Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor ayam yang Sempurna

Dipos pada January 1, 2022

Opor ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor ayam kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stock ayam di freezer dan masih ada stock ketupat instant juga...jadi kepikiran bikin opor aja buat anak2 dan pak suami di hari libur πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1 ekor ayam (10 potong)
  2. 1 bungkus santan kara
  3. 4 lembar Daun salam
  4. Daun jeruk 3 lembar (robek asal)
  5. Sereh 2 (geprek dan simpulkan)
  6. Lengkuas 2 ruas jari (geprek)
  7. 3 buah kembang lawang
  8. 3 buah cengkeh
  9. 2 kayu manis
  10. sesuai selera Penyedap rasa
  11. Bumbu halus:
  12. 6 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri(bakar)
  15. 1 sdt jinten
  16. 3 buah kapulaga
  17. 1/4 biji pala
  18. 1 ruas jari kunyit
  19. 2 ruas jari jahe
  20. 1 sdm Ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum
2
Masukan ayam dan beri air secukupnya aduk2 sampai rata..dan tambahkan santan,penyedap rasa dan sesekali aduk agar santan tidak pecah..masak sampai matang dengan api sedang cenderung kecil..dan siap disajikan
Opor ayam - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Opor

Lontong Opor

Bikin lontong opor pake resep dari Mami Vey Alodia's Kitchen dengan sedikit modifikasi pelengkap. Lontong opor penuh kenangan waktu kecil. Hidangan yang hanya bisa saya nikmati saat Hari Raya Idul Fitri di rumah teman kantor ayah saya yang berasal dari luar KalimantanπŸ˜‚πŸ˜‚. Sudah lama tidak menikmati lontong opor ini karena kalau di daerah saya setiap Hari Raya Idul Fitri yang disajikan adalah soto dan sate. Lontong opor yang biasa disajikan di rumah teman kantor ayah saya kadang dengan sayur kadang tidak tapi selalu dengan pelengkap sambal goreng kentang yang pedas dan kerupuk. Sajian kali ini membuat saya nostalgia masa kecil saat ikut merayakan lebaran di sekitar komplek rumah dinas tahun 90'n. #BarapiManjuhu #RinjingUmai #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng

6 orang
60 menit
109. AYAM GULAI NANAS

109. AYAM GULAI NANAS

Sahur hari ke 6, masak yuuk moms, yang seger dan rada pedas sedikit. Tetap semangat moms masak buat keluarga, sehat selalu..πŸ”πŸŒΆ #Ramadhan 1442 H #MasihPekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CocomtangPos #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
45 menit
Terik tahu endok

Terik tahu endok

Karena di kulkas adanya endok sama tahuu langsung eksesusi

5 porsi
30 menit
Lemper ayamπŸ™

Lemper ayamπŸ™

Bikin takjil kesukaan keluarga,mengurangi makan yg gorengΒ²..

Tumis Labu Siam

Tumis Labu Siam

menu buka puasa kami sore ini. tumis labu siam, telur balado dan kerupuk. ditemani bubur candil dan teh hangat.😁 kenapa cabenya campur2? krna menurut sy beda rasanya dengan kalo pake rawit aja, atau cabe besar aja. lebih mantep gitu. πŸ˜… klo rawit aja trlalu tajam pedasnya, wlopun sy suka pedas. klo merah aja, berasa hiasan aja itu cabe. 😁 tapi tetep optional ya. kan ada yg memang gx bisa makan cabe banyak. kembali ke lidah dan lambung masing2.

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

🀎🀎🀎 Ceritanya kangen opornya kampung halaman kalo lagi lebaran.. tapi kan sekarang gaperlu tunggu lebaran buat ngerasain opor hihi Notes: setiap memasak tidak menambahkan garam lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

4 orang
10-15 menit
106. Indomie Goreng Pedas

106. Indomie Goreng Pedas

Bismillah... Bangun agak kesiangan pas sahur, nasi belum dimasak (dan butuh 30 menit untuk masak nasi), jadi yang praktis ya mie instan ini πŸ˜ƒ. Untuk stok cukup di rumah 😊

Roti pisang khas kalimantan timur

Roti pisang khas kalimantan timur

Assalamualaikum Cookpaders.. Kemaren sore saya bikin roti pisang , tapi ini bukan roti beneran, namanya aza ya, karena emang di buat dari campuran pisang, kebetulan masih ada 2 bh pisang nangka yang sudah sangat mateng. Ternyata enak sekali mungkin karena ada kelapa parut dan santannya , jadi rasanya manis dan gurih πŸ‘πŸ‘πŸ˜˜πŸ‘Œ. Pas sekali buat takjil buka puasa 😍 Resep di modif ya, dgn sedikit tambahan πŸ‘πŸ‘. Sumber resep : Dara Tanaffasa #takjilnyaniung #kampoengramadan #olahanpisangniung #niungniung #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_palembang #Wongkitogalo

21 bh
30 menit
Kolak Candil Ubi Ungu (Gula Merah)

Kolak Candil Ubi Ungu (Gula Merah)

Assalamualaikum Bunda πŸ˜‡ Gimana Bun puasanya, mudah2 an lancar ya Bun dan selalu dilancarkan sampai Hari Raya Idul Fitri, Aamiin πŸ™ Sedikit curcol nih Bun, dari pertama hari puasa Aku sempet gak enak badan (meriang gitu Bun) jadinya bahan2 resep gak ke upload2 deh karna udah pusing duluan liat hape, Alhamdulilah sekarang udah enakan, Alhamdulilah bisa share resep lagi deh. Jaga kesehatan ya Bunda, supaya tetep fokus menjalankan ibadah puasa πŸ€— Oya hari ini bikin Takjil apa Bun ? Aku mau share resep salah satu Takjil nih Bun, semoga bisa jadi referensi menu Takjil Bunda ya πŸ˜‰ Selamat mencoba Bun πŸ€— #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Purbalingga

Opor Ayam bumbu Kuning

Opor Ayam bumbu Kuning

5-8 porsi
45 menit
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Menu favorit ketika bingung mau masak apa.

Clear Soup ala HokBen (Sup Tahu)

Clear Soup ala HokBen (Sup Tahu)

πŸ“Minggu17April2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Source : Farhah βœ… Assalamu'alaikum, Cookpaders.... Marhaban Ya Ramadhan... Selamat menjalankan ibadah puasa 1442 H. Semoga ibadah kita meningkat seterusnya yaa, Aamiin...πŸ˜‡πŸ˜‡ Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad untuk program #PekanPosbar sekaligus meramaikan Posbar #BancakanCeriaRamadhan bersama 3C (CookingCommunityClass). Tahu dibuat sup bening seperti ini enak juga, buatnya gampang tinggal cemplung dan campur2 πŸ˜„....jadideh Sup Tahu Bening a la Hokben 🍲 bisa untuk menu ProNa sahurr karena super simpel buatnya.....Selamat Mencoba 😊 ✨Sumber resep πŸ‘‰https://cookpad.com/id/resep/12475031-clear-soup-ala-hokben?invite_token=Saxts7H7B5mm3CqWEBrMKUQn&shared_at=1618688662 #PekanPosbarProtein #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #CookpadCommunity_id #CuisineMe #ResepOlahanTahuKikiRA πŸ‘ˆlainnya

Es Campur Cincau

Es Campur Cincau

Semarak posbar kedua Kampoeng Ramadan. Berkreasi aneka es campur nusantara. Sekalian posting resep takjil tadi sore. Alhamdulillah... #EsDicampur #KampungRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #MingguKe47

4-5 orang
294. Opor Ayam Bumbu Kuning

294. Opor Ayam Bumbu Kuning

Hari ini masak request an anak lanang, alhamdulillah makannya lahap 😊, habis BDR (Belajar Dari Rumah) langsung minta makan, ngerjain soal matematika jadi laper katanya☺️ Terima kasih resepnya mb @Sukmawati_rs, semoga sehat sll🀲 #CookpadCommunity_Depok