aja kok pake merica,sop kalee dlm hatiku..tp setelah aku coba bikin..wow ini seperti bubur kacang yg nenekku bikin dulu,ternyata bau bubur kacang nenek itu adalah dr mericanya๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘๐Ÿ‘. Senangnya dapat resep begini..resepnya papadaan/sesama orang banjar juga #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan #Cooksnap_Munawarah ,terimakasih ya cantik @wrhmuna ..manthab dech๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Ini termasuk #JajananTradisional orang banjar juga lho. #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin):

  1. 250 gram kacang hijau (rendam 4-โ…5 jam)
  2. 1,5 liter air
  3. 1 liter santan
  4. 350 gram gula merah(adanya 250gr aja๐Ÿ˜Š)
  5. 3 sdm gula pasir(sesuai selera)
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1/2 bungkus merica bubuk(me:1sdt)
  9. 1 batang (sebesar tunjuk) kayu manis
  10. 2 butir telur ayam
  11. Daun pandan(tambahanku)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin)

1
Siapkan bahan,Rebus kacang hijau dengan 1,5 liter air sampai empuk (pecah-pecah).
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 1
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 1
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 1
2
Iris tipis bawang putih dan jahe, kemudian tumis sampai layu.
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 2
3
Ulek bawang putih, jahe dan merica bubuk.
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 3
4
Tambahkan gula merah dan gula pasir ke dalam rebusan kacang hijau. Kemudian dilanjutkan ulekan bawang putih serta teman-temannya.
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 4
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 4
5
Masukan juga batang kayu manis dan daun pandan(tambahanku,biar ada wangi pandan juga)
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 5
6
Jika sudah tercampur rata dan kacang hijau dirasa sudah matang, masukan santan.
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 6
7
Disusul telur ayam yang sudah dikocok. Aduk cepat.
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 7
8
Matikan kompor dan bubur kacang ijo siap dinikmati. Bisa ditambahkan roti gembung atau tawar โค๏ธ
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 8
Bubur Kacang Ijo Gula Merah(khas Banjarmasin) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Tepung Garut/Larut

Bubur Tepung Garut/Larut

Tanaman garut/larut ini salah satu jenis umbi-umbian yang bisa dimanfaatkan patinya untuk dibuat tepung. Yang biasanya tepung garut/larut bisa dijadikan sebagai bahan tambahan untuk pembuatan kue kering. Rimpang nya juga bisa dikukus dan dimakan begitu aja. Hanya saja rasa atau pun tekstur dari rimpang garut yang masih muda setelah dikukus itu kenyal-kenyal dan hambar. Tidak seperti ganyong yang masih ada rasa manis-manisnya. Tepung garut ini bisa diolah menjadi bubur juga loh. Saya sering mengkonsumsi tepung garut untuk dijadikan bubur saat asam lambung lagi kambuh. Sebab jika asam lambung saya lagi kambuh, lambung saya itu menolak jika diisi dengan bubur nasi meskipun cuman satu sampai dua suapan. Lambung terasa penuh dan banyak sekali udara didalamnya, akhirnya muntah. Beda sekali ketika dikasih bubur garut, lambung saya bisa menerima dengan baik. Dan juga bisa #TetepKenyangTanpaNasi Jika mengolah bubur garut untuk asam lambung biasanya tepung garut cukup saya olah dengan menambahkan garam aja. Dan setelah matang saya menikmatinya dengan madu sebagai pemanis nya. Untuk teksturnya sendiri bubur nya berwarna transparan kenyal persis bubur sagu (papeda). Namun kali ini bubur tepung garut nya saya tambahi santan dan kuah kinca supaya keluarga dirumah bisa ikut menikmatinya ๐Ÿ˜ Kata suami tekstur buburnya seperti cendol sagu kenyal-kenyal. Yuk langsung aja ke proses pembuatannya yaa.. Semoga bermanfaat ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

MPASI 6 month.. bubur ikan tuna

MPASI 6 month.. bubur ikan tuna

1 orang
5-10 menit
Menu Mpasi 6bln+ bubur ayam jagung

Menu Mpasi 6bln+ bubur ayam jagung

Untuk bayi yg baru belajar makan, sebaiknya hanya di berikan 1 macam sayuran untuk pengenalan rasa. Difoto nampak ada hitam2, itu berasnya ada campuran beras hitam. Bayi saya suka sekali

2 porsi
30 menit
Bubur Tumis Ayam

Bubur Tumis Ayam

Bismillah Ada nasi sisa semalam, mau dibuat nasi goreng tapi kok bosen Dibuat bubur ala sy aja deh, memanfaatkan bahan yg ada di rumah. Sy tidak photo step2nya karena niatnya bubur eksperimen. Ternyata my hubby suka banget, nambahnya sampai berkali kali. Sudah habispun minta dibuatin ulang. Tapi memang enak sih, gurih.. Sy juga nambah pdhl lg diet hiks.. Sy simpan disini supaya ga lupa kalau buat lagi. 10/1/22

Bubur Ayam Legit Manis

Bubur Ayam Legit Manis

Source: @myafood992017 Rencana mau bikin nasgor, eh nasi semalam kyaknya ga cukup. Sisa nya sedikit banget. Trus ada sisa sop ayam, ayamnya ada 2potong. Kayaknya enak dibikin bubur ayam๐Ÿ˜ Lgsg buka cp, liat resepnya mba maya. Nemu resep bubur ayam legit manis. Hmm penasaran pengen coba. Ternyata enaakk mom๐Ÿคค anakku kalo beli buryam ga pernah mau. Pagi ini 1 mangkok full abis dilahap๐Ÿฅฐ senangnya.. Cobain juga yukk ๐Ÿ’ƒ #ArisanCooksnapWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #olahannasisisa #olahanbahansisa #masaksetiapbagian

3 orang
1jam
Bubur Oatmeal Buah Naga

Bubur Oatmeal Buah Naga

Sarapan praktis dan enak ๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Palembang

Mpasi Series - Bubur Tim Ayam Kecap Mentega

Mpasi Series - Bubur Tim Ayam Kecap Mentega

kelupaan bikin resep mpasi dari 6+ akhirnya tulis aja resep mpasi yang kebetulan masih ada fotonya dan relatif inget resepnya. hehehe bisa untuk mpasi 6+ tentu saja sesuaikan teksturnya fyi: anakku lebih suka yang manis atau manis gurih (tipis)

1 kali makan
20 menit
Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

3-4 mangkok
MPASI 6m : Bubur Semur Ayam

MPASI 6m : Bubur Semur Ayam

MPASI Hifza hari 2 Inspirasi dari dr.deva lagi โ˜บ๏ธ

Bubur MPASI Sop Ayam

Bubur MPASI Sop Ayam

Menu kali ini bubur sop ayam. Saya pakai dada ayam fillet, untuk sayurnya sama seperti buat sop pada umumnya hanya sedikit-sedikit penggunaan nya, kentang nya kita skip ya karna sdh ada beras nya. Untuk kaldu ayam nya saya pake yg bubuk merek bumbu bunda. Atau dapat menggunakan kaldu homemade bisa juga pakai merek lain khusus untuk mpasi. Takaran bahan dan tekstur disesuaikan ya bu dengan kebutuhan anak. Untuk takaran minimal mpasi sudah saya buat di tips yaaa boleh diintip dulu Happy recook ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

3 porsi
Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Berapa Hari ini cuaca samarinda selalu hujan. Nah hujan2 gini enaknya makan Yang anget anget yaa.. Kemarin beli bubur seporsi ehh kurang, anakku suka banget makan bubur.. ini bikin bubur ala samarinda.. pake irisan tomat mentah. Bikin segerr apalagi pake jeruk nipis duhh nagihhh dehh.. terimakasih mba @Mamaraffiyya Source : Mama Raffiya -kukar #Cookpadcommunity_Samarinda #Recookbubuhankaltim #Kulaetamcocok #buburayamsamarinda

45 menit
Bubur kacang ijo maknyus

Bubur kacang ijo maknyus

Suami kepingin makan bubur kacang ijo dari pada beli bikin sendiri mudah koq dan langsung ludes...hehehe...

4 porsi
40 menit
Bubur Ayam + Sayur Sehat Instan (in less than 15mnt)

Bubur Ayam + Sayur Sehat Instan (in less than 15mnt)

Pengen makan bubur nasi tapi males ribet. Males adukยฒ, males nungguin sampe jadi. Secara kalo bikin bubur nasi itu pasti ga pernah kurang dari 1 jam. Pernah nonton drakor "Oh my ghost" ? Dari situ ide ini muncul. Si Chef Kang disitu bikin bubur kubis. Laaah tapi kok nasi nya diblender dulu ? Yawda skr saya mau bikin bubur blender. Wkwkwkk. Saya emang kurang gaul ya... ternyata setelah saya tanyaยฒ, memang ada beberapa bubur cara bikin nya diblender dulu. Hehehhe....

3 orang
15 menit
Bubur Manado ala Zha

Bubur Manado ala Zha

Bubur Manado ini inspired by @ feykitchen2020

4-5 orang
132. Bubur Manado (ala rumah kami)

132. Bubur Manado (ala rumah kami)

Hampir setiap ada kumpul-kumpul keluarga besar (tapi bukan yang resmi seperti acara syukuran) selalu ada menu bubur manado. Karena membuatnya mudah dan hadilnya bejibun ๐Ÿ˜ Kebetulan juga ada sisa nasi nih. Biasanya diolah jadi nasi goreng. Tapi karena bosen jadi dibuat bubur untuk sarapan aja. Enak dikonsumsi panas saat cuaca masih dingin-dingin seger gitu. Dalam bubur manado ala rumah kami (turunan dari eyang uti) selalu dimasukin berbagai macam sayuran. Sy ga pake ubi manis, diganti dengan wortel, soalnya menurut saya kemanisan. Balik lg ke selera sih ya. Anak-anak waktu bayi pun saya kasih bubur manado ini lho. Dihaluskan lagi di food processor, saking sehatnya itu bubur. Wkwkwkkwk ๐Ÿ˜† Bisa jadi menu pilihan juga untuk yang diet & vegetarian. Maafkeun klo resep dan lauk pendampingnya agak beda dari aslinya ya ๐Ÿ™ #CookpadCommunity_Bandung #MasakanKhasManado #MenuVegetarian #KelasMenulisResep

5-6 porsi
1 jam
Bubur Kacang Hijau Sederhana

Bubur Kacang Hijau Sederhana

Ceritanya habis nimbang bb trus shock liat timbangan.. Jadi ceritanya mau diet makan bubur kacang hijau ini untuk pengganti nasi. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

3-4 porsi
30-35 menit
R-15.. Bubur Kacang iJo

R-15.. Bubur Kacang iJo

cemilan hari ini kita buat bubur kacang ijo kesukaan akha & adhe + mempelancar asi qu, yukz moms intip resepqu ..

Bubur Manado

Bubur Manado

Resep Mertua yg wajib di coba supaya anaknya kangen masakan istrinya๐Ÿ˜… Dan buburnya pun gak pakai beras tapi pakai nasi, supaya gak terlalu lama nunggu jd bubur gitu hehehew๐Ÿ˜œ

2-4 orang
1 jam
Bubur Sup Bayam Tofu MPASI 6 Bulan Day 14

Bubur Sup Bayam Tofu MPASI 6 Bulan Day 14

MPASI 6 Bulan Nala Day 14 Di hari ke 14 .. saya memilih menu bayam... Krn pengetahuan saya yg belum banyak... Saya masak bayam nya terpisah... Ternyata bayam bisa di masak langsung bersama bubur... Dan bisa di hangatkan kembali asal di makan di hari yang sama.. Jadi.. buat bundaยฒ yg terinspirasi dengan resep ini... Bisa mengikuti cara saya... Bisa juga bayam nya langsung di masak bersama bubur ya.... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #BuburSupBayamTofuMPASI6bulan #BuburMPASI6Bulan #MPASI6bulanDay14 #MPASI6Bulan #MPASIBayam #MPASITofu #ResepMPASINala #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil