Cara Gampang Membuat Sambel Pecel khas Madiun yang Enak Banget

Dipos pada May 26, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Sambel Pecel khas Madiun yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Sambel Pecel khas Madiun yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambel Pecel khas Madiun, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambel Pecel khas Madiun ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Pecel khas Madiun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Pecel khas Madiun memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak pandemi, jarang banget keluar rumah meskipun cuma belanja di tukang sayur depan. Yang selalu dibeli itu salah satunya sambal kacang atau sambel pecel merk s*nti. Cuma karna lama ga keluar, stok habis, jadi bikinlah sendiri. Ternyata enak juga, lebih otentik rasa pecel madiun nya malah. Dari satu resep ini bisa dapat 12 pcs sambal, ditiap pcs nya saya takar sesuai kebutuhan. Jadi hanya sekitar 2-3sdm tiap pcs nya. Sehingga sambal tetap higienis tanpa bolbal ambil di wadah yang sama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Pecel khas Madiun:

350 gr kacang tanah
6 siung bawang putih
15 buah cabai rawit merah
15 buah cabai merah keriting
2 jempol kencur
10 lbr daun jeruk, buang tengahnya
5 keping gula jawa
1 sdt asam jawa
secukupnya minyak untuk menggoreng
1/2 gelas air mineral
3/4 sdm garam
1/2 sdt micin
2 buah jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Pecel khas Madiun

Panaskan air dengan gula jawa dan asem jawa. Bila gula mendidih dan gula larut, matikan api. Sisihkan. Lalu goreng kacang dan haluskan kacang matang dengan blender.

Goreng sebentar cabai, bawang putih, kencur, dan daun jeruk (maaf tdk kefoto). jika sudah digoreng sebentar lalu blender. Dalam wadah (saya di wajan) mix kacang halus dan bumbu halus. Beri garam dan micin. Sambil di aduk masukkan air gula asam tadi.

Masak lagi dengan api sedang si sambal ini, tujuannya agar lebih matang dan awet untuk di buat stok. Aduk terus hingga sambal ini menjadi kalis dan lebih berat dari sebelumnya. Saya hanya masak selama 3-5 menit saja. Dinginkan, lalu repack dengan plastik sesuai kebutuhan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel pecel ayam

Setelah bbrp kali coba bikin sendiri,ini yg paling pas menurutku,ini sesuai selera ku yaa silahkan ditengok

3org

15mnt

Sambel pecel kacang

Bikin sendiri sambel ini lebih pas bisa menyesuaikan lidah sendiri #PejuangGoldenApron2

Bumbu Pecel

Source : #cicilia Ternyata bikin bumbu pecel itu tdk terlalu merepotkan dan kalau bikin sendiri bisa disesuaikan dg selera kita dari level pedas nya maupun rasa manis nya. Di resep ini kacang tanah nya tdk saya goreng dg minyak sayur tapi saya sangrai tanpa minyak, supaya lebih sehat dan mengurangi minyak. Boleh di coba lho bun 😊😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil

Sambal Pecel Ayam/Lele

Late post....🤭 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PekanPosbar_SambalNusantara

Sayur pecel sederhana

Kebetulan lagi pengen pecel nih. Jd sayuran yg di kulkas mau di eksekusi. Dan bumbu pecel nya udah lama dikasih mertua gak di bikin2. Mari ah kita bikin

1 porsi

10menit

Sambal Pecel

10 orang

1 jam

Bumbu pecel khas madiun

alhamdulillah akhirnya jadi juga bikin bumbu pecel 💃💃 sudah punya angan2 bikin sejak dulu kala tapi ga gerak2 buat bikinnya🤭 padahal org rumah hobi bgt bumbu pecel, segala macem jajanan dari cilok batagor siomay pun qta cocol pake bumbu pecel😆 pas ada challenge tema kacang, dan ada misi agen rahasia gemes bund007 buat ngerecook resep temen coboy, lha ko liat cp temen se team mba @murni bunda pure's ada bumbu pecel khas madiun cuz lah ga pake lama langsung eksekusi❤️ . mba murni bumbunya di sangrai semua biar awet dan ga berminyak, tapi punya saya digoreng semua , trs mb murni bumbunya di uleg, saya di blender, biar cepet karena takut bayiknya keburu bangun🤭 tapi rasanya tetep enak , semua suka, aman dehhh dah ga usah beli2 bumbu pecel lagi . . source : murni bunda pure's . . #GA_TheNextLevel #Mingguke4 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #Cabeku #diKACANGin #StasiunSemut

Pecel pedes nampol

Males makan nasi, pecelpun jadi😃

Bumbu pecel enak

Di jamin enak

Pecel santan terong tempe

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum.. Dikasih terong sama tetangga,coba bikin pecel santan terong tempe resep punya ibu hj. Tintin... Dan ini baru pertama kali nya bikin..Alhamdulillah cocok dilidah. Sc : hj Tintin Purnamasari Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14264516-pecel-santan-terong-tempe?invite_token=FDRzfYr9TXtmLbcMC9Gk6PAe&shared_at=1610073936 #week33 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Barabai #DutaRecookBarabai #Recookoftheweek #MasakItuSaya

Bumbu pecel simple enak

Kalau pandemi ini alangkah baik ya punya stok bahan makanan di rumah sehingga gak perlu kluar-kluar rumah. Bumbu pecel ini bisa kita pake buat bikin pecel,somay,atau tahu gimbal semarang😊

Pecel Sayur Sederhana

Edisi perdana bikin pecel sendiri. Sebenarnya saya dan suami gak terlalu doyan, jadi biasanya belinya gorengan yang dimakan pakai bumbu pecel. Hehee. Nah, tiba-tiba saya merasa termotivasi membuat makanan sehat yang satu ini setelah acara Senin Sharing yang lalu. Bintang tamunya Mba' @Cicilia Yustina Salamony, sang pengusaha katering kece, yang selalu kreatif dan inovatif membuat hidangan istimewa, khususnya tumpeng. Akhirnya saya putuskan mencoba ikut membuat tumpeng dengan lauk pecel sayur sederhana. #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Tumpeng Pecel Sederhana

Ikut memeriahkan hari ulang tahun dan 25 tahun pernikahan Mba Cicilia Yustina Salamony,aku buat tumpeng pecel sederhana ini. Meskipun dengan bahan sederhana tapi cukup menghilangkan rasa kangen makan pecel. #TemanCoDe_Cicil #GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan #CookpadCommunity_Depok

Pecel Pusdai Bandung

Pecel buat jualan nih.. Mudah banget bikinnya, dan ini menu sehat yaa.. enak banget buat sarapan..

3-4 orang

40 menit

Pecel Ndeso

Kangen pecel buatan nenek dulu, sekarang praktik sendiri. Langsung ke resep yuuk...! #TiketGoldenApron3

163. Sambel Pecel Madiun

Ngomong-ngomong soal buncel di jawatimur, ada dua macem yang satu madiun dan yang satu lagi blitar kediri. Bedanya adalah madiun tidak menggunakan kencur, tapi saya sebagai orang madiun asli mungkin saking bosennya tiap pagi makan pecel madiun sekali makan pecel blitar enaaaak....😆. Tapi kali ini ngepost yang Madiun dulu dan pakai metode yang goreng pakai minyak ya, kalau mau awet lama berbulan-bulan wajib disangrai saja 😁.

Sambal pecel

400gr

Lalapan ala kadar bumbu pecel

Mau makan lalapan tapi cuman ada ini dikulkas. Seadanya aja

Tempe pecel sambel terasi

#PejuangGoldenApron2 #ResepSimple #SimpleResep

Pecel Campur Kembang Turi

Bismillaah, setor resep ke 360, Edisi kangen mudik ke Wonogiri, biasanya tiap sarapan pakai pecel kembang turi dan lontong puli, mendoan tempe. Alhamdulillah tetangga satu komplek rumah ada yang punya pohon turi, tiap 2 hari sekali panen kembang turi, saya di kasih lumayan banyak. Akhirnya coba membuat pecel kembang turi dengan bahan yang ada aja di rumah. Nanti sisa kembang turi nya mau coba saya kreasikan dalam bentuk masakan lain. Yang penting bisa mengobati kerinduan masakan kampung halaman #MudikOnline_Depok #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan