Bagaimana Menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang yang Bikin Ngiler

Name: Sate Ayam Bumbu Kacang
Yield: 130 tusuk sate
Ingredients: Bumbu kuah kacang; 7 butir kemiri (sangrai); 12 siung bawang putih; 18 siung bawang merah; 750 gr kacang tanah; 1 liter minyak tanah; 1 bungkus kecap bango (kemasan 220 ml); 1 sachet ladaku; 50 gr gula merah; secukupnya Garam; Bahan satenya; 2 ekor ayam (ambil daging nya aja); 2 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; Tusuk sate secukupnya; Topping; 2 buah timun; 2 buah tomat; Bawang merah secukupnya untuk taburan; Cabe untuk suka pedas; 1 ons cabe rawit; secukupnya Garam

Dipos pada August 6, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Ayam Bumbu Kacang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sate Ayam Bumbu Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Ayam Bumbu Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang kira-kira 130 tusuk sate. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

Bumbu kuah kacang
7 butir kemiri (sangrai)
12 siung bawang putih
18 siung bawang merah
750 gr kacang tanah
1 liter minyak tanah
1 bungkus kecap bango (kemasan 220 ml)
1 sachet ladaku
50 gr gula merah
secukupnya Garam
Bahan satenya
2 ekor ayam (ambil daging nya aja)
2 buah jeruk nipis
secukupnya Garam
Tusuk sate secukupnya
Topping
2 buah timun
2 buah tomat
Bawang merah secukupnya untuk taburan
Cabe untuk suka pedas
1 ons cabe rawit
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

Masukkan kemiri yang udah disangrai kedalam blender, lalu tambah kan juga bawang putih dan bawang merah yang udah dikupas, lalu beri garam secukupnya. Kemudian blender hingga halus, disisihkan.

Panaskan minyak, goreng kacang hingga kecoklatan. Biarkan hingga dingin, jika sudah dingin, blender kacang dengan air secukupnya.

Lalu tumis bumbu bawang tadi, hingga mengental dan berubah warna lebih gelap.

Setelah itu masukkan kacang yang sudah diblender kedalam tumisan bawang, lalu juga masukkan gula merah. Kemudian masak kuah kacang hingga mengental, dan tambahkan ladaku, dan juga kecap sedangkan kecap masukkan 190ml saja. Aduk hingga rata, koreksi rasa.

Bersihkan ayam, dan potong dadu. Masukkan kedalam wadah, beri perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian boleh langsung ditusuk dgn tusukan sate.

Setelah itu, ambil sedikit kuah kacang, tambahkan sisa kecap tadi, aduk lalu lumuri satenya. Kemudian boleh langsung dipanggang atau disimpan dikulkas dlu. (Kalo saya sih simpan dikulkas dulu, karna pengennya panggang Pas malem 😆)

Rebus cabe rawit, lalu biarkan dingin, kemudian blender hingga halus. Setelah itu iris" Timun, tomat dan bawang merah.

Setelah semua sudah siap, lalu panggang satenya hingga matang.

Setelah matang, tata di piring dan siap disantap. Klo yani mah pake lontong, tapi lontong nya dibeli aja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang

jadi kaum rebahaneurs, selain ngukur kasur jadi lebih hemat nyuci motor dewek, rodok niat nyetrika dan apa-apa pengin di elap, juga bisa ngasih makan konten cookpad

1 porsi

30 menit

Sate jamur.....sehat utk diet

Ada stok jamur tiram , tp lg ngehindari goreng2, jadilah sate ala ala...vegetarian.

6org

30 mnt

Cilok Bumbu Kacang

Baru aja bikin cilok.. langsung deh eksekusi di dapurr..... Intipp yu resepnya di @Hasami_Kitchen Happy Cooking👩🏻‍🍳

-+ 5 orang

30 menit

Tumis Kacang Tahu Tempe Bumbu Kecombrang

Tadi pagi habis hujan bersihkan batang2 kecombrang yang sudah rimbun, bagian dalam batangnya (umbut) saya ambil, jadiin bumbu tumis #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Banjarmasin #cookpadcommunity_Borneo

Siomay Ikan Bumbu Kacang (Simpel)

Sebenernya kurang tahu, tadi mau buat pakai tahu juga cuma bahan persediaan lagi ngak ada tahu maupun brokoli nih

4-5 org

1 jam

Cakwe Bumbu Kacang

Perdana bikin dn nyobain mkan ini pake bumbu kacang klop jg rsa'a..🤤😋 Untk resep bumbu kacang sy pake rsep yg sdh prnh d posting..krn itu yg favorit🥳 Resep chanel Youtub CR COOK ( sy bkin 1/2 dr rsep asli) #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove

Sate Kikil Bumbu Kacang

Sate Sapi dan Sate Tempe

Ini kemarin sih dah lama waktu idul adha. Tp baru sempet posting sekarang hehe. 😁

Cilok bumbu kacang

Lagi pandemi gini pengen jajan tapi mager untung ada bahannya dirumah jd bikin deh yg ada 😂😂

4 orang

60 menit

Cecek kacang panjang bumbu semur nyemek

6 orang

45 menit

Sate Pisang

Minggu 33 #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Hari ini saya buat camilan untuk sikecil karena doyan banget sama yang namanya pisang jadi aku kreasikan dengan mengiris bundar lalu ditusuk menggunakan tusuk sate dan saya tambahkan hiasan coklat leleh sukade dan kacang mete cincang,simpel dan mudah buatnya.untuk pisang bisa menggunakan pisang ambon atau yang lain. #SayangAnak #OlahanPisang

6 tusuk

15 menit

Mie bumbu kacang

Pak suamii lagi kepengen mie bumbu kacang, yaudah deh lgsung eksekusi ajaaaa,, kebetulan barang2 nya ada semua di kulkas hehehe #cookpadindonesia #sarapansimple #sarapansuami

2-3 orang

Bumbu Kacang untuk Sate

Source resep bumbu kacang dari resep nya sate ayam madura mba @taniahelena , terimakasih 🙏❤️ Saya buat setengah resep, dg penyesuaian bumbu 🤗 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate kayaknya udah jadi menu wajib klo kita lagi ga masak dan mesti beli makan di luar. Tapi jaman sekarang selaen boros kalo jajan mulu,jaga kesehatan mesti di perhatiin banget. Udah bersih belom blabla.. Ah, daripada pusing.. Mending bikin sendiri..

22 tusuk

1 jam

Sate Jamur Tiram

Assalamualaikum sahabat Cookpad...Kali ini saya bikin sate jamur tiram. Sangat cocok utk Vegan. Sengaja kaya rempah/bumbu agar aroma & rasanya mantab dg tekstur jamur tiram yg kenyal lembut...enak deh pokoknyaaa.... #Satejamur #Inspirasimenuvegan

2porsi

30'

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan