Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Wajik ketan yang Enak Banget

Dipos pada December 7, 2019

Wajik ketan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Wajik ketan yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Wajik ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Wajik ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Wajik ketan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik ketan memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jajanan jadul yg semua suka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik ketan:

  1. Bahan A
  2. 1/2 kg ketan
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1 lb daun pandan
  5. 300 ml santan encer
  6. Bahan B
  7. 300 ml santal kental
  8. 250 gr gula kelapa
  9. 25 gr gula pasir
  10. 1 lb daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Wajik ketan

1
Cuci bersih ketan, bilas 3x. Kemudian rendam minim 3 jam. Sisihkan
2
Didihkan santan encer+ garam + daun pandan. Sisihkan
Wajik ketan - Step 2
3
Kukus ketan selama 25 menit
Wajik ketan - Step 3
4
Setelah dikukus, angkat ketan, campur dengan santan yg tadi sdh mendidih. Aduk2 hingga tercampur rata. Tutup, tunggu 10 menit. Kemudian kukus lagi selama 15 menit.
5
Campur semua bahan B, didihkan dan aduk2 terus hingga kental. Masukkan ketan yg sdh dikukus. Aduk2 terus hingga sat/ kering. Matikan kompor, taruh wajik di wadah yg sdh dialasi daun pisang/ diolesi minyak goreng. Biar tidak lengket
Wajik ketan - Step 5
Wajik ketan - Step 5
6
Tunggu dingin baru dipotong2.
Wajik ketan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis menul

Pukis menul

20 buah
2 jam
Klepon dg Takir Bujur Sangkar

Klepon dg Takir Bujur Sangkar

Source : @cook_2668114 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #JajananKulinerNusantara #Rekreasi_Depok

Risoles Mayo

Risoles Mayo

dapat resepnya lewat yutube ...kulit nya hasilnya bagus tdk mudah robek enak buat cemilan di sore hari ditambah teh hangat Source:thehasanvideo

Amparan Tatak Pisang Pandan ala Chef Agus Sasirangan

Amparan Tatak Pisang Pandan ala Chef Agus Sasirangan

Tapi saya ala praktis dan ekonomisnya๐Ÿ™ Praktis hanya dengan memakai pasta pandan dan ekonomis hny dgn santan instant yang ditambah air (santan encer) tp rasanya ttp enak kok, soale klo pake santan kental, saya kurang cocok, malah suka linu n blenger rasanya๐Ÿคญ Tapi kalau mau mencoba resep aslinya, bisa intip resepnya Mba Ninda @cook_ninda ini https://cookpad.com/id/resep/14321368-amparan-tatak-pisang-pandan-ala-chef-agus-sasirangan?invite_token=g5xLZsDtjKZpHxY1ZVQf3Lr1&shared_at=1632620013 Turut serta #PekanPosbar #SerbaDirebus airnya ๐Ÿ˜ #TemanCode_Ninda #CSDepok_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #RememberGenkPeDa_NindaUmmuzia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

1 loyang18x18x7cm
1 jam
Risol Mayo

Risol Mayo

Ngolah bahan yg ada dirumah daripada mubadzir. Wkw

2 orang
1 jam
Wajik Bandung praktis minimalis no ribet2

Wajik Bandung praktis minimalis no ribet2

Kue tradisional yg susah banget nemuin d pasar, jd punya ide bikin sendiri dengan resep dr mamaku,, #juni2021

Putu Ayu Strawberry

Putu Ayu Strawberry

Source : bu Cory Rahmaniah Satu lagi appetizer untuk Semaraknyaa Clover.. cemilan jadul/jajanan pasar yang tak lengkang oleh waktuโ€ฆ banyak modifikasinyaa sekarang. Putu Ayuโ€ฆ terbuat dari terigu dan parutan kelapa. Resep ini kudapat dari hasil belajar online dengan bu Cory.. lembut banget teksturnyaa dan menul-menul. Tambah cantik dengan warna pink yang ceria.. Terimkasih bu Cory resep nyaa semoga berkah ya buuโ€ฆ dan untuk mbak Arifah semoga berkenan setoran semaraknyaaaโ€ฆ #PekanCooksnap #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #kuetampah #jajananpasar #cemilandjadoel

20 buah
1 jam
382) Awug Bandung

382) Awug Bandung

Buat Pekan Cooksnap saya pilih Bandung aja sekalian plesiran Cookies deh ๐Ÿ˜. Cookmark resepnya mbak @ge_aja_simple udah lama nih, baru sekarang eksekusinya. Eh, kok ya kebetulan tepung beras dan kelapa parut sisanya pas 100 gr, dipaksain aja deh bikin. Jadi juga ๐Ÿคญ. Ini salah satu jajanan pasar yg ada juga di daerah lain. Orang Betawi mengenalnya sebagai dongkal. Biasanya sih dikukus dengan wadah bambu berbentuk kerucut. Rasanya enak, legit, manis dan mengenyangkan. Ini cocoknya dimakan hangat ya, ditemani teh tawar hangat, nikmat banget ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. Bikinnya simple, dicampur jadi satu aja terus kukus deh. Tapi saya ini 2x kukus ya karena dandangnya kecil. Jadi lama di ngukusnya aja. Tapi bisa ditinggal kan sambil ngerjain yg lain, tinggal pasang timer aja supaya gak lupa ๐Ÿ˜. Yuk, dicobain teman-teman ๐Ÿ˜‰. (18/06/2021) https://cookpad.com/id/resep/10250210-awug-bandung?invite_token=jQJhyompLj2xMzbwYWTZtp16&shared_at=1623982273 #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

13 buah
1 jam 30 menit
Lepet Jagung

Lepet Jagung

Lepet Jagung ini mengingatkan saya waktu masih kecil dulu di rumah mbah. Rasanya bener-bener makanan tradisional yang melekat manis di ingatan, sukaaaak banget โ™ฅ๏ธ. Beruntung banget bisa nemuin di resep mbak @tita_ , saya bikin โ…” resep. Rasa manis dan gurihnya pas, testurnya sticky, berasa ada kelapa parutnya dan krenyes-krenyes dari jagungnya ๐Ÿ˜‹. Sambil ngeteh yuuk โ˜•. Source: @tita_ Prastitasari #ResepCemilan #ArisanKopiJos_Tita #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

10 bungkus
Katimus/ lemet tanpa kelapa parut

Katimus/ lemet tanpa kelapa parut

Makanan ini kalo dalam bahasa Sunda namanya katimus tapi klo bahasa Jawa nya lemet

Gethuk singkong

Gethuk singkong

Hari minggu santai2 sama keluarg... nyari sesuatu di kebun yg bisa diolah ketemulah singkong. He..he... cuma ada 3 biji doang.. saya muter otak supaya gak monoton karna gak ada yg doyan kalo cuma direbus. Akhirnya punya ide di bikin gethuk saja #gethuk #gethuksingkong #TetepKenyangTanpaNasi

Gethuk Goreng Sokaraja

Gethuk Goreng Sokaraja

Semangat arisan lagiii... Cooksnap mbk @ErnySulistyowati lagii... Trimakasih inspirasinya ya mbak ๐Ÿ™,, takaran aku konversi jadi gr, hny sedikit perbedaan pada cara aja, tnpa air dan langsung aku chop. ๐Ÿคญ Pas nih, sbnrnya ini obat kangen karna pandemi,, jd gk ada piknik2 an.. ๐Ÿ˜ biasanya klo ada yg piknik ke daerah jogja sll mnt belikan oleh2 beginian... ๐Ÿคญ #JajananDaerah #SemangcookArisan_ErnySulistyowati #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Jenang Upih (Talam Gurih) topping Ebi Pedas

Jenang Upih (Talam Gurih) topping Ebi Pedas

Pernah bikin jenang upih ini pakai terigu dan daging. Sekarang pakai tepung beras sesuai resep aslinya, toppingnya ebi pedas. Karena suka banget, bisa makan ini seharian sebagai pengganti nasi ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

12 porsi
1 jam
Putri mandi redvelvet

Putri mandi redvelvet

Lomba masak 17 agustus... Nah berhubung hari kemerdekaan makanya saya buat putri mandinya bernuansa merah putih... Gak lihat perlengkapan hanya pingin buat, dan ternyata tepung pulutnya kurang..๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Maka dengan tak putus semangat kekurangan tepung pulutnya di ganti dengan tepung kanji.. Yuk simak resepnya.๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡ #putrimandi #redvelvet #bugismandi

20biji
1 jam 30 menit
Kulit risoles

Kulit risoles

Udah pernah cobain bikin kulit risoles ini tapi pakai susu. Kali ini q coba resep kulitnya uyek @yun_andriani dan ternyata bagus banget padahal g pakai susu.. Resep asli: โฌ‡๏ธโฌ‡๏ธโฌ‡๏ธ https://cookpad.com/id/resep/15282708-kulit-lumpiarisoles?invite_token=92kfSWyP4jf2ZRFM5xVg7Un1&shared_at=1628925479 #CookpadCommunity_Tangerang

+-(20-25)