Sore-sore begini enaknya membuat Hhteok yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Hhteok yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Hhteok, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Hhteok bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Hhteok biasanya untuk 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Hhteok diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hhteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hhteok memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Abis nonton Ytubenya Hari Jisun. Kali ini tentang sharing resep hhteok bibinya, yg konon dulu memang pernah jualan, plus diapresiasi pelanggannya terkait rasa hhteok yg tidak biasa alias lebih enak dr kebanyakan yg jual. Disana si bibi bikin 10 kg, haha.. Jadinya 230 biji. Resep ini murni hasil terawangan sy yaa. Tentu ukurannya jd g standar sama resepnya bibi Jisun, tp sdh diuji coba di dapur saya. Kemarin sy buat utk ifthor buka puasa, ternyata enaaak, teksturnya chewy2 gitu. Over fermented sih, secara restingnya kelamaan, krn buatnya siang, dan inginnya menjelang buka baru di masak, ya jadinya gitu deh, rasanya kata org sunda mah : pahang (si rotinya) Nah kali ini sy buat lagi untuk yang ke 4 kalinya, Alhamdulillah.. Enyaak, saya suka.. Saya suka. Sy suka hhteok dimakan pas sudah dingin, kenyal.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hhteok:
- 300 gr cakra
- 70 gr tepung ketan
- 1 butir telur
- 2 sdm susu bubuk
- 3 sdm gula (sy pakai 5 SKM + 1 sdm gula)
- 1 sdt vanila cair
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 1/3 sachet ragi instan
- 275 ml air
- Isian (bebas) :
- Gula semut + kacang2an
- Keju + gula halus
- Coklat, dll