Bagaimana membuat Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang memakai 12 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#cloverdandelion17 #GlutenFree Hallo, moms. Ini kue lapis engkak ketan khas Palembang yang aku bikin 2019. Engkak ketan ini ada dua macam loh ada yang polos tanpa kelapa gongseng dan ada yang menggunakan kelapa gongseng. Tidak hanya Palembang di Jambi engkak ketannya juga sama loh, moms. Aku jamin rasanya enak sekali loh asal sesuai resep yah, moms.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Engkak Ketan Kelapa Gongseng Khas Palembang:
- Bahan kelapa gongseng:
- 1 butir kelapa tua ukuran besar
- ~parut lalu sangrai dan giling halus sampai berminyak
- Adonan engkak:
- 10 butir telur ayam/telur bebek
- 350 gram gula pasir
- 1 kaleng susu kental manis putih (385 gram)
- 450 gram tepung ketan
- 1200 mili santan kental matang
- 1 sendok teh garam halus
- 200 gram mentega/margarin yang dicairkan
- 2 sendok makan bumbu spekuk/bumbu lapis legit