Sore-sore begini enaknya membuat Rendang sapi yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Rendang sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini rendang versi saya, rendang Jawa (manis pedas)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi:
- 1,4 kg daging sapi iris ukuran sedang
- Bumbu halus:
- 15 bawang merah
- 10 bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 buah biji pala
- 1,5 Sdm garam
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 ruas kunir
- 2 ruas jahe
- 1/2 sdt jinten
- 20 cabai merah
- 5 cabai rawit (kalau suka pedas bisa ditambah ya)
- Bahan pelengkap:
- 2 serai, 5 daun salam, 7 daun jeruk, 2 ruas lengkuas
- Santan: 1 butir kelapa+1 kara 65ml
- 3 bungkus kaldu jamur
- 1 sisir gula merah