Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bikang / Carabikang yang Sempurna

Dipos pada December 18, 2019

Bikang / Carabikang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bikang / Carabikang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bikang / Carabikang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bikang / Carabikang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bikang / Carabikang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bikang / Carabikang yaitu 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bikang / Carabikang diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bikang / Carabikang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bikang / Carabikang memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jajanan Pasar favoritnya nenek.3x coba resep juga gagal🤣😂 Yang ga mau mateng,yang gosong lah ,yang ga keluar sarangnya alhasil bantet tet.. Nyoba lagi dan berhasil sesuai Ekpetasi,meskipun ga 100% Sempurna. Tapi kalau nilai rasa,bentuk dan serat dapetlah nilai 90 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bikang / Carabikang:

  1. 250 gram Tepung Beras RoseBrand
  2. 50 gram Tepung Terugu Segitiga
  3. 25 gram Tepung Tapioka
  4. 225 gram Gula Pasir
  5. 1 Butir Telur
  6. Vanili
  7. 2 buah santan instan KARA
  8. 700 ml Air
  9. Daun Pandan (2 helai simpulkan)
  10. 1/2 Sendok Teh garam
  11. Pewarna Makanan Bebas

Langkah-langkah untuk membuat Bikang / Carabikang

1
Panaskan Cetakan,dengan api kecil sampai panas banget. (Tes dengan air,ciprati air ke cetakan.jika air mumutar mutar / menari cepat dan mendesis berarti Cetakan PANAS)
2
Siapkan juga Baskom besar berisi Air dingin/Biasa.untuk merendam cetakan Bikang setelah matang.
3
Oke,Step pertama untuk buat Adonan. Rebus Air dan Santan KARA bersama daun pandan hingga mendidih.Aduk terus,jangan sampai santan pecah.setelah mendidih. Diamkan hingga Hangat
4
Masukkan ke Baskom Bahan Bahan : Tepung2an- Gula - Vanili - Garam - Telur.Aduk pakai Wisk,kemudian masukkan perlahan santan hangatnya sedikit demi sedikit sampai habis dan membentuk adonan encer agak kental. Hampir menyerupai adonan peyek.
5
Aduk adonan terus hingga semua bahan tercampur rata dan tidak menggerindil. Kurang Lebih 6-10 menit.cukup pake Wisk aja.
6
Bagi Adonan menjadi 3 Ori/putih - Kuning - Hijau.
7
Adonan Siap,Masukkan ke Cetakan adonan pertama m,tunggu hingga pinggirannya agak kering tuang adonan kedua,kemudian langsung tuang lagi Adonan ketiga hingga memenuhi cetakan. Tunggu hingga Adonan kering dan bersarang. *TETAP GUNAKAN API KECIL
Bikang / Carabikang - Step 7
8
Setelah kering,matang dan Bersarang.Angkat Cetakan dan rendam ke Baskom yang sudah diisi Air.
Bikang / Carabikang - Step 8
9
Biarkan hingga asap dari cetakan habis.kemudian ambil Bikang dari cetakan,kemudian rekahkan bisa dengan cara tutup botol atau direkahkan menggunakan sutil kecil.
10
Hasil Setelah direkahkan,Serat terlihat cantik dan merekah.
Bikang / Carabikang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nagasari lumer

Nagasari lumer

Bismillah Kalau untuk nagasari, saya lebih suka yang tepungnya lumer, lembut jadi tinggal telan tanpa mengunyah lama he... Alhamdulilah adonan ini pas menurut saya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Risol Ragout Ayamm

Risol Ragout Ayamm

Pengen bikin cemilan , mumpung suami lagi WFH , kepikiran pengen bikin risol sendiri ..

25 biji
1jam
Gandasturi Kacang Hijau

Gandasturi Kacang Hijau

Haii teman tamtos Every day is Happy day 😊 Balik lagi dengan resep baru aku ya setelah sekian lama vakum cleaner 😀 Kali ini aku mau bagiin resep sederhana aku, salah satu makanan sederhana yang buat aku exited banget Ga nyangka bisa buat nya 😁 Dah kuyy back to my resepnya, step by step yg aku buat tergolong sederhana sih Krna ak ga suka ribet dan menyulitkan diri sendiri wkwkkw Yuk kita coba Gandasturi sederhana yang bikin bahagia 🤗

15 Buah
3 Jam
Carang Gesing Cinamon with Pandan Cream

Carang Gesing Cinamon with Pandan Cream

Nyoba bkin carang gesing dg cara yg berbeda... 🤭

Putu Ayu Ketan Hitam

Putu Ayu Ketan Hitam

Beberapa hr yl liat postingan mba @ikha_thea1 post putu ayu ketan hitam nya aku jadi ngiler pas jg masih punya tepung ketan hitam lets go kita kedapur

10 piece
60 menit
Nagasari Loyang

Nagasari Loyang

Resep dari @Dapoer_FatmaFaNiez

Pukis Bulat Mini

Pukis Bulat Mini

resep: Bund Ela

676. Klepon dessert box

676. Klepon dessert box

#cookpadcommunity_jakarta Resep lanjutan yg emak janjiin minggu lalu, hasil ikutan kelas online fiber creme.. 👌👌 karena whipped cream & unti gak pake fiber creme, jd emak bikinnya liat resep terdahulu aja.. 😆😆

2 orang
15 menit
Onde-onde ketawa

Onde-onde ketawa

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah,, masih diberik kesehatan dan kesempatan untuk nyobain bebikinan camilan kesukaan waktu kecil dlu 😍. . First trial blm begitu memuaskan bentuknya, tapi soal rasa,,,, beuhhhhh juarak 👍👍👍, renyah tapi empuk di dalemnya, manisnya juga pas kayak senyum nya kamu 🤣. . Jadi tadi aq bebikinan habis magrib, aq bikin 1/2 resep aja, dan whala hasilnya buanyak,, dapet setoples 🤭 lumayan buat stock 😁. Krn 1/2 resep aq pake 2 btr telur, terus kayaknya pas mixer terlalu lama, jadi adonannya ngembang. Efeknya setelah dicampur tepung, adonan ku jatuhnya lebih lembek dibandingkan seharusnya. Jadi agak lebih sulit dibentuk, tapi alhamdulillah hasilnya ttp enak. . Jadi buat yg nanti mo bikin, aq saranin kocokny cukup smpe gula larut aja, misal masu pake 1/2 resep 1 tlur utuh + 1 kuning nya aja. Hihihi Semoga berkenan #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Naads_kitchen

Putu Bambu (Tanpa Bambu)

Putu Bambu (Tanpa Bambu)

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera & sehat selalu ya, amiin. Minggu ini saatnya MBOIS temanya "Jajanan Kaki Lima" di Indonesia. Saya bikin putu bambu sekalian nostalgia jaman masih bocah🤭, dulu itu penasaran sama bunyinya kaya peluit 😅. Yang jual putu bambu makin jarang gak seramai dulu, dulu jualnya keliling bawa gerobak dorong, sekarang ad jual tapi mangkal. Di dpn pasar daerah rumah ada satu penjual putu bambu & itupun bukanya sore sampai malem, gk malam2 banget. Dan kalau orangnya gk jual wah alamat gk bisa beli, soalnya dia satu2nya. Saya gk punya cetakan bambu, saya coba pakai daun pisang dibentuk silinder/tabung atau cetakan lain juga bisa. Karena saya pengen bentuk menyerupai aslinya jadi pakai daun pisang, selain itu juga aromanya lebih sedap, aroma daun pisang. Untuk motif ekspetasi pengen motif zebra tapi realita jadi motif belang2🙈. Abaikan motif yang penting rasanya endulita. Putu bambu sendiri adalah jenis jajanan tradisional berupa kue dg isian gula jawa, dibalut dg parutan kelapa & tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dg diletakkan di dalam bambu. Keunikan dr putu bambu adl saat dimasak mengeluarkan suara spt peluit/siulan. Suara itu berasal dr uap putu yg melewati celah kecil cetakan yg terbuat dari bambu. Hasilnya saat putu matang, bambu akan mengeluarkan suara. Sabtu, 10 juli 2021. Source @aulialiesa & @Zulifatul_Afwah #PekanPosbar #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Kue Lumpur Labu Kuning Dg 4 Kuning Telur

Kue Lumpur Labu Kuning Dg 4 Kuning Telur

Assalamualaikum... 4.4.2021... 4.35 PM... Bismillah... #cookpad #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #week44 #april #kue #kuebasah #jajanan #jajananpasar #camilan #kudapan #labu #labukuning #olahanlabukuning #sosimplydelicious #AngelKitchen

Gethuk gula merah

Gethuk gula merah

Kalau di kampung paling enak saat hujan makan gethuk ini sambil ngeteh atau ngopi, kebetulan nanem singkong sendiri dan singkongnya empuk banget...bahkan para tetangga sering minta buat di goreng. Kebetulan malam ini pada mau ngumpul2 acara bapak2, karna sudah biasa makan makanan kota bolu dll...akhirnya ada ide bikin sesuatu yg lain tp simple...jadilah gethuk gula merah ini.

15 org
30 mnt
Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Kamis siang kemarin alhamdulillah berkesempatan belajar masak bareng teman-teman pejuang GA bersama chef Meliana. Kami diajari bikin Wadai Bingka, kue khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Buatnya bisa dipanggang dengan oven atau dikukus. Seneng dan seru bisa masak bareng2 meski secara virtual. (Telat upload, Krn slsai bikin ini riweh masak persiapan buka puasa) #PejuagGoldenApron3 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Kue Pancong Terigu

Kue Pancong Terigu

Biasanya kue pancong dengan resep dari tepung beras, hari ini saya buat resep menggunakan terigu dengan sedikit tambahan tepung beras. Sedikit berbeda dari segi tekstur kuenya, tetapi tetap enak dan gurih. Nikmati kue pancong bersama teh hangat manis. Source: Dapur's Salma #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra #ResepJajanPasarMamaEra

20 bh
45 menit
Risol mayo

Risol mayo

Bismillah,masih #supportbumil kalo malem2 suka pengen ngemil kan yah😄yuk bikin risol aja😍bisa disimpan dikulkas buat stok jadi tinggal goreng kalo malem2 laper #cookpadcommunity_jakarta Sumber resep kulit:@mamafathan

14 pcs
Tumis Wortel Ayam (Isian Lemper)

Tumis Wortel Ayam (Isian Lemper)

Sesuai request anak² dan akhirnya nemu resep ini, alhamdulillah anak² dan keluarga suka, next bakalan buat isian serbaguna ini, karena selain untuk lemper, cocok juga untuk hidangan lainnya misal risol, lumpia, dll. Terimakasih insipirasi resepnya, source : Anggun_hijratul_mawaddah

Getuk Lindri

Getuk Lindri

Sepertinya belum lengkap kalau posbar #Busway_Singkong singkong dari #CookPadCommunity_Jakarta, sy belum recook getuk lindri. Karena ini adalah makanan kesukaan saya. Disempat-sempatkan, akhirnya jadilah ini si getuk lindri. Sy recook dari Mba Anif Agustina. Ini juga sesuai dengan programnya mamah cookpad #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget. Budgetnya memang murah meriah : singkong 3. 000 skm 2.000 gula 2.000 kelapa parut 5.000 margarin, dll 3.000 -------- Total 15.000 Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/14460745-getuk-lindri?