Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Lapis engkak ketan hitam yang Lezat

Dipos pada December 25, 2019

Lapis engkak ketan hitam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lapis engkak ketan hitam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Lapis engkak ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lapis engkak ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lapis engkak ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis engkak ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis engkak ketan hitam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pejuangGoldenApron3 #alhamdulilahlulusgoldenapron3 #alhamdulilahdapatapron #menujuGAnextlevel Lapis engkak ketan khas palembang, saya modifikasi dengan tepung ketan hitam, saya pakai santan instan lebih enak lai dari santan kelapa asli blendo lebih gurih rasanya legit dan enak 👍yuk simak resep berikut.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis engkak ketan hitam:

  1. Bahan 1 :
  2. 5 butir telur
  3. 200 gram tepung ketan putih
  4. 250 gram gula pasir
  5. 500 ml santan kental blendo
  6. 100 gram margarin / cairkan
  7. 1/2 sdt garam
  8. 100 ml susu kental manis
  9. 1 sdm essence vanili
  10. Bahan lapisan 2 :
  11. 5 butir telur
  12. 200 gram tepung ketan hitam
  13. 250 gram gula pasir
  14. 500 ml santan kental blendo
  15. 100 gram margarin / cairkan
  16. 1/2 sdt garam
  17. 100 ml susu kental manis
  18. 1 sdm essence vanili

Langkah-langkah untuk membuat Lapis engkak ketan hitam

1
Membuat lapis 1, Siapkan wadah, masukkan telur,mentega cair dan gula pasir, kocok menggunakan whisk hingga gula larut
Lapis engkak ketan hitam - Step 1
Lapis engkak ketan hitam - Step 1
2
Kemudian masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit ke dlm telur lalu aduk rata. Masukkan santan yg sdh di masak sebelum nya, aduk rata dan tambahkan susu kental manis dan vanilli bubuk. Lakukan hal sama dengan bahan lapis 2
Lapis engkak ketan hitam - Step 2
Lapis engkak ketan hitam - Step 2
Lapis engkak ketan hitam - Step 2
3
Panaskan oven suhu 180 derajat api atas bawah (aku pake oven listrik) Siapkan loyang ukuran 20x20 yg di olesi mentega,tuang adonan sebanyak 250ml ke dlm loyang lalu panggang menggunakan api atas bawah suhu180 derajat selama 20 menit atau sampai bagian atas nya kecoklatan (note: per lapis kue nya 250ml). Setelah 20 menit keluarkan loyang lalu tekan2 adonan yg di panggang td menggunakan penekan lapis legit (aku pake spatula). Lakukan bergantian dengan adonan tepung ketan putih dan hitam.
Lapis engkak ketan hitam - Step 3
Lapis engkak ketan hitam - Step 3
Lapis engkak ketan hitam - Step 3
4
Kemudian masukkan adonan lg ke dlm loyang sebanyak 250 ml, lalu panggang kembali utk lapisan atas memakai api atas aja 180 derajat selama 20-25 menit sampai agak kecoklatan, begitu seterusnya sampai adonan habis. Di adonan terakhir panggang menggunakan api atas bawah suhu 170 derajat selama 15-20 menit di pantau agar bagian atas tidak terlalu gosong.
Lapis engkak ketan hitam - Step 4
Lapis engkak ketan hitam - Step 4
5
Keluarkan loyang dr oven, biarkan kue dingin 1-2 jam. Lalu potong2 sajikan.
Lapis engkak ketan hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nastar Klepon

Nastar Klepon

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
90 menit
Kolak cenil+biji salak labu

Kolak cenil+biji salak labu

Punya sisaan cenil blm kemakan..drpada ntr mubajir yo wissss mamak cemplungkn aja ke kolak😂😂😂enakkk kenyal2 gt dah😄😃😃😃😃🤩 Cuzzzzz yuk

Kue ku

Kue ku

Assalamualaikum..ini kue ku isi kacang ijo. Percobaan kedua..

4 org
Pukis pandan bulat isi nangka

Pukis pandan bulat isi nangka

Dapat kiriman buah nangka dari tetangga, katanya kurang manis, waduuhh...sepertinya di buat jus aja kali ya momz , tapi blm pengen jus... oh iya..buat topping pukis pandan aja kali ya lebih pas, wangi aroma nangka berpadu dgn gurihnya santan enak pastinya👍🏻 Naah kali ini akan saya coba resep mom Nindaumuzia yg dpt giliran jadi tervaforit. Waahh enak banget manis dan gurih , saya modif tifis2 dgn menambahkan buah nangka sebagai pengganti vanili jadi makin wuenak, tapi momz kue pukis saya cetak bentuk bulat aja yah, cetakkan pukis yg asli masih di toko blm di tebus😃😀 Oke mom jika suka kue pukis buatan saya silahkan di coba yaa👌🏻 #BamasakBaimbai #PekanPosbar #RecookPapadaan #Recook_Ninda #KampoengRamadan #KURMA_KreasiKampungRamadan #CeritaResep #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookOfTheWeek

Bolu Karamel Kukus | Sarang Semut Antigagal

Bolu Karamel Kukus | Sarang Semut Antigagal

Walaupun gula pasirnya kurang, ttep nekat bikin sarang semut🤭 ga punya panggangan, akhirnya nyari yg pke kukusan. Ini resep bener anti gagal. Alhamdulillah.. Souce Reni a.m #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #PosbarGembira

Surabi bandung

Surabi bandung

Trial and error mencoba dan mencoba lagi akhirnya ketagihan . Ini SURABI BANDUNG makanan atau kudapan di Bandung enak rasanya , gurih , lembut karena adonan menggunakan santan kental dan kelapa parut setengah tua serta wangi apabila dibakar menggunakan bara arang . Tapi sehubungan pecah itu alatnya ( tungku ) , akhirnya menggunakan api diatas kompor . Tetap enak rasanya mengenyangkan apalagi selain topping sambal oncom ditambah telor cocok untuk sarapan pagi dengan secangkir kopi atau teh , bahkan susu tambah sehat dan nikmat . Karena lagi bulan suci Ramadan bisa saja Surabi untuk cemilan setelah selesai solat sunah tawaweh Alhamdulillah ...🙂 #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 buah besar
90 menit
Wadai bingka (recook chef Meliana)

Wadai bingka (recook chef Meliana)

#Pejuanggoldenapron3

Wadai Bingka

Wadai Bingka

Ceritanya daftar masak bareng bersama chef Meliana kirain waktunya pas masih ada di rumah sendiri. Gara-gara ada penjagaan ketat operasi ketupat tiket pesawat direscedule sebelum tanggal 6. Gak ikut sayang, ikut jg bingung ada gk ya peralatan di rumah ibu. Beneran.... bahan dan alat tak lengkap. Manfaatin yg ada aja. Alhamdulillah jadi juga. Wkwkwk.... #GA_TheNextLevel #KampoengRamadan #PejuangGA_MasakBareng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #WadaiBingka

Kue jongkong Bangka

Kue jongkong Bangka

Masih dengan kudapan manis nan gurih, sih hijau yg selalu ngangenin😋😋😋

8 porsi
45 menit
Klepon

Klepon

Alhamdllah akhirnya ada wktu buat cemilan ini..jdi inget jaman kulyah dpt tugas buat cemilan klepon,sebenarnya buat'nya gk begitu ribet sich😊Kali ini saya recook resep dari @Dapur Ryuna langsung cuus aja yuuk..mumpung bocil masih bobok keburu bangun😀😀Tapi kali ini isian gula merahnya kurang,bsk2 tambah lgi dech😍 #LihaiRecook10_Solo #CookpadCommunity_Solo #Nostalgiajamankulyah

4 org
1 jam
Onde onde

Onde onde

NB: untuk isiannya sudah saya tulis di resep pia ya! Karena isi Onde-onde sama pia sama

Kue 8 Jam Khas Palembang

Kue 8 Jam Khas Palembang

Hai Cookpaders.... Masih di bulan Ramadan, kali ini saya kembali membuat kue khas lebaran dari kota saya, Palembang. Tingkat kesulitan dalam membuat kue ini tidak begitu berat, hanya saja yang perlu di perhatikan adalah ♤ api yang besar ♤ air kukusan jangan sampai kering n air yang di gunakan untuk menambahnya harus pakai air mendidih / benar2 panas ♤ selama proses memasak tutup kukusan jangan di buka2. #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #MamiCay #Mei21

Risol bihun

Risol bihun

Source : Mayasefry Edisi bikin takjil puasa, kali ini coba bikin camilan yang simple, bikinlah risol bihun recook dari ig mayasefry, bahannya murah dan gampang banget buatnya, rasanyapun tetap maknyus...enak banget dimakan anget2 saat buka puasa, dibarengi dengan es buah..Alhamdullilah nikmat sekali..terima kasih kak resepnya #PejuangGoldenApron3

Kulit Risol

Kulit Risol

Dah maju mundur dan KZL bikin ini kulit. Apalagi pas di bikin risoles. Mesti telaten dan sabar bikin kayak beginian. wkwkwk.

Putri Keraton(Khas Banjarmasin)⭐

Putri Keraton(Khas Banjarmasin)⭐

Dulu setiap ke pasar wadai(kue) dibulan ramadhan aku pasti beli kue ini..ini kue kesukaanku. Kue putri keraton khas Banjarmasin ini bukan hanya namanya yg unik tapi hasil akhirnya pun unik. Pasalnya, kue satu ini diolah dengan cara semua bahan diaduk merata, namun punya hasil akhir usai dipanggang terdapat 3 lapisan yg indah bak putri keraton😁. Rasanya dijamin enak dan harganya sedikit mahal,terbuat dari marie regal dn susu kental manis. Cuman kadang aku merasa kue yg dijual terlalu manis dan kadang2 aku bikin dngn resepku sendiri yg manisnya aku kurangin sedikit dari resep kebanyakan. Meramaikn program mamah cookpad dan program cookpad community banjarmasin aku bikin kue ini dengan takaran resep versiku sendiri yg menurutku lebih ekonomis.😊😘 #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Isi Rissoles & Pastel

Isi Rissoles & Pastel

Bikin snack buat temen minum teh atau ta'jil berbuka puasa, pengen yang macem² dan ganti² biar ga bosen. Bikin tumisan dasar buat isian rissoles, pastel, lumpia, bitterballen deh ... nanti tinggal nambah bahan yang khusus aja, misalnya : telur puyuh, keju, bihun atau smoked beef nya ... Yuk segera bikin ...

30 menit
Pastel Isi Rogout

Pastel Isi Rogout

Surat cinta mamah datang lagi,pesannya qt dsuruh bebikin kue- kuean boleh asin ataupun manis dan kali ini sy ada di tim kue asin coz dlm rangka menguras muatan kulkas😁😁😁 Ada wortel 2 buah,seonggok kentang dan 2 bulatan bakso besar. Cuz bikin pastel isi rogout aza,buat takjil sore ini daripada ngantri beli takjil didepan gang😄😄 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueku #PejuangGoldenApron3

Onde Ketawa Tanpa Wijen

Onde Ketawa Tanpa Wijen

Bismillah..,bikinnya udah lamaaa..,subhanallah..baru sempet nulis resepnya...,mageeer ga ketulungan...pdhl tinggal selangkah lagi #PejuangGoldenApron3 Finish...,Alhamdulillah, biidznillah..Hampir 52 Minggu terlewati sudah....Onde ketawa ini di resep asli pake wijen yaa bund..,berhubung aku LG kehabisan wijen,jadi wijen aku skip...hehe..in syaa Allah tetep enak^^. Sumber Resep :CP Santi Gruis Jazaakillahu khoyran bundaa..

Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

🍀 Bismillah,....... Permisiiiii,.......Si unyu unyu numpang lewat 😊😊😊 Source : Dapur Koki #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih