Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Crepes yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Crepes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crepes, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Crepes di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Crepes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crepes memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya pecah telor juga bikin crepes, hihihi. Sebenernya saya lebih suka yang versi kriuk2, nanti coba bikin deh. Ini hidangan anak2 saat buka puasa Ramadan kemarin. Enak deh, kulit crepesnya mantap. Tips: - mentega dan susu gunakan dalam suhu ruang ya. Karena kalau mentega mengeras akan sulit bercampur dengan bahan lain - mendiamkan adonan selama 30 menit agar adonan menjadi lembut dan mudah menyebar merata di teflon
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crepes:
- 2 butir telor, kocok lepas
- 240 ml susu cair suhu ruang
- 100 gram tepung
- 2 sdm gula
- 2 sdm mentega, lelehkan
- Secukupnya minyak sayur
- Bahan whipped cream:
- 200 ml whipping cream
- 20 gram gula
- Bahan custard cream:
- 2 kuning telor
- 3 sdm gula
- 2 sdm maizena
- 200 ml susu
- 10 gram mentega
- Filling lainnya:
- buah stroberi
- buah pisang
- Susu coklat, dll
