Menu praktis dan gampang yaitu membuat CAKE Khas Sumenep yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya CAKE Khas Sumenep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari CAKE Khas Sumenep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian CAKE Khas Sumenep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat CAKE Khas Sumenep kira-kira 12 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan CAKE Khas Sumenep diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan CAKE Khas Sumenep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat CAKE Khas Sumenep memakai 28 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bacanya 'CA-KE' ya moms bukan 'ke.ik' Masakan yg mirip dengan capcay/sop merah namun ada perbedaan yg mencolok, cake ini wajib ada potongan lidah sapi. Jadi samasekali bukan kategori Kue ya moms..😁 CAKE ini masakan khas kab. Sumenep Madura yg biasanya dihadirkan dalam acara acara besar, misalnya resepsi pernikahan, halbil Lebaran dan sejenisnya. 2x lebaran belom mudik rindu makan cake dan Alhamdulillah terobati makan CAKE khas kampung halaman ini🤗 Bakal sering sering bikin nih ♥️ #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat CAKE Khas Sumenep:

1. Bahan Kuah :
2. 2 sdm salted Butter
3. 4 siung bawang putih *haluskan
4. Secukupnya air
5. 3 siung bawang putih *goreng
6. 8 buah bawang merah *goreng
7. 1 batang bawang preh *goreng
8. 4 batang daun bawang *goreng
9. 5 sdm Saus delmonte
10. 1 sdm Saus tomat
11. 2 sdm Tepung maizena *larutkan
12. Secukupnya Gula, Garam, Lada, Kaldu sapi bubuk
13. Bahan isi :
14. 250 gr daging ayam
15. 100 gr lidah sapi
16. 1 buah kembang kol
17. 1 buah kubis
18. 4 buah wortel
19. 250 gr ampela hati ayam
20. Kerupuk Udang :
21. 250 gr udang kupas kulit
22. 100 gr tepung terigu
23. 2 sdm tepung tapioka
24. 1 butir telur *besar
25. Secukupnya Air, Garam, Kaldu sapi bubuk
26. Bahan pelengkap :
27. 250 gr kentang
28. 1 ons cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat CAKE Khas Sumenep

1

Membuat Kerupuk Udang : 1. Haluskan udang 2. Campur jadi satu semua bahan yg ada di list 'Kerupuk Udang' campur hingga rata

2

3. Masukkan dalam piping bag/plastik. Potong ujungnya 4. Panaskan minyak, Goreng melingkar seperti obat nyamuk.

3

5. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.. 6. Jika sudah dingin, potong2 -+ 1cm. Sisihkan...

4

Menyiapkan Bahan isi : 1. Cuci bersih daging ayam, potong dadu rebus. Angkat, tiriskan *Air rebusan ayam jangan dibuang. 2. Cuci bersih ampela hati ayam, lidah sapi, potong kecil rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan. *Lidah sapi bisa lanjut digoreng 3. Goreng bawang merah dan bawang putih. Bersihkan bawang preh, daun bawang, potong memanjang dan goreng juga. Sisihkan. 4. Cuci bersih sayuran potong wortel kotak kotak tipis, potong kembang kol kecil kecil dan potong kubit kotak kotak. Sisihkan...

5

Bahan Pelengkap : 1. Kupas kentang, potong 4 bagian dan iris tipis2. Cuci bersih, tiriskan dan goreng hingga kering kecoklatan. Tiriskan... 2. Cuci cabai rawit, rebus tiriskan

6

Membuah kuah : 1. Haluskan bawang putih merica dan sdikit garam. Lalu tumis dengan butter. Tumis sampai harum. 2. Masukkan kaldu rebusan daging ayam

7

Masukkan bahan bahan yg td sudah disiapkan -Daun bawang goreng -Ampela, hati, daging ayam -Lidah sapi

8

Tambahkan saus *Takaran saus bisa ditambahkan dari list diatas ya moms sesuai selera

9

Untuk sayuran, kembang kol dan wortel dahulu yg dimasukkan. Masak smpai setengah matang Lalu masukkan potongan kerupuk udang dan kubis

10

Tambahkan Gula garam kaldu bubuk. Tes rasa jika sudah pas, masukkan bawang goreng. Masak lagi sebentar

11

Lalu masukkan larutan maizena. Jika sudah mengental, tambahkan butter dan cake sudah matang siap disajikan....

12

Cara menyajikan : -Tuang cake ke dalam piring -Taburi dengan potongan kentang goreng kriuk -Tambahkan cabai rawit yg sudah direbus sebelumnya (jika suka pedas bisa dr sininya moms, cabainya di ancurin aja pakai sendok)

13

Enjoy♥️😍

14

Resep asli dari sang ahlinya takaran besar karna versi catringan beliau. Dicookpad ini sdh saya ketik sedetail mungkin agar lbh mudah di pahami sekaligus untuk archive saya sendiri. Semoga berkenan & bermanfaat moms 🙏😊