Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kuning yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 30, 2021

Bagaimana membuat Opor Ayam Kuning yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor Ayam Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Kuning diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor Ayam adalah salah satu menu tradisi saat Lebaran dikeluarga saya, baik Lebaran Idul Fitri atau Idul Adha. Opor Ayam ini juga salah satu menu favorit Almarhum Bapa Saya... Kali ini adalah hari Raya Idul Adha pertama tanpa Bapa..🥺 Untuk merayakan lebaran idul adha bersama keluarga, saya menyajikan menu tradisi ini dilengkapi menu lainnya 🤗 Selamat Hari Raya Idul Adha untuk semua Cookpaders Indonesia.. Happy with family🙏🥰😘 #PPKM #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning:

1 ekor ayam ukuran sedang
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang serai
2 potong sedang lengkuas
1 bks santan instan (me: Kara @65 ml)
🍄 Bumbu Halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 ruas jari kunyit (kurang lebih 3 cm)
2 ruas jari jahe (kurang lebih 2 cm)
2 butir kemiri
🍄 Bumbu Lainnya
1 bulatan sedang gula merah
2 sdm gula pasir
2 sdm kaldu ayam
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning

Potong-potong Ayam, cuci bersih dan sisihkan. Siapkan bahan-bahan bumbu halus. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis sebentar. Kemudian masukkan ayam, aduk aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan air secukupnya, tambahkan gula merah, masak hingga mendidih dan ayam matang.

Masukkan bumbu lainnya, garam, kaldu ayam, gula pasir, lada bubuk, aduk-aduk merata hingga bumbu meresap. Tambahkan santan yang sudah dicairkan dengan sedikit air, masak hingga santan tanak dan matang sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah (jangan lupa tes rasa dan sesuaikan selera).

Setelah matang, matikan api. Opor Ayam Kuning siap disajikan untuk menu Lebaran bersama keluarga 🤗🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Khas Palembang

Kalo lebaran nggk ada opor ayam belum lengkap

4 orang

2 jam

Lekker Holland Coklat

Sebelumnya saya udh pernah bikin Lekker Holland yg versi biasa, dan kali ini saya coba bikin yg versi coklat. Ternyata rasanya enak banget dan nyoklat, dan cocok utk buat berbuka puasa hihihi #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Medan #RamadhanKareem

Opor Telur Ceplok

Sarapan tadi pagi... Source @TitinGisa_ https://cookpad.com/id/resep/15375424-opor-telur-ceplok?invite_token=wUmjqyMqEkcQXwxBQxVPuzZX&shared_at=1631237951 #CookpadCommunity_Depok

3 porsi

40 menit

Opor Ayam 🐔🐔🐔

Bismillah...... Nurutin pengennya si KK (keponakan)makan pakai opor ayam,buat sarapan yang di masak Bundanya Abang katanya, jadilah bikin opor subuh² #OlahanAyam #OporAyam #byBundaKeyla #PejuangGA3 #Minggu_ke33

Terik Telur Tahu Tempe

Alhamdulillah Harus bikin lauk yg simpel tapi kesukaan anak², kalo sama ayahnya tinggal di tambah kan sambal tomat Di makan sama tambahan kerupuk udah nikmat ini #cookpadcommunity_semarang

Terik ayam dan tahu

Makanan enak nggak harus mahal ☺️

128. Opor ayam

Lagi males banget masak, udah kesorean pulak.. Mau beli bingung beli apa.. Masak juga bingung.. Ahahaha gini yaa jadi IRT nentuin makan apa aja ribet.. Yaudah lahh bikin opor aja ga ribet, semua kalangan bisa makan dan cukup 1 menu aja tambah kerupuk beresss..

Terik daging sapi enak lezat

Setiap hari Raya Qurban ini menu yang tak pernah ketinggalan ada di rumah. Karena serumah paling seneng menu ini. Rasanya gurih dan manis. Yuk yang mau cobain 😊 Takaran sesuaikan jumlah dagingnya aja ya 😘

Opor kuning gurih

iduladha,hari istimewa bagi kami meskipun nggak bisa kumpul dg ortu kami.kebiasaan kelg kami sepulang sholat menanti potong sapi.sebelum beramai-ramai ngumpul di arena potong sapi, kami sarapan ketupat /lontong/nasi yg disajikan dg opor ayam beramai2 dg teman2 kantor saja,meskipun di masa pandemi spt sekarang (ini th 2021,ya) semoga cepat normal lagi .

25 orang

_+ 1jam

Tumis Labu Siam

menu buka puasa kami sore ini. tumis labu siam, telur balado dan kerupuk. ditemani bubur candil dan teh hangat.😁 kenapa cabenya campur2? krna menurut sy beda rasanya dengan kalo pake rawit aja, atau cabe besar aja. lebih mantep gitu. 😅 klo rawit aja trlalu tajam pedasnya, wlopun sy suka pedas. klo merah aja, berasa hiasan aja itu cabe. 😁 tapi tetep optional ya. kan ada yg memang gx bisa makan cabe banyak. kembali ke lidah dan lambung masing2.

Opor ayam

5 orang

1 jam

Creamy Opor Ayam Fiber Creme

Source @DianaN_17 Opor ayam dengan menggunakan fiber creme sebagai pengganti santan, rasanya jadi lebih creamy Link resep https://cookpad.com/id/resep/14791914-creamy-opor-ayam?invite_token=QqnmRu18i3JREVLLBvgsrjJY&shared_at=1635063227 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #Cookpadcommunity_bali

Opor Kuning Telur Kentang

Hari ini pengen masak dengan sedikit minyak goreng, karena anak-anak lagi batuk pilek. Dengan stok bahan yang ada di rumah, jadilah opor kuning telur kentang ini. Alhamdulillah ini menu sederhana kesukaan keluargaku. #TiketGoldenBatikApron

4-5 porsi

30 menit

Kolak gelek / odading.

Dikaliwungu odading biasa dikenal dgn gelek. Juga biasa di olah untuk kolak saat puasa. Ini enak banget.... Pertama kali tau ada kolak ini, agak heran kok bisa di kolak. Pas nyobain... Uhhh langsung ketagihan kalo ada pasti buat #kolakgelek #odading

Tahu Kemul Geprek

Pengen ikutan tantangan Mamah di Bulan Ramadhan ini, Rantang Cookpad ~ Rayakan dengan Gempita Kemenangan. Setiap minggu kita akan mengisi rantang dengan temanya masing-masing. Minggu ini tema yang diambil adalah Memberi Yang Terbaik dengan #PekanPosbarProtein. Di minggu ini, mengingat baru kembali dari perjalanan dinas, tapi tetap bisa menyajikan menu protein nabati yang masih tersisa di kulkas. Ada Tahu... Keluarga di rumah suka banget dengan menu sambal. Terpikir membuat Tahu Kemul yang disambal, akhirnya menyajikan Tahu Kemul Geprek. Yuuuk... #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

5 orang

30 menit

Opor Kuning Ayam Nanas

Minggu ke 17 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 21 September 2020) Source : Bunda Nayla dengan modifikasi bahan (kentang diganti nanas) plus bumbunya ada yang saya skip dan tambahkan (daun jeruk) Biasanya saya klo masak ayam yang dicampur nanas pake cabe biar pedes mantul dan warnanya merah merona. Berhubung yang makan rame-rame, ponakan yang belum bisa makan pedes plus saya juga yang ga boleh konsumsi cabe + bijinya, akhirnya saya bikin ala opor kuning tapi ditambah nanas. Rasanya seger, asam, manis dan gurih . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_BundaNayla #oporayamnanas #oporayam #cocomba #authorsbandunghebring

Opor Telur Kuah Kental

Source: Bian's Kitchen @nitaaprastika #KampungIdaman #IdulAdha1442H #DirumahAja

Es Buah Segar

Es buah ini cocok banget buat takjil buka puasa.. rasanya manis dan segeerr bgt... bikinya gampang bgt. #EsDicampur #CookpadCommunity_Bogor #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

5 orang

20 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kuning yang Bikin Ngiler

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning:

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Khas Palembang

Lekker Holland Coklat

Opor Telur Ceplok

Opor Ayam 🐔🐔🐔

Terik Telur Tahu Tempe

Terik ayam dan tahu

128. Opor ayam

Terik daging sapi enak lezat

Opor kuning gurih

Tumis Labu Siam

Opor ayam

Creamy Opor Ayam Fiber Creme

Opor Kuning Telur Kentang

Kolak gelek / odading.

Tahu Kemul Geprek

Opor Kuning Ayam Nanas

Opor Telur Kuah Kental

Es Buah Segar

Resep Opor Ayam Putih

Opor ayam Palembang