Cara Gampang Membuat ES BONGKO (Pontianak) yang Bikin Ngiler

Name: ES BONGKO (Pontianak)
Yield: 10 porsi
Ingredients: Es Batu; 1 st SKM per porsi; Bahan Bongko :; 150 gr tepung hunkwe; 950 air matang; 100 ml santan instan; 1/2 st garam; 75 gr gula pasir; 1/5 st pasta pandan; 2 helai daun pandan, simpul; Bahan Kuah Santan :; 150 ml santan instan; 225 gr gula kelapa/aren; 45 gr gula pasir; 600 ml air; 1/2 st garam; 1/3 st vanilli bubuk; 2 helai daun pandan, simpul

Dipos pada February 24, 2018

Sore-sore begini enaknya membuat ES BONGKO (Pontianak) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya ES BONGKO (Pontianak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari ES BONGKO (Pontianak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian ES BONGKO (Pontianak) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat ES BONGKO (Pontianak) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat ES BONGKO (Pontianak) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ES BONGKO (Pontianak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ES BONGKO (Pontianak) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu siang yang aktif dan santai, cemilan enak disukai keluarga yg adhem. Biasanya beli bebongko, hmmm seperti bubur sumsum yang lembut dan manis, ini dibanyaki kuahnya dan ada es batunya. Pas cemilan untuk liburan tetapi nggak libur (tetap kerja) bagi semua personil di rumah.... Semangaat semua, berkat es bongko (langsung ludhes xi xi xi, padahal membuat 1,5 resep lo....). Alhamdulillaah... Sumber : Es Bongko (Khas Pontianak) by bunda Priska Koes, Pontianak.@erafani_2000 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ES BONGKO (Pontianak):

Es Batu
1 st SKM per porsi
Bahan Bongko :
150 gr tepung hunkwe
950 air matang
100 ml santan instan
1/2 st garam
75 gr gula pasir
1/5 st pasta pandan
2 helai daun pandan, simpul
Bahan Kuah Santan :
150 ml santan instan
225 gr gula kelapa/aren
45 gr gula pasir
600 ml air
1/2 st garam
1/3 st vanilli bubuk
2 helai daun pandan, simpul

Langkah-langkah untuk membuat ES BONGKO (Pontianak)

Siapkan bahannya, cuci bersih daun pandan.

Masukkan bahan bongko : tepung hunkwe, santan, garam, gula pasir,, pasta pandan, dan air. Aduk rata hingga semua larut, kemudian masukkan daun pandan, masak hingga meletup- letup. Basahi loyang dengan air matang merata. Tuang adonan bongko dalam loyang, ratakan, hentakkan agar tidak ada udara yg terperangkap, biarkan dingin dan set.

Kuah santan : sisir gula kelapa. Larutkan gula kelapa, garam, gula pasir, vanilli dan air, kemudian masukkan daun pandan dan santan, masak diatas api kecil, aduk-aduk hingga mendidih, cek rasa, angkat. Potong bongko sesuai selera, bisa menggunakan cetakan kue kering, agar anak-anak tertarik...

Tata bongko dipiring saji, tambahkan SKM merata, kemudian siram dengan kuahnya. Taburi es batu diatasnya. Hmmm nikmat... barokallaah.

Ntar buat lagi...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Melon

2 orang

15 menit

Cincau homemade

Fuji Mountain Puding

#mt.fujipuding #kreasipuding #mountviewpuding

Es krim kong guan

Karena tetangga sebelah hobi bikin eskrim, akhirnya mencoba untuk pertama kalinya bikin eskrim insyaallah jadi satu mangkok gede yaa moms, bahan juga murah meriah yeay. SP :7.500 Susu bubuk : 4 ribu Skm : 4 ribu

4 porsi

45 menit

Pudding Sutra Coklat

Source : Ig Bundninda Kitchen #CookpadCommunity_Kalbar

Es Milo Dinosaurus

Source : @Lenny_141705 Dengan modifikasi #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CooksnapMenyadik_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Kalbar

Es Campur

Pur campur. Yang seger dicampur-campur. Tambah seger dan nyesss di tenggorokan. Tapi jangan terlalu dingin yaa, agar badan tidak terlalu berat dalam menyesuaikan. Karena cuaca kan vanas banget ini. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

5 orang

Blackcurrant Yogurt Jelly Soup

Sup dari agar-agar rasa yogurt ini enak dan seger banget! Follow IG: @dtndy dan tag/mention jika cooksnap, terima kasih ☺️🙏🏻

1 orang

1 jam 30 menit

Kolak Kacang Hijau dan Pisang

Awalnya tiap pingin kolak saya selalu beli, tapi setelah tau caranya saya lebih suka buat sendiri rasanya lebih mantaap

6 orang

90 menit

Es Cincau Creamy Sirup Merah

Biamillah. Assalamualaikum. Es yang simple dan seger ini dapat dari resep mbak Awa @mawaddahtarjib . Saya cuma buat satu gelas karena ada cincau nya tinggal sedikit. Bundabkalau mau buat banyak tinggal dikalikan saja yaa bahan-bahannya.

Puding kelapa muda

Punya daging kelapa muda dari 2 butir kelapa. Airnya udah abis duluan 😂 daripada dagingnya dimakan gituan mending dibikin puding aja.

Es cream tanpa mixer

Es cincau nata de Coco

Hawanya kalo siang panas buanget, akhirnya bikin es cincau aja, sekalian ngabisin bahan di kulkas sebelum ditinggal liburan mudik ke Malang. Bikinnya gampang dan cepet..plus enak seger #CookpadCommunity_Malang

Puding Lumut Ubi Ungu dan Susu

Beberapa hari yang lalu di WAG Cookpad Kalimantan Tengah diadakan Kegiatan rutin "Kalteng Marawai" dimana tema yang dibahas yaitu "Manampa Puding" yang artinya olahan tentang puding. Dimana materi disampaikan oleh mba @yuyunS , terima kasih sharing ilmunya dan tips dalam mengolah puding 🙏🤗😘 Ini pertama kali saya membuat Puding dengan motif yang diisi puding dengan rasa yang berbeda untuk bagian dalamnya. Agak deg-degan juga pas buatnya, kuatir malah tidak menyatu antara puding yang bagian dalam dengan yang bagian luar 😁 Tapi kalo kita ikuti step by step cara mengolah dengan benar, akhirnya berhasil juga 😍 Disini saya share beberapa tips yang diberikan oleh mba @yuyunS yaitu: 1. Untuk mendapatkan motif puding lumut yang besar jangan sering diaduk-aduk, begitu pula sebaliknya 2. Untuk mendapatkan motif puding lumut yang terlihat penuh sampai ke atas loyang puding, caranya dengan menuang adonan puding saat terasa sedikit mengental, bila dituang saat masih panas maka akan terlihat terpisah antara motif lumut dengan airnya. #ManampaPuding #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

11. Susu Kurma

Sekarang banyak banget ya yang jual susu kurma kemasan, nah sebenernya bunda bisa buat sendiri di rumah dan tentunya lebih hemat.

4 orang

30 menit

190. ES LEMON TEA

Ice Melon Mojito

Puding carang gesing

Karena pandemi ini wfh makanya bosen bgt dirumah kebetulan punya pisang kapok panen sendiri biasanya cuma digoreng atau dikukus akhirnya buka resep milik @nitathetriefamily tara jadilah puding carang gesing karena resep mb nita aku tambahin bubuk agar2

10 orang

40 menit

Puding Lapis Pandan

Hai cookpaders... Waktunya Bakpia Clover minggu ini, kali ini temanya Aneka Puding berlapis dengan nara sumber mbak @nauzaery_setyo .Semua warga diajak untuk belajar trik2 membuat puding yang berlapis2. Puding yang kelihatan cantik apalagi saat di potong 👍👏👏. Saya jatuh pilihan pada puding lapis hijau pandan yang cantik. Saat membuat puding ini memang perlu kesabaran saat melapisnya , karena saat melapisnya kita harus menunggu untuk setengah beku, supaya saat melapisinya adonan yang di timpa tidak akan amblas, alias cair lagj karena kena adonan panas . Terima kasih mbak Ery atas sharing ilmunya yang bermanfaat ini, semoga berkah apa yang di berikan mbak Ery kepada semua warga Clover 😇😇 Sehat2 selalu buat mbak Ery n keluarga ya 😘😘😘🤩🤩🤩🤩 Source : @nauzaery_setyo Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15214237-puding-cantik-lapis-pandan?invite_token=LvEvwB59uuW9YsAXGxbJ3Kmw&shared_at=1625917975 #BakpiaClover #BakingClassPudingCantik #BelajarBakingWithNauza #cookpadcommunity_Palembang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookingCommunityClass_FoodNMood #ResepWongKito #MamiCay #Juli21

Mango milk jelly

Mumpung lagi musim mangga, dan cuaca panas, enak banget nih bikin minuman yang seger2 😁 mudah banget lagi

2 porsi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan