Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lontong lodeh/ lontong sayur yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lontong lodeh/ lontong sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong lodeh/ lontong sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong lodeh/ lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong lodeh/ lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong lodeh/ lontong sayur memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mungkin bunda2 yg lain menu lebarannya pake opor ketupat, Menu lebaran saya lontong lodeh yg lontongnya bungkus plastik saja lah, tanpa ketupat dah sama saja.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong lodeh/ lontong sayur:
- 2 labu siam
- 1/4 wortel
- 1/4 buncis
- 1/4 udang basah
- 1/4 dada ayam (rebus dulu potong2)
- Tempe (potong kecil2, goreng sebentar)
- Tahu (potong kecil2, goreng sebentar)
- Bumbu utuh;
- 2 ruas lengkuas (geprek)
- 1 batang sere (geprek)
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- Bumbu halus;
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cabe merah besar
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 4 butir kemiri
- 1 sdt lada butiran
- secukupnya Garam,gula dan penyedap ayam
- secukupnya Santan
- Daun bawang merah
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Lontong lodeh/ lontong sayur
