Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Surabi bandung yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Surabi bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Surabi bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Surabi bandung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Surabi bandung biasanya untuk 10 buah besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Surabi bandung diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Surabi bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Surabi bandung memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Trial and error mencoba dan mencoba lagi akhirnya ketagihan . Ini SURABI BANDUNG makanan atau kudapan di Bandung enak rasanya , gurih , lembut karena adonan menggunakan santan kental dan kelapa parut setengah tua serta wangi apabila dibakar menggunakan bara arang . Tapi sehubungan pecah itu alatnya ( tungku ) , akhirnya menggunakan api diatas kompor . Tetap enak rasanya mengenyangkan apalagi selain topping sambal oncom ditambah telor cocok untuk sarapan pagi dengan secangkir kopi atau teh , bahkan susu tambah sehat dan nikmat . Karena lagi bulan suci Ramadan bisa saja Surabi untuk cemilan setelah selesai solat sunah tawaweh Alhamdulillah ...🙂 #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Surabi bandung:

1. 20 sdm tepung beras putih
2. 4 sdm tepung terigu protein sedang
3. 12 sdm kelapa parut setengah tua
4. 400 cc santan kental
5. 1 sdt garam
6. 400 cc air
7. Topping
8. sedikit Sambal oncom ( sisa trial pertama /
9. 8 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Surabi bandung

1

Siapkan semua bahan untuk Sambal oncom. Haluskan, kemudian tumis tambahkan gula merah koreksi rasa sisihkan. (me : sisa trial pertama).

2

Siapkan bahan bahan. Campur tepung beras dan tepung terigu serta garam dengan air terlebih dahulu sedikit demi sedikit, sampai tercampur rata dan tidak bergerindil baru masukkan bahan lain. Setelah tercampur rata sisihkan.

3

Kemudian panaskan cetakan sampai panas diatas kompor api kecil. Olesi minyak sayur sedikit, tuang adonan 1 sendok sayur. Beri topping telur dan Sambal oncom.

4

Tutup sampai matang dengan api kecil. Angkat dengan Sutil, satu persatu tuang adonan kembali sampai adonan habis.

5

Ada yang tanpa topping (original). Setelah selesai semua dicetak, SURABI BANDUNG siap dinikmati, enak selagi hangat cocok untuk sarapan pagi. Ini teksturnya setelah dibelah kebetulan yang topping telur dan sambal oncom mantap betul.