Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lemper ayam teflon yang Menggugah Selera

Dipos pada December 12, 2019

Lemper ayam teflon

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lemper ayam teflon yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Lemper ayam teflon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lemper ayam teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lemper ayam teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lemper ayam teflon sekitar 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Lemper ayam teflon diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper ayam teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper ayam teflon memakai 21 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema posbar CP kali ini adalah: jajan pasar Hmmm.. lezatt ❤️❤️ Ini salah satu jajan pasar favorit saya Cooksnap dari @avriliacahyani https://cookpad.com/id/resep/12107130-lemper-ayam-bakar-teflon?invite_token=q1E4DYGdesPiWNPe24UXKf5Z&shared_at=1625700419 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper ayam teflon:

  1. 350 gr beras ketan
  2. 300 ml santan
  3. 2 batang serai
  4. 3 lembar daun salam
  5. Secukupnya garam
  6. Bahan isian
  7. 220 gr ayam suwir
  8. 75 ml santan
  9. 2 lembar daun salam
  10. 3 batang serai
  11. Bumbu halus
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang pitih
  14. 1 butir kemiri
  15. 1/4 sdt ketumbar
  16. 1/4 sdt merica bubuk
  17. Secukupnya gula
  18. Secukupnya garam
  19. Pembungkus
  20. Secukupnya daun pisang
  21. Secukupnya tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Lemper ayam teflon

1
Rendam beras ketan, sekitar direndam selama 2.5 jam dan cuci bersih
Lemper ayam teflon - Step 1
2
Rebus atau kukus ayam hingga matang kemudian suwir setipis mungkin supaya bumbu isian mudah meresap
Lemper ayam teflon - Step 2
3
Kukus beras ketan selama 15-20 menit hingga setengah matang, masak dengan api sedang. Kemudian pindahkan ketan ke wadah
Lemper ayam teflon - Step 3
Lemper ayam teflon - Step 3
Lemper ayam teflon - Step 3
4
Campur santan, batang serai, daun salam dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih
5
Tuang santan perlahan ke ketan sambil diaduk agar santan menyerap ke seluruh beras ketan. Diamkan selama 10 menit
Lemper ayam teflon - Step 5
6
Kukus kembali hingga ketan matang +/- selama 30 menit
7
Campur semua bumbu halus, haluskan
Lemper ayam teflon - Step 7
8
Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan serai dan daun salam. Aduk rata
Lemper ayam teflon - Step 8
Lemper ayam teflon - Step 8
9
Masukkan ayam aduk rata kemudian tuang santan
Lemper ayam teflon - Step 9
Lemper ayam teflon - Step 9
10
Lakukan tes rasa. Aduk2 sampai ayam agak mengering dan bumbu menyerap ke ayam
11
Alasi loyang untuk mencetak lemper dengan kertas agar ketan tidak menempel di loyang (saya memakai toples)
Lemper ayam teflon - Step 11
12
Masukkan setengah dari ketan kedalam loyang, ratakan. Jika susah meratakannya basahi tangan dengan air kemudian tekan2 ketan
Lemper ayam teflon - Step 12
13
Taburkan ayam diseluruh permukaan ketan, masukkan sisa ketan ke atas ayam. Ratakan
Lemper ayam teflon - Step 13
Lemper ayam teflon - Step 13
14
Potong sesuai selera, agar tidak lengket olesi pisau dengan minyak atau air.
Lemper ayam teflon - Step 14
15
Cuci daun pisang, potong memanjang. Bungkus lemper dengan daun pisang
Lemper ayam teflon - Step 15
16
Supaya bungkusan lemper tidak lepas saat di panggang, kunci dengan tusuk gigi
Lemper ayam teflon - Step 16
17
Panggang di teflon panas dengan api kecil hingga matang. Kemudian balik hingga kedua permukaan lemper kecokelatan
Lemper ayam teflon - Step 17
18
Lemper yg sudah di panggang aromanya semakin kuat dan siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles Jamur

Risoles Jamur

Rasanya kres diluar lumer dan lembut di dalem... enak banget, cemilan sehat yang berisi sayur wortel, jamur, sosis dan keju kaya akan protein. Rasa yang menyatu dengan gigitan kres yang menambah selera..... sampai sampai yang bikin hanya dapet 1/2 potong doang... suka banget hasil karya ini pada suka semua nya..... #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
Dadar Gulung

Dadar Gulung

Salah satu kue basah favorit adalah dadar gulung. Lagi2 bikin makanan yang bahannya ada aja di rumah. Ada kelapa kering nganggur, jadi di manfaatkan aja. Alhamdulilah raos. Recepie: Ricke Indriani #dadargulung #kuetradisional #kuebasah #cookpadcommunity #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung

Bakpia kukus isi coklat

Bakpia kukus isi coklat

Kegabutan hari ni pengen cemilan jogja lagi, alhasil manfaatin bahan dan alat seadanya dirumah aj. Jadilah bikin selai coklat homemade dan bakpia kukus pake mangkok huaaaa.. ga punya cetakannya mak, mkanya bntuknyaa gtu maafkan ya..tp klo rasa yummmy 🥰 Resep dari IG mb yoenita

11 pcs gede"
1 jam
Bingke Kentang

Bingke Kentang

Resep by Vitakwee... Buat 1 1/2 resep ini dapat 2 loyang

2 loyang
100 menit
Pukis

Pukis

Salah satu kue kesukaan anak-anak ni pukis hemat bahan cukup 1 telur gak ribet harus di mixer cukup pake wish az, lagi masa pandemi gini kan bunda" dari pada jajan trus yuk biar lebih bersih dan sehat buat sendiri di dapur 🤭

2 orng
Risoles Telur & Mayo

Risoles Telur & Mayo

Kepengen makan risoles, yaudah bikin ajalah, soalnya disini susah cari risol yang enak😓. Berhubung saya males ngaduk2 dan motong2, saya bikin versi praktis aja, isian pake telor & mayo, enak banget😍, creamy banget... pokonya toooop🥰. Untuk kulit risoles kalo males ngadon, bisa pake kulit lumpia, dengan celupan sesuai resep (takaran setengah aja buat celupan) Pokonya bisa aja jangan dibikin ribet ya mom🤩

Dongkal/Awug

Dongkal/Awug

Jajan yang satu ini favorit saya banget, biasa suka beli di gang Aut Bogor, tapi sekarang aku bisa bikin 😊. Ternyata simple banget bikinnya, Saya pakai resep mbak @mayhai_107 ,terima kasih untuk resep mantulnya ya mbak 🥰 #Dongkal #GelarTikar_Depok #JajananPasar #MakananJadul #Rekreasi_Depok #JajananTradisional #JajananNusantara #ComboAnjangsana_Depok #CookpadCommunity_Bogor

Putu ayu jumbo

Putu ayu jumbo

Lagiii pengen makan putu ayu tapi ga ada yg jual. Akhire bikin sendiriii

tulban 20 cm
Putri Keraton (Khas Banjar)

Putri Keraton (Khas Banjar)

بسم الله الرحمن الرحيم Sering dengar nama kue ini dr teman, menurut cerita... Kuenya sangat enak. Tapi saya sendiri belum pernah nyoba rasanya seperti apa. Alhamdulillah, dpt kesempatan nyoba sekaligus membuatnya sendiri di rumah . Terimakasih mam Vey @Alodia_Kitchen sdh berbagi resep bakulannya melalui cookpad☺️. Sumber Resep : Vey Alodia's Kitchen #LebaranCookSnap #PekanCookSnap #CookSnap_KalSel #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Dadar Gulung Unti Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa

Punya stok kelapa parut di freezer, kebayar dadar gulung, ternyata buat nya gampang, resep dari Fah Umi Yasmin. Kata yang nyoba sih semuanya bilang enaaakkk... 😍

22 buah
Kue ongol ongol (kue TRADISIONAL)

Kue ongol ongol (kue TRADISIONAL)

Source : channel youtube lis achmady 🙏🏻

Putri Keraton (Khas Banjar)

Putri Keraton (Khas Banjar)

Bismillah "Lamanya..... menagih, baru kali ini terkabulkan" kalimat yang keluar dari mulut anak gadis bunda. Satu tahun lebih sejak lulus MA Al Falah minta dibikinkan putri keraton, dan baru kali ini dikabulkan. Al hamdulillah. Dapat resep dari mbak Vey sang idola. Mami kita. #CookpadCommunity_Kalsel #PekanCooksnap

Nagasari

Nagasari

Jajanan tradisional yang tidak pernah lekang oleh waktu.

367. Lumpur Asin Tepung Mocaf #SupportBumil

367. Lumpur Asin Tepung Mocaf #SupportBumil

Makanan khas Betawi yang memiliki tekstur lembut dan halus. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Kue ini memiliki bahan utama kentang, tepung terigu, telur dan santan. Untuk menambah aroma sering ditambahkan vanila serta diberikan hiasan kismis pada bagian atas kue. Kreasi kali ini saya menggunakan tepung mocaf . #SupportBumil #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 126. Sumber : @Ayupu3_Cook

10 pcs
45 menit
Surabi Bandung / Serabi Enhai Bandung

Surabi Bandung / Serabi Enhai Bandung

Pizza Cocomtang Minggu ini temanya Aneka Serabi. Suka banget sama Surabi Bandung dengan aneka toping. Paling suka aku sama surabi Fla duren atau surabi telur sosis mayonaise. Karena gak ada Fla duren jadi aku pakai toping bahan yang ada di rumah saja. Resep surabi Bandung aku lihat dari CP Eyang @eyangbima ini resep aslinya, tapi aku bikin setengah resep saja Krn masih coba2 https://cookpad.com/id/resep/14117946-surabi-bandung?invite_token=1JzDpHmmBMr2Z4YsHx3xpSfA&shared_at=1625653335 #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity _Tangerang #SerabiBandung #Serabi

Putu Ayu

Putu Ayu

Simpel dan enak☺️

15 potong
25 menit
Kue Ape

Kue Ape

Jadi inget waktu masa belum pandemi. Saya bersama suami dan anak suka car free day di Bundaran HI. Disitu banyak jajanan di pinggir jalan. Diantara banyak jajanan yang sering kita beli itu kue ape. Program makanan khas Nusantara kali ini saya pilih kue ape, yang merupakan makanan khas Betawi. Rasanya yang familiar membuat saya teringat jaman dulu waktu kecil juga suka beli kue ini dan inget masa-masa car free day dulu. Sekarang kue ini bisa saya buat sendiri dirumah. Membuatnya ternyata tidak sulit. Rasanya sudah mirip dengan yang dijual di abang-abang. Mudah-mudahan setelah corona berlalu saya dan keluarga bisa car free day lagi seperti dulu. Source: https://cookpad.com/id/resep/15250255-kue-ape?invite_token=grfTiMNZJSqyivq1ynv2VHcw&shared_at=1628161078 #PekanPosbar #MasakanKhasJakarta #MasakanKhasBetawi #CocomtangPost_SiJaliJali #CookpadCommunity_Tangerang #KueApe #CookpadIndonesia

Serabi kuah kinca

Serabi kuah kinca

Saorce;;@yoeni_pawonbyFAA