Bagaimana Membuat Kue Lupis Ketan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 6, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Lupis Ketan yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kue Lupis Ketan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Lupis Ketan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Lupis Ketan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lupis Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lupis Ketan memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep @zahraaliyah Cemilan adalah salah imun booster saya 😍😍. Dulu kalau mau ngemil ya beli, boros jdnya. Beruntung ketemu cookpad, skrg kalau mau ngemil tinggal cari resepnya aja, lebih irit, lebih sehat dan puas makannya. Dan biasanya kalau selesai buat sesuatu saya agak takjub, ternyata saya bisa. Kaya yg ini, kue lupis. Saya kira buatnya susah, apalagi saya sering gagal kalau membentuk pakai daun pisang 🤦🤦. Tp ini Alhamdulillah berhasil. Masaknya pakai metode 10 30 10, cepat matangnya. Saya buat setengah resep jadi 16 buah. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/14823984-lupis-ketan?invite_token=Q7ni72vNbXYRQyVDkR3euJMu&shared_at=1627441053 #cookies_zahraaliyah #cookpafcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lupis Ketan:

250 gr beras ketan
1/2 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
1 Liter air untuk merebus
Daun pisang untuk membungkus
2 lembar daun pandan (optional)
Kuah Gula Merah
150 gr gula merah
100 ml air
1 lembar daun pandan
Baluran
100 gr kelapa parut
1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lupis Ketan

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal 2 jam (saya 3 jam)

Setelah direndam cuci kembali dan tiriskan. Beri 1/2 sdt garam, aduk rata.

Ambil daun pisang bentuk persegi panjang. Lalu lipat segitiga, isi sekitar 1,5 sdm beras ketan. Kemudian tutup rapat dan sematkan tusuk gigi. Daun pisangnya hrs benar2 rapat agar tdk bocor saat direbus.

Lakukan sampai beras ketan habis.

Didihkan air dalam panci, beri pasta pandan dan daun pandan. Lalu masukkan beras ketan, masak selama 10 menit. Matikan kompor, tutup panci, diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan, nyalakan lg kompor, masak kembali selama 10 menit. Lalu diamkan kembali selama 30 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Kuah gula merah: Masukkan semua bahan dalam panci (jika suka yg lebih manis bisa ditambah 1 sdm gula pasir). Masak sampai gula larut dan air agak mengental. Matikan api lalu saring.

Campur kelapa parut dan garam. Lalu kukus selama 10 menit. Angkat.

Buka bungkus daun kue lupis, lalu gulingkan ke kelapa parut. Letakkan di piring, siram kuah gula merah, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Nona Manis atau Cantik Manis

Bernostalgia dengan kue pavorit jaman masih kecil dulu sampai sekarang 💚 Kue nona Manis , kue ini kalau didaerah Bugis Makassar namanya Cantik Manis 🤭 Jajanan pasar satu ini kesukaan anak-anak. Beneran belum aja dimasukin dalam kulkas , udah jadi rebutan sama mereka🤗😁 Source : yutub Lis Achmadi #KueNonaManis #KueCantikManis #KueNonaManisEnak&Lembut #jajajanpasar #Kuetradisional #CookpadCommunity_Surabaya #MasakUntukKeluraga

30 buah

Bingka / Bolu Kojo Kacang Ijo (ala NayNay)

Awalnya nggak terpikir mau buat Bingka atau Bolu Kojo. Tapi karena #DiBuangSayang telurnya jadilah cemilan sore enak gini,maasyaAlloh. Gara-gara mother mau buat bolgul untuk praktek belajar ibu @siswatyelfinbachtiar .Eh,salah ambil telur,ambilnya telur yang sudah nggak baru, kuningnya sudah nggak utuh . Jadinya dibuat gini aja deh. Pas sudah jadi enak banget rasanya mirip bingka tapi unik karena ada rasa kacang ijonya dan aroma pandannya. Ntahlah, sebenarnya nama yang cocok apa ya untuk kue ini,tapi rasanya mirip bingka khas kalimantan atau mirip bolu kojo khas palembang. Silahkan cooksnap y,biar tebak sendiri deh rasanya. #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #JajananTradisional #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #BelajarBarengCookpad

Gethuk Talas Merah Putih

Buka kulkas ada unty kelapa sisa bikin putri mandi. Cari ide kira² mau dibikin apa yaaa... Ee ngeliat di meja ada Talas kukus yg dianggurin, coz anak² ga sukak, jadi ga hbs dech suami makan sendirian. Akhirnya ku ublek² aja tuh talas dg unty kelapa, jadi dech getuk yg super endul. Senengnyaaa.. Ngeliat bocil2 pada sukak😍😍 #jajanantradisional #jajanantradisionalindonesia #jajananmerahputih #kuejadul #jajandeso #temamerahputih #kuemerahputih #tetapkenyangtanpanasi

1 porsi

1 jam

Puteri Keraton

Resep kue ini tidak terlalu manis, gulanya aku kurangi dari resep aslinya, kalau ditaruh dikulkas malah makin enak

Pastel Abon Mini

Source : Farnsisca Frans

Apem kukus lembut

Bikin ini karena ad challenge agustus. Edisi merah putih. Mari memasak yuk bunda.... #jajanantradisional

4 porsi

90 menit

Dadar Gulung

Resep simple ala aku ga pake ribet.. Yuk cobain...

20 pcs

Dadar gulung pandan

Pais a. k. a Nogosari Labu Kuning

Percampuran antara pais/lemet dan nogosari. Resep dr mbak Retno Nia Sari dg penyesuaian bahan. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/3672753-pais-waluh-aka-nagasari-labu-kuning?invite_token=HbRSA3V2aiRk8N2TnDkTpcfH&shared_at=1625788805 #PekanPosbar #Timlo_JajaninDongMah #Cookpadcommunity_Solo

Pastel isi Bihun

📌 Bpp, 22/06/2021 Siang2 pgenx ngemil pastel pas kebetulan ada resep yg pas dan pas kebetulan sisa sedikit bahan drmh.. Dan nih baru pertama kalix Q membuat pastel no bad laaah hasilx walopun sempat mw menyerah karna kulit td udh hbis 5 jd korban gagal pilin 😅 akhirx liat youtobe akhirx berhasil walopun blm maksimal.. Yukss d coba resepx yaa source : @Ny. indra #KupasHabisResep #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #kikiSQUAD

280. Serabi Solo ala Notosuman

Rindu kampung 😥 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #Timlo_JajaninDongMah #SerabiSolo #SerabiTeflon #SerabiAlaNotosuman Source@Vee maya

Puteri Keraton(khas Banjar)

Bismillah Kali ini mencoba terbang ke kalimantan tepatnya di banjarmasin,menjawab tantangan dari mamah cookpad, untuk meramaikan pekan Cooksnap,mengulang kembali resep dari bunda Alodia's Kitchen.terimakasih inspirasinya bunda,resepnya mantullll bamget!!! Source.... Vey Alodia's Kitchen #PekanCooksnap #MemasakLintasDaerah #CookpadCommunity_Yogyakarta #MasakMenyenangkan #SenangMencobaResepBaru

45 menit

Getuk singkong

Punya singkong 4 buah singkong sedang, ya sudah suami suka getuk, akhirnya eksekusi aja ....🤭

8 orang

Tumis Ayam Kari Untuk isian Roti Baso/pastel/kari puff

Bikin isian utk pastel buat besok Biasanya aku bikin pastel utk frozen jadi sewaktu²pingin tinggal goreng #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi

20 menit

Kue Sagu Mutiara, Jajan Pasar Favorit by Elkanisa Kitchen

Kue Sagu Mutiara ini dulu suka dibikin sama ibu pas ada acara pengajian atau arisan di rumah. Bikinnya gampang dan bahannya mudah didapat serta rasanya sungguh enak. Memang khas banget ya jajan pasar yg pakai kelapa parut, dibungkus daun pisang, benar² memiliki cita rasa jadul yg susah digantikan oleh makanan zaman sekarang 😄. Yuk ramaikan #PekanPosbar edisi nostalgia #JajananPasar favorit zaman kecil. Simak bahan dan cara membuatnya ya. #JajananTradisional

4 orang

1 jam 30 menit

295. Dongkal / Awug

Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan event kudapan dan jajanan tradisional minggu ini. Kali ini CS resep kue Dongkalnya mb @mayhai_107, yang enak dan gampang banget bahannya. Terima kasih inspirasinya mb 😊🙏 Kue dongkal, pertama kali dengar namanya agak berfikir keras..kenapa disebut dongkal, apakah kuenya keras jd butuh dicongkel..🤔 tapi ternyata tidak begitu 🤭 kue nya enak dan empuk berasa gurih dan manis. Tidak perlu didongkal dengan alat berat😆, itu hanya penaman saja dr masy Betawi. Karena dalam budaya betawi bahasa keseharian begitu dominan dalam bahasa formal, sehingga nama dongkal lebih familiar. Dongkal/congkel = mengeluarkan kue dengan cara dicongkel dari kukusan. Kue dongkal sendiri berbahan dasar tepung beras, kelapa parut dan gula aren/merah. Kue ini merupakan salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi. Kue dongkal dimasak dengan cara dikukus dengan mencampurkan semua bahan kue menjadi satu kemudian dicetak dalam wadah berbentuk tumpeng. #JajananTradisional #CSDepok_KudapanDepok #CookpadCommunity__Depok #Rekreasi_Depok Source : @mayhai_107

Bingka Roti Tawar Kukus

Biar praktis saya cetak di aluminium foil aja , kalo mau pake loyang ya silahkan bebas Source : Bunda Ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Kue Awug/Dongkal

Bismillah Ikutan kelas zoom dari cookpad, kita jadi tau betapa pentingnya menulis resep yang jelas, karena bisa dijadikan panduan untuk orang lain. Source @GGs_mom5745 #BelajarBarengCookpad #JajananTradisional #MakananKhas(Betawi) #MakananKhas(JawaBarat)

Kicak (sate ketan putih)

2 jam 30 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan