Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Puding Lapis Surabaya yang Enak Banget

Dipos pada March 5, 2018

Puding Lapis Surabaya

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Puding Lapis Surabaya yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Puding Lapis Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Puding Lapis Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Puding Lapis Surabaya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lapis Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lapis Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Al hamdulillah, Dengan modal sabar akhirnya jadi lah Puding Lapis Surabaya ini. Harus hafal urutannya. 🀣 Ingat yaaa urutannya..!! Lapisan karamel - lapisan kuning - karamel - lapisan coklat - karamel - lapisan kuning - karamel. Tiap lapisan puding jangan dibiarkan terlalu lama membeku karena nanti tidak akan menempel satu sama lain. Selalu dicek dengan cara sentuh dengan ujung jari, jika sudah tidak nempel maka boleh ditimpa lapisan berikutnya. Karena nunggu bisa ditimpa, otomatis puding di panci sdh dingin dan beku, maka sebelum dituang dipanasi dulu, baik karamel ataupun puding lapis coklat dan kuning. Sumbet resep: @MYTH Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/2513232-puding-lapis-surabaya?invite_token=EqjJHcQ1rZscNL1SQVNwaxU2&shared_at=1626790182 #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lapis Surabaya:

  1. Bahan Lapis Karamel :
  2. 100 gr gula pasir
  3. 450 ml air
  4. 1 bungkus agar plain
  5. Bahan dasar Lapis coklat dan kuning :
  6. 700 ml susu putih cair
  7. 700 ml air
  8. 2 bungkus agar plain
  9. 200 gr gula pasir
  10. 100 gr wippy cream (saya pakai merk Haan)
  11. 150 ml air es
  12. 75 gr mentega
  13. 5 gr coklat bubuk
  14. 2-3 tetes Pewarna makanan kuning

Langkah-langkah untuk membuat Puding Lapis Surabaya

1
Membuat lapisan karamel (1): di dalam panci kecil panaskan gula pasir dengan api kecil, diamkan hingga meleleh menjadi karamel. Setelah itu masukkan air, aduk cepat kemudian masukkan agar. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 1
Puding Lapis Surabaya - Step 1
Puding Lapis Surabaya - Step 1
2
Membuat dasar lapisan coklat dan kuning (2): di panci yang lain campurkan susu, air, gula, mentega, dan agar rebus hingga mendidih. sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 2
3
Kocok dengan mixer wippy cream bubuk dan air es hingga mengembang.
4
Masukkan sedikit rebusan lapisan 2 ke wippy cream, aduk hingga rata. Kemudian masukkan ke rebusan lapisan 2, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Puding Lapis Surabaya - Step 4
5
Membuat lapisan kuning : ambil 900ml lapisan 2, masukkan 1-2 tetes pewarna kuning. sisihkan.
Puding Lapis Surabaya - Step 5
6
Membuat lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC yang sudah dilelehkan ke dalam 500ml sisa lapisan 2 tadi, aduk hingga rata. sisihkan.
7
Siapkan pinggan atau cetakan puding (saya pakai ukuran 20x20x7cm). Masukkan lapisan 1 sekitar 2 sendok sayur, dinginkan diangin-anginkan sekitar 3 menit. Stlh tidak lengket jika disentuh jari lalu masukkan lapisan kuning sekitar 5-6 sendok sayur, dinginkan di kulkas hingga setengah membeku. Lalu itu masukkan lapisan 1 sebanyak 2 sendok sayur, dinginkan lagi di kulkas. Setelah itu masukkan lapisan coklat sebanyak 5-6 sendok sayur. Lakukan hingga lapisan terakhir.
Puding Lapis Surabaya - Step 7
Puding Lapis Surabaya - Step 7
Puding Lapis Surabaya - Step 7
8
Lapisan terakhir karamel tuang dengan sendok biar rata. Mulai dari pinggir. Selesai...Alhamdulillah. tunggu dingin yaaa
Puding Lapis Surabaya - Step 8
Puding Lapis Surabaya - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate Oatmeal Pudding 200 kal per porsi πŸ’š

Chocolate Oatmeal Pudding 200 kal per porsi πŸ’š

Sebagai seorang sweet tooth, aku tuh dulu sukaaa banget jajan manis. Apalagi dikasih dessert box, donut, beuh seneng banget Bund. Udah gitu lagi jadi Busui, cuek banget sama berat badan. Begitu selama 4 bulan berat badan ga turun (padahal naturalnya Busui menyusut kan ya) langsung mikir ada yg salah nih sama intake aku. Bablas banget ga pernah itung kalori, makan jg ga pilah pilih, mana yg enak di lidah aja 😭 Akhirnya 3 bulan terakhir insaf dan mencoba atur pola makan. Alhamdulillah BB sedikit lagi balik ke normal. Makan pun aku perbaiki dari sisi ingredients, sebisa mungkin buat sendiri atau tau ingredients maupun kalori tempat aku jajan. Nah kali ini utk mengobati rinduku dgn sweet dessert, aku bikin Chocolate Oatmeal Pudding terinspirasi resep dari How To Cook Smarter… tanpa tepung tanpa gula, yang vegan bisa ganti susunya jadi susu Almond dan kalori bisa lebih rendah lagi pastinya 😍 Dengan bahan yang aku pakai ini bisa jadi 4 porsi dan kalori per porsinya 150-170 gram 200-an kalori aja 😍 kalau pake Stevia bisa jadi 175 kalori aja.

4 porsi
30 menit
Mango Ice Cream Simpel

Mango Ice Cream Simpel

Punya mangga tinggal 1, dari pada berebut dibikin jadi banyak aja.. πŸ˜‰ Sim salabim jadi apa... Ice cream πŸ˜‹ nah kan jadi banyak, eh pasukan gak pada berebut dong tapi balapan 🀣🀣 siapa cepat dapat πŸ˜… . . . . #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KampungIdaman #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakItuSaya #IceCream #olahanmangganyoung #MangoIceCream #anekaeskrimnyoung

Salad buah praktis & mudah

Salad buah praktis & mudah

Sudah lama gak makan salad buah, jadi pingin bikin yang simpel dan gak ribet mencampurkan mayonase, susu dll untuk saosnya. Krn kadang suka kurang pas takarannya. Jadi saya cuma pakai cimort squeeze saja. Udah rasanya enak dan gak encer

6 cup
1 jam
Setup Roti Tawar Keju MPASI 12 Months

Setup Roti Tawar Keju MPASI 12 Months

2 mangkuk kcl
15 menit
PUDING LAPIS SURABAYA | Puding Spiku Anti Gagal

PUDING LAPIS SURABAYA | Puding Spiku Anti Gagal

Arek Suroboyo ndi suarane? 😝 Uayu, cuantik, apik tenan puding satu ini πŸ˜‚. Dan rasanya juga tidak berkhianat. Antara visual, bentuk, budget dan rasa klop cucok keren.. Btw, pudingnya cocok lo buat hidangan acara keluarga, hantaran/hampers dan ide pengganti birthday cake πŸ˜†.

kurleb 24 biji
1 jam
160. Puding Kulit Semangka

160. Puding Kulit Semangka

Minggu 25 Juli 2021 Bismillah.... Masih belum move on dari kulit semangka, πŸ˜‚ kali ini emak bikin puding ala emak yah. Sebelumnya kulit semangka selalu emak jadikan pupuk tanaman buah dibelakang rumah loh. Karena lihat kulit semangkanya lumayan tebal, emak jadi semangat ngupasnya πŸ’ͺ😍. Pudingnya ini menurut emak sangat manis ya, karena emak paling doyan dengan puding yang manis. Puding kulit semangka ini yummyyy ...digigit lembut yah, dan wangi semangkanya juga tercium . Jika tidak suka terlalu manis, tinggal kurangi takaran gulanya ajah ya Cookpaders. Adapun manfaat kulit semangka bagi kesehatan tubuh diantaranya : 1. Meningkatkan libido 2. Meningkatkan stamina 3. Menurunkan tekanan darah 4. Menyehatkan saluran cerna #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

8 orang
15 menit
Puding oreo

Puding oreo

5 orang
15 menit
Es Timun Pelangi

Es Timun Pelangi

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Bikin yang seger...seger...πŸ₯° #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Cincau hijau santan kelapa

Cincau hijau santan kelapa

Resep warisan leluhur, turun temurun keluarga mewariskan resep ini untuk kesehatan anak cucu

10 orang
3 jam
Salad buah 🍎🍐🌽 πŸ‡

Salad buah 🍎🍐🌽 πŸ‡

26/6/2021 Penganti makan nasi di cuaca yang panas luar biasa seperti sekarang karena pengantian cuaca panas jadi pingin buah segar di jadikan salad #SupportBumil salad buah sangat baik di konsumsi para ibu yang sedang hamil , dan buah _buahan mengandung vitamin dan asam folat ,baik untuk kesehatan menjadikan kulit bayi halus dan lembut, dukung ibu hamil dalam program #PROMIL . Para ibu hamil yang sedang mengalami mual mual rasanya kepingin makan cemilan asam asam seperti salad ..? untuk menjaga kesehatan lebih baik mencoba bikin salad sendiri dirumah bisa di kurangi saus salad atau salad dressing. Karena beli salad sudah jadi di luar tidak bisa tahan lama saus mayonis bisa berubah warna atau mencair . Tetap semangat para ibu hamil untuk kelahiran anak pertama atau selanjutnya semoga sehat selalu . #SupportBumil dalam program #PROMIL #cookpadindonesia @Dwimonica

5 orang
20 menit
Puding Bubur Kacang Ijo

Puding Bubur Kacang Ijo

Cooksnap resep puding tape mba @nurikasari , berhubung dirumah ga ada tape ketan item, akhirnya dimodif sedikit diganti sama bubur kacang ijo #CSDepok_PuddingUnyu #CookpadCommunity_Depok

103. Es Teler (ala Es Teler 77)

103. Es Teler (ala Es Teler 77)

Bulan-bulan kemaren susah banget nih nyari tukang jual nangka di tempat biasa mangkal. Koq kebetulan pas kemaren pas pulang kerja ternyata mamang penjual nangka udah mangkal lagi. Auto beli dong, krna inget di deket rumah banyak tukang jualan alpukat di pinggir jalan. Wah... Bisa dijadiin es teler nih, pikir sy. Apalagi di rumah sedang ada tukang yg lg renovasi rumah. Sekalian aq bikinin yg banyak. #CookpadCommunity_Bandung

5-6 porsi
10 menit
Vla Pudding (II) pakai Susu Evaporated

Vla Pudding (II) pakai Susu Evaporated

Hari ini bikin puding lagii, tak lupa bikin vla krn smua suka siram vla banyak2 πŸ˜† Ini vla adaptasi dari mertua yg biasa bikin pake susu evaporated, biasa saya sendiri bikin pakai susu UHT. Rasanya yg ini lain, lebih creamy2 gitu. Boleh dicoba untuk variasi saus siraman pudding πŸ˜ƒ

Bubur biji sagu mutiara

Bubur biji sagu mutiara

Asallammualaikum hari ini bikin bubur biji sagu ke sukaan suami.. Buat nya simple

5 orang
20 menit
Es krim alpukat

Es krim alpukat

°22-06-2021° Ada alpukat lumayan banyak dah pada mateng, selain di jus bingung mau di bikin apa, kepikiran antara es krim sama dessert box alpukat.. akhirnya jatuh pada es krim, aslinya si pengen bikin dessert box alpukat, berhubung tanggal tua uang belanja dah menipis akhirnya gak jadi 😁 (maklum mak2 receh) kalo dessert alpukat kan berlayer2 tuh banyak bahan nya banyak modalnya.. hehee Lain waktu lah insyaa Allah... Source : widynaura #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Biasanya setiap hari Jum'at mengusahakan membuat kolak, kali ini kolak pisang yang simpel dan enak. #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

4 orang
1 jam
Es Campur

Es Campur

Punya bahan tinggal cemplung cemplung jadi es campur deh...🀀😍

1 gelas
15 menit
Jelly jelly bentuk

Jelly jelly bentuk

#CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang Perpaduan aneka jelly bentuk yg di beli dlm kemasaan itu plus nutrijell dehπŸ€—πŸ€—πŸ€—πŸ€—πŸ˜

Stup Roti Tawar Kacang Hijau

Stup Roti Tawar Kacang Hijau

#SupportBumil #Promil Ibu hamil pasti membutuhkan banyak asupan gizi untuk dirinya dan calon bayinya. Roti tawar kukus dengan isian kacang hijau bisa memenuhi gizi bagi keduanya. Didalamnya ada roti, kacang hijau, keju, telur, dan susu. Jadi 4 sehat 5 sempurna.

2 orang
45 menit
Pudding Lapis Gumut Nangka

Pudding Lapis Gumut Nangka

Hi mommies, sudah lama juga sy ga nulis2 resep di cookpad, krn kesibukan kerja dan pandemi ini membuat ruang gerak terbatas ya mom, tapi jgn sampai membatasi kreatifitas mommies di dapur ya. Qt bikin yang segar2 yuks moms…..

12 potong
30 menit