Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Ketan Srikaya yang Enak Banget

Dipos pada December 19, 2019

Ketan Srikaya

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ketan Srikaya yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Ketan Srikaya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketan Srikaya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ketan Srikaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Srikaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Srikaya memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : nHnCook || Hikmah Udah ama bgt pngen bkin ketan srikaya ini, krna aq suka bgt sm kue basah satu ini. Ketannya pulen, berpadu gurih santan. Dengan lapisan atas yg manis legit.. Enakk sekalii..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Srikaya:

  1. 250 gram beras ketan
  2. 250 ml santan
  3. 1 sdm minyak
  4. 1/2 sdt garam
  5. 2 lembar daun pandan
  6. Lapisan Hijau :
  7. 300 ml santan
  8. 120 gram gula (resep asli 150 gram)
  9. 1 butir telur
  10. 60 gram tepung terigu
  11. 1 sdm tepung maizena
  12. 2-3 tetes pasta pandan
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1-2 tetes vanili essence

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Srikaya

1
Cuci bersih beras ketan, lalu rendam air bersih selama 2jam. Tiriskan, lalu masak di magicom bersama semua bahan lain, sesekali diaduk agar santan tercampur rata
Ketan Srikaya - Step 1
Ketan Srikaya - Step 1
Ketan Srikaya - Step 1
2
Setelah matang, aduk2 dan tekan2/tumbuk agar ketan mjdi lebih halus. Siapkan loyang, olesi minyak dan beri alas daun pisang
Ketan Srikaya - Step 2
Ketan Srikaya - Step 2
Ketan Srikaya - Step 2
3
Letakkan adonan ketan di loyang, ratakan dan padatkan. Kemudian buat lapisan hijau, masukkan semua bahan ke blender, blend sampai rata. Aduk manual juga bisa ya
Ketan Srikaya - Step 3
Ketan Srikaya - Step 3
Ketan Srikaya - Step 3
4
Tuang adonan hijau keatas adonan ketan tadi, sambil disaring. Siap dikukus. Panaskan kukusan, lalu kukus adonan sekitar 45 menit sampai matang. Tutup kukusan diberi alas serbet bersih agar uap panas tdk menetes ke adonan
Ketan Srikaya - Step 4
Ketan Srikaya - Step 4
5
Setelah matang, sisir bagian tepi loyang agar adonan mudah dikeluarkan. Tunggu agak dingin, lalu potong2. Siap disajikan.. 😊 Maafkan bentuk potongan saya gabisa rapi. Paling susah klo sruh potong2 kue gini. Selalu acakadul πŸ˜„
Ketan Srikaya - Step 5
Ketan Srikaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles Rogout

Risoles Rogout

Source: Dika Noveri Isinya saya tambahkan sosis dan daun bawang Haloo BunnπŸ₯° tanggal tua tuh tetap susah kompromi sama yang namanya jajan, kalau beli uang sisa2 perjuangan cuma bisa beli sedikit, nah yuuk kita bikin sendiri cemilannya, bisa nyemil enak sekaligus belajar bikin plus berhemat hehe Ini perdana bikin risol rogout harap maklum kalau jauh dari kata rapi, bahagia banget sudah berani coba πŸ₯° #GA_TheNextLevel #pekanposbar_masaksesuaibudget #147 #84

Dadar gulung isi pisang coklat

Dadar gulung isi pisang coklat

Assalamu'alaikum...

Lupis ketan dengan cetakan dan metode 15.30.15.30 (irit gas)

Lupis ketan dengan cetakan dan metode 15.30.15.30 (irit gas)

Bismillah... Hampir tiap hari belakangan ini kaka astrid nanyain mulu lupis, gara2nya pernah beli di warung..agak mahal sih..1 cup isi 2 bulatan hrgnya 9rb, coba bikin ah..kebetulan punya cetakan lontong bulat yg udh lama beli tp blm pernah di pake. 1 ltr jdnya banyak, dpt 10 buah lupis, 1 bh di potong2 jdnya bs 10-12 potong sesuai selera besarnya, bs bagi2 jg deh sama tetangga...πŸ˜‰ #cookpadcommunity_bogor

80. Wadai Bingka Kentang

80. Wadai Bingka Kentang

Sumber resep: Meliana, resep asli Wadai Bingka Tapai Singkong. Makasi ilmu dan resepnya, chef Meliana, sehat dan sukses selalu. Resep asli di sini ya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=uc9zdFRnkqB2NyZcApuC1k7a&shared_at=1621133486 Endeus bangettt πŸ‘πŸ‘ŒπŸ˜, jadi salah satu cemilan favorit nih. Hasil bebikin hari Kamis lalu nih bareng PejuangGoldenApron3 lainnya. Seru juga masak bareng, walo paciweuh antara masak dan nyimak obrolan dan chat saat zoom meeting 🀭. Berhubung ga ada tapai singkong, ta' ganti pakai kentang. Oh ya ada beberapa notes nih: 1. Jika memakai telur bebek 2 butir, telur ayam 3 butir, telur ayam kampung 4 butir. 2. Santan kelapa kental bisa diganti fiber creme atau susu UHT yang direbus 3. Jika memakai kentang atau pisang sebagai pengganti tapai singkong, sebaiknya tambahkan 1-2 gr ragi instan. Caranya: masukkan ragi dalam santan hangat, aduk rata, diamkan sekitar 5 menit baru masukkan dalam adonan. Tapi yang ta' bikin ini kelupaan pake ragi, teteup mantap kalo rasa. Next time coba yang pakein ragi biar tau bedanya gimana. Btw, bikinnya ini sebenernya cukup pake whisk aja ya, tapi dasar emg lagi manis manja grup, jadi saya pake mixer, aduknya cuman bentar2 aja sih. Sempet mau pake whisk pas masukkan gula, eh ganti lagi pake mixer πŸ˜…. #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 3 weeks to go πŸ™Œ

Kue Lapis Pepe Pandan

Kue Lapis Pepe Pandan

Entah kenapa saya paling suka sekali bikin yang namanya kue lapis, mulai dari yg kukus hingga yg oven seperti lapis legit. Seperti ada challenge tersendiri bagi saya buat takhlukkan resep resep yang butuh ketelitian dan kesabaran tinggat tinggi *uhuk 🀣 Naaahh ini cobain resep ibu @SeruniPI95 kue lapis pepe pandannya. Cuman disini saya bikin agak gonjreng warnanya haha, dan saya ada modif di takaran air santan karna ingin kue lapis yg lumer skali. Terima kasih resepnya ibu, barakallahu fiik semoga dilancarkan semua urusannya dan selamat atas kelulusan putri sulungnya dan semoga diberi kelancaran atas skripsi putri keduanya 🀍 *NOTE: β€’ saya pakai loyang 22x10 β€’ pemutih makanan sebaiknya tidak di skip agar warna putih bisa terlihat jelas disetiap layernya β€’ gunakan api sedang cenderung kecil agar tiap layer tidak bergelombang β€’ setiap akan menuang adonan dalam loyang aduk terlebih dahulu β€’ beri kain tutup kukusan agar uap air tidak menetes diatas adonan #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pisang Barongko

Pisang Barongko

Untuk resep'a ada yang saya rubah bisa dikreasikan sendiri asal sesuaikan dengan usia baby πŸ˜‰

1x makan
20menit
Risol yummy

Risol yummy

Risol dengan isian bihun dan ketang wortel serta potongan sosis dan keju membuat rasanya yummy

25 buah
2 jam
Risoles sayur

Risoles sayur

Tiap kali beli gorengan maunya risoles jadi inisiatif buat dehπŸ₯° isian nya bisa mayo bisa juga sayuran ya

5 orang
1 jam 30 menit
Isian Risol & Pastel

Isian Risol & Pastel

masih recook resep teman CoDe Mba Andhien, rencananya mau buat stok isian risol tapi malah buat dibikin yg lain 🀭 #RecookDepok_Andhien #CookpadCommunity_Depok

Wajik ketan Betawi

Wajik ketan Betawi

πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ akhirnya keturutan juga bikin wajik yang pulen, enak dan wangi 😭😭😭😭. Mamak terhura bisa bikin wajik....emakkk anakmu sudah pinter bikin wajik. Alhamdulillah ya....wajik merupakan salah satu ragam kekayaan dari kuliner Indonesia. Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus dan dimasak dengan campuran santan dan gula, dimasak hingga berminyak dan berasa lembut. Ah iya mamak juga baru tau kalau sebenarnya ketan untuk wajik ini cukup dikukus satu kali saja. Tapi jika ingin dikukus 2x juga boleh, tekstur nya akan lebih pulen lagi. Source@fanny #CookpadCommunity_TanahBumbu

Lapis singkong (ongol ongol)

Lapis singkong (ongol ongol)

Sourche : ibnu kitchen #olahansingkong

28 potong
Kue Ali Agrem Cicalengka / Kue Cincin (Burayot versi donat)

Kue Ali Agrem Cicalengka / Kue Cincin (Burayot versi donat)

Kue ini khas sekali kalau lagi liburan ke rumah nenek di daerah cicalengka tepatnya di gunung garogol desa cicalengka, tiap makan ini bawaannya keinget nenek 🀭 alhasil lebaran tahun ini berhasil mengorek resep langsung dari nenek. Bagi yang tau burayot khas Kota Garut, kue ali agrem ini rasanya mirip burayot hanya saja teksturnya lebih padat dan bentuknya jelas yg berbeda juga.

175pcs
Β±120menit
17. Pastel Sayur

17. Pastel Sayur

Dulu pernah stay di Padang SM Tante adeknya alm.Papa ❀️ Tanteku itu pnya katering kecil2an dan masakannya enak2. Kalau ada yg pesan Snack box pasti salah satunya ada pastel 😚 endeuss 🀀

3-4 orang
1 jam 30 menit
Wingko babat empuk tahan lama tanpa telur,anti gagal

Wingko babat empuk tahan lama tanpa telur,anti gagal

Resep nya beda sama yg dulu pnh sy buat mom,ini tanpa telur tapi lembut dan ga keras mskipun sampai ke esokan hari nya.

617. Wadai Bingka Tapai Singkong Gula jawa

617. Wadai Bingka Tapai Singkong Gula jawa

Setelah mencicipi wadai bingka hasil Masak Bareng PGA3 dan chef Meliana yang cantik, kakak Kayana request wadai bingka lagi. Baiqlaah, cusss recook lagi πŸ‘ŒπŸ˜‰ Wadai bingka sebelumnya, saya pakai campuran kentang. Kali ini pengen nyobain yang campurannya tapai singkong. Temen-temen pada cerita katanya yang pakai tapai singkong harumnya kebangetan, pan saya jadi penasaran.. Nah karena duo Kayana sedang agak batuk, santannya saya coba ganti dengan susu UHT reduce. Jadi susunya dipanaskan hingga kadar airnya berkurang dan teksturnya mirip santan kental. Gulanya saya coba ganti dengan gula jawa. Memenuhi request sambil bereksperimen ceritanya,hehehe πŸ‘©β€πŸ”¬πŸ‘©β€πŸ³ Oiya, sebenernya ide gula pasir diganti gula jawa tercetus oleh mbak Delvia @Dapur Olive. Tenaaang, saya sudah minta izin ke beliau koq kalau mau ikutan juga nyoba wadai bingka pakai gula jawa. Eh beneran yah, harumnya wadai bingka tapai singkong saat dipanggang sungguh menggugah selera, makin tak sabar untuk mencicipinya. Teksturnya tetep menul dan lebih lumer dibanding kue lumpur meski adonannya mirip tapi tepung dalam wadai bingka lebih sedikit dari kue lumpur. Manis dan gurihnya pas. Enaakkk. Cobain recook juga dech. Toppingnya bebas seadanya bahan di rumah yah.. Source: Meliana #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanCamilanKayana #AOPKayana

13 pcs
Wadai Bingka

Wadai Bingka

Sejujurnya belum pernah merasakan makanan ini, apalagi pergi ke kota asalnya. Tapi tidak ada salahnya mencoba membuatnya. Dann... Hasilnyaaa ternyata enak banget, seriusan, gga bohong deh πŸ˜‚ saking enaknya langsung ludes tidak tersisa. Wkwk. #GA_TheNextLevel #Goldenapronchallenge #sitifajarwulandari #dapoernengulien #nengulien #resepnengulien #cookpadindonesia #masakitusaya #recookchefmeliana #kampungramadan

2 porsi
1 jam 30 menit
Serabi Betawi kinca duren

Serabi Betawi kinca duren

Pas dapat kiriman duren monthong palu dari sih sulung, kok tiba2 kepingin makan serabi kuah kinca durenπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ langsung deh eksekusi sih daging duriannya.

10 buah
60 menit
22.2021.Pastel Ragout Ayam_Sayur

22.2021.Pastel Ragout Ayam_Sayur

Lanjutan dari resep sebelumnya (kulit pastel), https://cookpad.com/id/resep/12416173-212021pastel-renyah?invite_token=gAJ8Dp1Jhi6eCPZQ9iFA4aB7&shared_at=1619370048 maka resep kali ini adalah isiannya, Ragout Ayam Sayur ataupun Ragout sayur saja juga bisa, disesuaikan dengan selera dan stok yang ada. . #posbargembira #NaluriHomemade #homemadefood #Snack_NaluriHomemade #PastelRagout_NaluriHomemade #Resep_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

Serabi Mini toping jupiscok

Serabi Mini toping jupiscok

Salahsatu jajanan pasar yg sudah tak asing lagi, yaitu serabi. Kali ini aku coba bikin serabi dari resepnya bunda Ei @bundaei #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar