Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor ayam kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada stock ayam di freezer dan masih ada stock ketupat instant juga...jadi kepikiran bikin opor aja buat anak2 dan pak suami di hari libur π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:
- 1 ekor ayam (10 potong)
- 1 bungkus santan kara
- 4 lembar Daun salam
- Daun jeruk 3 lembar (robek asal)
- Sereh 2 (geprek dan simpulkan)
- Lengkuas 2 ruas jari (geprek)
- 3 buah kembang lawang
- 3 buah cengkeh
- 2 kayu manis
- sesuai selera Penyedap rasa
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri(bakar)
- 1 sdt jinten
- 3 buah kapulaga
- 1/4 biji pala
- 1 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 1 sdm Ketumbar bubuk