Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tempe Goreng ala Shihlin yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Tempe Goreng ala Shihlin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tempe Goreng ala Shihlin, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tempe Goreng ala Shihlin ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Goreng ala Shihlin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Goreng ala Shihlin memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya tempe mau dibikin apa hayoo.. Tempe goreng biasanya jd pilihan cemilan favorit dan simple buatnya. Tp bosen jg klo bikin tempe goreng atau mendoan terus. Udah lama gak makan ayam shihlin sejak pandemi, jadilah bikin cemilan tempe ala Shihlin aja d.. Ayam shihlin wajibnya menggunakan gohiong atau ngohiong sbg bumbu rendaman. Sesuai namanya, gohiong itu sebenernya campuran dari 5 rempah. Cengkeh, bunga lawang, adas manis, kayu manis dan andaliman. Komposisi harus pas untuk mendapatkan hasil yg sempurna. Seperti biasanya..karna aku ogah ribet n gak punya bahannya jg.. jd aku bikin asal aja bumbu rendaman nya pake bahan yg ada. Daannnnnn.... Kebetulan bgt....ternyata wanginya mirip gohiong lho.. Selamat mencoba.. ^•^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Goreng ala Shihlin:
- Bahan Bumbu Rendaman:
- 2 siung bawang putih kating haluskan
- 3 sdm kecap manis (me: B*ngo)
- 1 sdm saos tiram (me: Ma*gie)
- 1 sdm saos sambal (me: Delm*nte)
- 2 sdm saos tomat (me: Delm*nte)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah bunga lawang dihaluskan
- Secukupnya penyedap (me: R*yco)
- Secukupnya garam halus
- Secukupnya lada bubuk
- Bahan Utama:
- 1 papan Tempe kukus dan haluskan
- 1-2 siung bawang putih kating haluskan
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya penyedap
- Secukupnya air (sekitar 2-3 sdm)
- Bahan Pelapis:
- 1 btr Telur Ayam
- Tepung Shihlin:
- 150 gr Tepung tapioka
- 9 sdm Air
