Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Ati dan Ayam yang Anti Gagal

Dipos pada December 12, 2018

Bubur Ati dan Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Ati dan Ayam yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur Ati dan Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ati dan Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ati dan Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ati dan Ayam adalah 3x makan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ati dan Ayam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ati dan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ati dan Ayam memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep dari dr. Meta Hanindita tp dengan sedikit modifikasi, yaitu nasi dipisah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ati dan Ayam:

  1. 30 gr ayam cincang
  2. 30 gr ati ayam
  3. 30 gr beras
  4. 10 gr brokoli
  5. 120 ml air
  6. 60 ml kaldu ayam
  7. 1 siung bawang merah dan putih
  8. 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ati dan Ayam

1
Masak beras dengan air dan kaldu sampai menjadi bubur, kalau aku pakai metode 5.30.7 yaitu panaskan beras selama 5 menit sambil diaduk2, lalu diamkan 30 menit, kemudian panaskan sambil diaduk2 dan tambahkan brokoli selama 7 menitan atau bisa di sesuaikan selera. Selama 30 menit menunggu tsb bs masak lauknya dulu.
2
Masukan ayam cincang dan ati ayam sampai berubah warna. Masak sampai matang (bisa juga tambahkan air atau kaldu sesuai selera)
3
Sebelum diangkat, tambahkan belcube.
4
Sesuaikan tekstur. Bisa di blend dl bisa langsung saring. Dan sajikan! 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam Bandung

Sarapan pagi ini anak² minta bubur ayam.. Biasanya bikin Bubur ayam ala Chinese, tapi sekali² berubah haluan 😁

Bubur sengkala

Bubur sengkala

Kalau di daerah ku namanya sengkala,terbuat dari beras dan santan. Biasanya buat dibagi bagi ke tetangga

10 mika
1jam
BUBUR DAGING+ BUBUR UDANG

BUBUR DAGING+ BUBUR UDANG

#144 #buburbak #buburudang Masakin anak bubur Lg demam susah makan Masak makanan kesukaannya aj

4 porsi
1 menit
Bubur oat daging cincang

Bubur oat daging cincang

Masih mencari ide utk Menu sarapan sehat utk BB booster anak

1 x makan
25menit
MPASI 6+ Bubur Daging Beras Merah

MPASI 6+ Bubur Daging Beras Merah

Menu mudah gampang cepat. Selamat recook bunda bunda 😊

2 porsi
10 mnt
130. Bubur ayam oatmeal

130. Bubur ayam oatmeal

Ini sarapan buat yang lagi diet sih wqww. Jadi ceritanya punya oatmeal dan dada ayam pengen bubur ayam tapi mager keluar dan kalo ngitung kalorinya pasti banyak ya sudah bikin sendiri aja.

Tinutuan a.k.a Bubur Manado

Tinutuan a.k.a Bubur Manado

#PejuangGoldenBatikApron Cuaca ga menentu pastinya bikin kondisi badan rentan drop..biar tetep sehat yuk masak Bubur Manado a.k.a Tinutuan...selain sehat karena tanpa minyak2, byk campuran bergizi yg bikin hidangan ini jd semakin istimewa. #buburmanado #tinutuan #makanankhasindonesia

10-12 org
60 menit
Bubur Ikan Pedas

Bubur Ikan Pedas

Masakan simple, lezat dan enak

5 porsi
25 menit
Bubur ayam udang jingga mpasi 9+

Bubur ayam udang jingga mpasi 9+

Sebenernya cuman pke perasaan masaknya tp trnyata lahap bgt maemnya, tekstur agk halus krna bayi lg tumgi jd gk mw ngunyah

3 porsi
Bubur MPASI Dori Creamy

Bubur MPASI Dori Creamy

Resep MPASI pertama pakai uht, alhamdulillah anak lahap makan nyaa. Menu lengkap; Karbo : beras prohe : ikan dori fillet prona: kacang merah Sayur : labu Bumtik : duo bawang Lemak Tambahan : ub Untuk takaran bahan dan tekstur bubur bisa disesuaikan dengan kebutuhan ya bu. Resep ini bs dimulai dari 6m. Usahakan selalu masak dengan api kecil ya bu... Happy recook 🥰🥰

3 porsi
Bubur Tinutuan khas Manado (pakai nasi)

Bubur Tinutuan khas Manado (pakai nasi)

Ayey combo jalan-jalan ke Manado Dari dulu pengen banget bikin bubur tinutuan. Alhamdulillah kesampean, hihi... Dan fix ya bubur ini masuk daftar menu fav aku 😍 Soalnya dalam satu mangkuk ini udh kumplit banget gizinya. Fisrt time juga makan bubur pke ikan asin dan sambal bawang kyk gini dan ternyata emang enak banget... Oiya labu bisa di ganti singkong atau ubi kuning ya. Tapi kalo akusih pilih labu aja soalnya ada rasa manis alami dan teksturnya ga bgtu padat, kl pke ubi dan singkong kayaknya karbonya jd banyak banget😁 tar begah (what is the meaning begah😄) Yuk ikutan bikin yukk... Gampang banget kok. Source recipe @kiarra_cookiesncakes tq resepnya teteh... Dengan modifikasi dari saya😊 #anjangsanakhas_manado #cookpadcommunity_bogor

2 porsi
50 menit
Bubur Pacar Cina

Bubur Pacar Cina

Bubur pacar cina ini bisa salah satu ide buat Takjil buka Puasa atau hanya untuk sekedar Dessert akhir pekan bersama keluarga. Proses Pembuatannya mudah,bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak dan Rasanya manis,gurih,kenyal dan ada aroma Daun jeruk menambah selera untuk mencoba nya. Selamat Mencoba !!!

8 Orang
40 menit
Bubur Sagu Ambon

Bubur Sagu Ambon

Pagi ini, hujan gerimis. Jadi pengen yang anget anget. Ada stok sagu Ambon sama ubi, bikin bubur saja di-mix saja biar ada tekstur gitu. Alhamdulillah yummy banget 😋 #bubursaguambon #CookpadCommunity_Bogor

Bubur Gunting Singkawang

Bubur Gunting Singkawang

Buka puasa hari terakhir ramadhan tahun ini manda mau hidangkan menu seger yang special tuk kluarga. yaitu bubur gunting, tentu dessert ini yang masih belum familier bagi keluarga manda. tapi manda tidak menyangka, ternyata keluarga pada suka lho.. duo ganteng aja suka. Pertama kali manda mengenal ini, Dulu manda sempat diundang acara makan oleh kak chef meliana di salah satu resto terkenal di jogja, saat itu semua hidangan yang disajikan adalah hidangan khas kalimantan. salah satu hidangan dessertnya adalah bubur gunting ini. Perpaduan dessert khas peranakan Tionghoa dengan Kalimantan Barat khususnya Singkawang. Kala itu manda tidak menyangka jamur kuping dan cakue bisa dipadukan dalam satu hidangan manis seperti es bubur gunting ini. biasanya manda hanya nemuin di bubur ayam maupun di soup. hahaha. katrok bgt ya manda. sekali mencoba wow... ajaib rasanya.. seger dengan teksture kres kres.. ayo kalian semua wajib nyobain resep ini lho.. dijamin ketagihan.simpel pula buatnya. Source : Chef Meliana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta

43. Bubur cenil / biji salak

43. Bubur cenil / biji salak

Jajanan pasar kesukaan yang sekarang sudah mulai jarang yg jualan. Coba buat sendiri dirumah yuk..

10 porsi
1 jam
Es Bubur Buah Darurat

Es Bubur Buah Darurat

Es bubur buah pernah ngehit di Bogor sekitar 10 tahunan lalu atau lebih, dari sebuah Cafe. Kabarnya, sekarang juga masih disajikan di cafenya. Sy ingat ketika pertama kali menyantapnya, Karena beli dibungkus, es bubur buahnya disajikan dalam cup gelas besar dengan potongan warna-warni buah yang menarik. Rasa buburnya lembut, gurih-segar..katanya buburnya menggunakan campuran es krim dan yoghurt.. Tapi di lidah sy merasa ada tape-nya juga😁 mungkin saking doyannya sama tape,, lidah sy jadi terlalu ketape-tapean😁 Eh..tapi ternyata, setelah banyaak baca artikel tentang es bubur buah ini, ada artikel yg ownernya menyebutkan kalau yoghurtnya mengandung tape dan strawberry lho..tuh beneran kan lidah sy🤭 Sedang artikel yg lain mengungkapkan dari chefnya, kalau campuran buburnya juga mengandung tepung beras, susu juga es krim pilihan, dan racikan buburnya dolah khusus.. Berhubung tidak ada resep es bubur buah ala satu cafe di Bogor yg ditemukan, mari kita mengarang bebas dan membuatnya ala kita sendiri.. Yang versi mudah dan murah aja,versi darurat xixixi🤭 Es bubur buah Darurat untuk #esdicampur juga #pekanposbarescampur di #kampoengramadhan dari sy warga #cookpadcommunity_bogor menggunakan bubur maizena yg didinginkan supaya kentalnya lembut. Yoghurtnya diganti 100% tape tanpa strawbery karena ngga ada (eh, banyak disebutkan kalau tape dan yoghurt adalah makanan fermentasi mempunyai kebaikan yg sama bagi tubuh lho) Kalo buat sy sih, enak-enak aja ini tuh🤭

2 porsi
15 menit