Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kolak Ubi Jalar yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kolak Ubi Jalar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Ubi Jalar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Ubi Jalar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ubi Jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ubi Jalar memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Takjil khas berbuka puasa ini tetap enak disantap selain di bulan ramadan ya. Bisa utk sarapan atau pun saat santai sore bersama keluarga. Biarpun sederhana tapi rasanya istimewa, karena ini ada rasa jahenya jg lho. Karena lama ga buat kolak jd saya cooksnap resepnya mbak @Izza_2427 dengan modifikasi suka-suka pakai ubi jalar dua warna. Maafkan ya mbak Izza. Source : 👉 Nur Azizah Prantoro https://cookpad.com/id/resep/11372499-kolak-ubi-aroma-jahe?invite_token=VmXjEBfVFjKjnp6RYteVVmbd&shared_at=1625231179 #PekanPosbar #Basidoncek_SukoSuko #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapNurAzizahPrantoro #Jumat_2721

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ubi Jalar:

1. 200 gram ubi jalar ungu (tambahan dari saya)
2. 300 gram ubi jalar oranye
3. 100 gram gula jawa
4. 1 ruas jari jahe, geprek
5. 100 ml santan kental (resep asli pakai ½ bks santan kara kecil)
6. 3 sdm gula pasir
7. 500 ml air
8. 1 lembar daun pandan (tambahan dari saya)
9. Sejumput garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ubi Jalar

1

Kupas ubi lalu cuci bersih dan potong dadu.

2

Rebus ubi jalar dengan 400 ml air bersih sampai mendidih. Tambahkan jahe & daun pandan. Aduk rata.

3

Di panci lain, didihkan 100 ml air dengan 100 gram gula jawa sampai gula larut. Saring.

4

Lalu tuang ke dalam rebusan ubi jalar. Tambahkan gula pasir, garam & santan kental. Aduk rata sampai ubi jalar empuk. Tes rasa. Matikan kompor.

5

Kolak Ubi Jalar pun siap dinikmati.