Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Nangka Ceker Ayam yang Enak Banget

Dipos pada January 8, 2022

Opor Nangka Ceker Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Nangka Ceker Ayam yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Nangka Ceker Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Nangka Ceker Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Nangka Ceker Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Nangka Ceker Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Nangka Ceker Ayam memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepasar liat nangka muda, jadi pgn beli.. dan kepikiran 2 pilihan dibikin opor / dibikin gulai.. Nah kebetulan waktu masak aku sempit bgt hari ini, udah aja aku beli bumbu bantu kannn.. disini aku pake tambahan bumbu opor merk desaku. Alhamdulillah bgt karena kata paksu enak.. cuss yuu kita coba masakan lainnya :) #Happycooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Nangka Ceker Ayam:

  1. 1/4 kg Nangka muda
  2. 1/4 kg Ceker ayam
  3. 1 Sachet bumbu opor merk Desaku
  4. 1 sachet santan kara 65ml
  5. 3 gelas Air
  6. 1 batang sereh
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 lembar daun salam
  9. Garam
  10. Merica
  11. Kaldu bubuk
  12. Gula pasir
  13. Bumbu Ulek :
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1 cabe keriting (sesuai selera)
  17. Pelengkap :
  18. Bawang goreng (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Nangka Ceker Ayam

1
Potong potong nangka muda (tangannya aku pakein plastik soalnya nangka muda suka banyak getahnya kalau kena tangan). Setelah itu cuci bersih nangka nya dan rebus selama 15 menit untuk menghilangkan getahnya.
2
Cuci bersih ceker ayam, dan rebus sampai ceker matang (tingkat kematangan sesuai selera)
Opor Nangka Ceker Ayam - Step 2
3
Buang air rebusan nangka muda yang masih ada getahnya, dan rebus lagi dgn air yg baru supaya sisa sisa getah hilang dan nangka muda tidak pait. Setelah dirasa air rebusan bersih, angkat dan tiriskan
Opor Nangka Ceker Ayam - Step 3
4
Haluskan bumbu ulek, siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis bumbu
Opor Nangka Ceker Ayam - Step 4
Opor Nangka Ceker Ayam - Step 4
5
Siapkan air 3 gelas, campurkan santan dan bumbu opor ke dalam air dan aduk hingga rata
Opor Nangka Ceker Ayam - Step 5
6
Setelah bumbu harum, masukan air campuran santan dan bumbu ke wajan. Aduk hingga merata, masukan sereh, salam, daun jeruk ke dalam kuah opor
Opor Nangka Ceker Ayam - Step 6
7
Kasih garam, gula, merica, kaldu bubuk sesuai selera dan koreksi rasa.
8
Masukan ceker ayam dan nangka muda yang telah direbus kedalam kuah opor dan tunggu hingga bumbu meresap
Opor Nangka Ceker Ayam - Step 8
9
Tunggu hingga benar benar matang dan mendidih. Jika dirasa kurang air boleh di tambahkan, jika dirasa kurang bumbu koreksi rasa tambahkan garam gula kaldu bubuk lagi sesuai selera
10
Angkat dan sajikan hangat hangat:)
Opor Nangka Ceker Ayam - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

2-3 orang
45menit
Opor Tahu Telur

Opor Tahu Telur

Pingin meramaikan #PekanPosbarProtein yang Mamah Cookpad adakan. Kebetulan di rumah adanya tahu ma telur.☺

6 orang
Opor Ayam Simple Ala Bango

Opor Ayam Simple Ala Bango

Punya stok bumbu jadi dari bango. Sumpah ya, bikin opor se simple ini, gapake ribet2.

3 orang
Opor ayam cepat

Opor ayam cepat

Sebelum lebaran Mamah Cookpad mengingatkan anak anak untuk merencanakan menu lebaran ala Emak di kampung halaman nich. Karena lebaran ini kembali ngga mudik, ngga ketemu Emak Bapak di kampung, saya berencana masak sedikit saja opor ayam yg selalu ada di menu lebaran, pengobat kangen dan meski kadang ada menu menu baru untuk acara makan siang lebaran hari ke-2, menu langganan makan setelah sholat eid memang opor ayam dan ketupat. #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

2 orang
1 jam
Opor ayam simple

Opor ayam simple

Bingung mo masak apaan di jam 9 malam... gara2 sy pulang praktek dah ampir jam 10 mlm.. akhirnya buat opor ajah dengan bumbu seadanya... taraaaa.. jadi juga akhirnya.. n yg pasti anak2 suka bgt...ampe buat ulang lg dlm smalam .. #PejuangGoldenApron3#

πŸ—πŸ— Opor Kuning Lebaran πŸ—πŸ—

πŸ—πŸ— Opor Kuning Lebaran πŸ—πŸ—

Lebaran udah hampir seminggu yg lalu yaaaa..etapiii biar ga lupa sama resepnya, harus dicatet dulu disini 😁😁😁 Biar pun ga mudik, tetep harus kerasa dong lebarannya πŸ₯°πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3

O.N.Tel (Opor Nangka Telur)

O.N.Tel (Opor Nangka Telur)

Jadi favoritnya bapak pas idul fitri, tp sdh 3 thn terakhir udh g pernah lagi semenjak sakit. Jd nular ke anaknya biar mantunya merasakan masakan mamak 😍, jadilah pake resep dr mamakku. Cuma krn masih punya stok bumbu dasar putih, jd g ngulek" dlu 😁 #PejuangGoldenApron3 #Week48 #CookpadCommunity_Depok #KampoengRamadan #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran

Terik Tahu Tempe

Terik Tahu Tempe

Waktu kecil dulu sering banget dimasakin terik tahu sama mbah putri..mumpung musim hujan cocok kalo masak terik tahu

4 orang
1 jam 15 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Naah ini dia.. salah satu hidangan wajib pelengkap Lebaran dirumah kami.. Jadi karena terbiasa makannya pake ketupat, rasanya ga seru klo bikin Opor ga ada ketupat/lontongnya.. 😁 Kemarin saya pernah share yg versi kuning krn saya tambahkan kunyit, kali ini versi yg putihnya tanpa kunyit. Aslinya sih yg awalnya saya tau ya putih kaya gini.. Penambahan kunyit supaya mengurangi amis ayamnya. Kembali ke selera masingΒ² ya mommies.. Keduanya sama enaaknya kooq.. πŸ˜‰ #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #CookingWithHeart

1 keluarga
30 menit
Opor ayam endul

Opor ayam endul

4 orang
1 jam
Opor ayam tanpa santanπŸ₯

Opor ayam tanpa santanπŸ₯

Resep turun temurun di keluarga bapakku.

3-4 orang
1jam
Opor Kecap

Opor Kecap

Kangen masakan alm.mamah jadilah coba coba bikin opor kecap kesukaan keluarga dan Alhamdulillah rasanya sama persis seperti buatan alm.mamah dulu tapi yang aku buat ditambahin bakso karna adik minta ditambahin bakso hihi

Opor ayam tanpa santan

Opor ayam tanpa santan

syahrul mubarak semua nya... smga d mudahkan ibadah puasa taun ini 😍 maafkan foto yang banyak kurang dan slalu mepet. ini resep opor ayam tanpa santan yang praktis dan alhamdulillah tetap enak.semoga pada cocok untuk yang baca .. #PejuangGoldenApronBatik #Week_9

Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar)

Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar)

Opor ayam kampung khas dari kampung suami di Muna...yg bikin istimewa, ayamnya dibakar/dipanggang dulu, jadi kuahnya ada khas rasa bakarannya... Modifikasi resep saya bikin ini versi manisnya, kalo versi aslinya pake cabe kering iris sama irisan tomat, bisa juga dikasih cabe hijau rawit utuhan buat yg pengen lebih pedas...karena lebih suka yg lebih ringan rasanya, saya tidak menambahkan banyak rempah dan takaran rempah yg saya gunakan lebih sedikit, anda bisa menambahkan pala dan jintan dan rempah lain jika suka. Resep ini saya buat untuk porsi besar (2 ekor ayam dengan berat bersih setelah dipanggang 2,5 kg), jika anda menggunakan 1 ekor ayam, buat setengah dari resep ini...

25 porsi
2,5 jam
Tempe Tahu Goreng,Opor Ayam Tahu,Sambal Terong teri

Tempe Tahu Goreng,Opor Ayam Tahu,Sambal Terong teri

Jadi ceritanya kmrn aku masak 3 menu ini buat makan siang.Yg mau aku share resep opor & sambal terongnya.Kalo tempe tahunya cuma aku kasi tepung bumbu & digoreng aja.Utk opor nya spy gampang aku pake bumbu instan ajaπŸ˜†Nah spy lbh lengkap aku buat sambal terong juga.Yumi banget dimakan sama nasi anget❀❀ #GA_TheNextLevel

4 org
1 jam
Opor Telur Bumbu Putih

Opor Telur Bumbu Putih

Assalamualaikum Bunsay, Masakan favorit anak2,tapi kali ini bikin versi yg putih tanpa kunyit.Untuk isian bisa dikreasikan sesuai stock bahan saja.Klo saya sebenernya mau bikin opor Telur tapi karena masih ada lebihan tahu dan ayam goreng dikit yaw sekalian aja dicemplungin 😁😁. Selamat berkreasi #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein #Opor #MasakanNusantara

4 porsi
Opor ayam kentang bumbu instan finna (sayur lebaran)

Opor ayam kentang bumbu instan finna (sayur lebaran)

Assalamualaikum, opor ayam tidak pernah absen dari salah satu pelengkap sayur lebaran juga lho dan seperti biasa saya pakai bumbu instan agar tidak repot dan cepat masaknya πŸ˜„. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

-+ 2-6 porsi
12. Opor Ayam Kampung

12. Opor Ayam Kampung

Allahu Akbar.. Allahu Akbar.. Allahu Akbar Ramadhan sudah tiba tahun pertama lebaran dirumah sendiri. Sedih tak bisa pulang ke rumah mama. Tapi ada hikmahnya bisa menyiapkan segala perintilan hari raya dirumah sendiri serasa dirumah mama.. Karena repot ada bocil jadi sebagian besar hidangan hari raya pesan rendang, ketupat, sambel goreng kentang. Pak suami request bikin opor sendiri jgn beli okeh karena tak terlalu repot kaya masak rendang. Walaupun ayam kampung belinya juga pesan jadi tinggal terima beres cuci bersih, tapi Alhamdulillah gak sampe siang pas hari lebaran opor udah ludes. Semoga tahun depan lebaran masih bisa kumpul sama keluarga dan wabah covid 19 ini cepat hilang. Amin Nabung Resep edisi Ramadhan 2020 #PejuangGoldenApron3

10 porsi
Β± 30 menit
319. Opor Telur Tahu

319. Opor Telur Tahu

Source : account Arthur Artadirga https://cookpad.com/id/resep/14891143-opor-tahu-telur?invite_token=aoHRWwycH6TcTwyJhwd4oxWC&shared_at=1620558199 Opor biasanya selalu ada dalam menu lebaran, banyak versinya dari yang berkuah kental hingga yang ringan. Aku suka versi yang kedua, resep ini sesuai dengan kriteria itu. #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
25 menit