Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Hhteok yang Enak Banget

Dipos pada November 26, 2021

Hhteok

Sore-sore begini enaknya membuat Hhteok yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Hhteok yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Hhteok, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Hhteok bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Hhteok biasanya untuk 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Hhteok diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hhteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hhteok memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Abis nonton Ytubenya Hari Jisun. Kali ini tentang sharing resep hhteok bibinya, yg konon dulu memang pernah jualan, plus diapresiasi pelanggannya terkait rasa hhteok yg tidak biasa alias lebih enak dr kebanyakan yg jual. Disana si bibi bikin 10 kg, haha.. Jadinya 230 biji. Resep ini murni hasil terawangan sy yaa. Tentu ukurannya jd g standar sama resepnya bibi Jisun, tp sdh diuji coba di dapur saya. Kemarin sy buat utk ifthor buka puasa, ternyata enaaak, teksturnya chewy2 gitu. Over fermented sih, secara restingnya kelamaan, krn buatnya siang, dan inginnya menjelang buka baru di masak, ya jadinya gitu deh, rasanya kata org sunda mah : pahang (si rotinya) Nah kali ini sy buat lagi untuk yang ke 4 kalinya, Alhamdulillah.. Enyaak, saya suka.. Saya suka. Sy suka hhteok dimakan pas sudah dingin, kenyal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hhteok:

  1. 300 gr cakra
  2. 70 gr tepung ketan
  3. 1 butir telur
  4. 2 sdm susu bubuk
  5. 3 sdm gula (sy pakai 5 SKM + 1 sdm gula)
  6. 1 sdt vanila cair
  7. 1 sdt baking soda
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/3 sachet ragi instan
  10. 275 ml air
  11. Isian (bebas) :
  12. Gula semut + kacang2an
  13. Keju + gula halus
  14. Coklat, dll

Langkah-langkah untuk membuat Hhteok

1
Campur bahan kering, aduk rata. Buat lubang di tengah, masukkan telur, vanila cair, SKM & air sedikit2. Aduk dr tengah perlahan2.
Hhteok - Step 1
Hhteok - Step 1
Hhteok - Step 1
2
Adonan memang lengket. Taruh di wadah bertutup. Diamkan kurleb 1 jam. Note : sy pernah memfermentasi sampai 3 jam, baunya spt over fermented, masih terasa aromanya pas dipanggang, atau pas hhteok panas. Tapi hanya aroma, enggak ngaruh di rasa. Setelah hhteok dingin, aromanya hilang. Jd bila lagi sibuk, masih toleran difermentasi selama MAX 3 jam. Lebih dari itu pengaruh di rasa (pahang).
Hhteok - Step 2
Hhteok - Step 2
3
Siapkan bahan isian. Kali ini sy pakai keju manis. Parut 1/3 balok keju tambahkan 3 sdm gula halus. Aduk, sisihkan. Sebagian sy isi dengan gula semut. NB : 10/06/21, baiknya keju & gula dipisah saja, isikan 1 per 1. Kalau di satukan cenderung mencair.
Hhteok - Step 3
4
Setelah adonan mengembang, aduk rata. Siapkan teflon, beri sedikit minyak. Hidupkan api sedang-kecil. Lumuri tangan dengan minyak, tebelin aja, ambil adonan, beri isian, tutup. Panggang.
Hhteok - Step 4
Hhteok - Step 4
Hhteok - Step 4
5
Tekan bagian tengah, sampai adonan melebar, tunggu bagian bawah hingga kecoklatan, balik, penyet hingga melebar, tunggu hingga matang, angkat.
Hhteok - Step 5
Hhteok - Step 5
6
Htteok ini bila masih panas, teksturnya mirip roti, agak kenyal dikit. Tp kalau sdh dingin enaaak, kenyalnya lebih terasa. Tips : kasih isian gulanya banyakin aja, (sy pakai dough yg 5 sdm skm, kalau mau roti hhteoknya manis, kasih saja 2 sdm gula lagi, jd si roti ada rasanya). Akan terbantu dan balance jika isiannya banyak.
Hhteok - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng sosis mix sayuran

Nasi goreng sosis mix sayuran

Menu sahur praktis

AYAM + TEMPE BUMBU RUJAK

AYAM + TEMPE BUMBU RUJAK

Buat lauk sahur, sekarang sdh dimasak nanti mlm tinggal angetin aja.

Kue kering kacang / roti kacang super simple

Kue kering kacang / roti kacang super simple

Karena dirumah saya dan mama jualan peyek, makanya stok kacang selalu ada. Kebetulan kepengen bikin sambel pecel, lah kok menyangrai kacangnya kebanyakan 🤣 Yaudah bagi 2 aja, separo buat roti kacang ini😍 Kebetulan mama saya suka sekali dengan kuker satu ini😍 Hitung2 pemanasan, 4 hari lagi udah bulan puasa hehee

1 jam 30 menit
Es Teh Jelly

Es Teh Jelly

Pengen yang seger-seger saat berbuka, yuk coba minuman sederhana ini tapi menyegarkan lho #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

2 gelas
Nasi mentai ayam

Nasi mentai ayam

Ceritanya mau buat takjil porsi kecil yg sekalian mengenyangkan, tau2 byk yg pesen...

7.9#49 Dates Pumpkin Cake

7.9#49 Dates Pumpkin Cake

Maa shaa Alloh tabarokalloh, kita sudah sampai di penghujung ramadhan tahun ini 🥺 semoga usia masih bisa sampai di ramadhan berikutnya 🤲 sedih banget krn merasa belum benar2 maksimal menjalani ibadah dgn baik 😭 Btw, stock kurma tinggal dikiiiit lg krn tiap hari dicemilin terus, cm msh sering bgt pengen ngemil yg agak berat, maklum bumil yg merangkap busui, lafarnya double #alesan 🤭 Dates and banana cake kmrn tuh juara bgt, tp sayang pisangnya sudah habis dan lg males beli, td'y mau bikin ogura dates lg 😅eh trus keingetan punya pumpkin, ya udah ya udah coba deh buat Dates and pumpkin cake gt, meskioun hasil akhirnya agak berantakan tp rasanya ttp enak kok, apalagi yg suka cake dengan tekstur moist gt, pasti deh. Selamat mencoba yaaa... #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-49 #RamadhanKareem #CakeKurma

Es Pink Lava

Es Pink Lava

cocok jadi menu berbuka puasa kita semua 🥰🥰🥰 #PekanPosbarManisGurih

3-4 gelas
5menit
Es Doger

Es Doger

Bismillahirrahmaanirrahiim. #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel Membuat esnya terinspirasi dari resepnya Nisa Ulfa Untuk isiannya menyesuaikan bahan yang tersedia di rumah. Ramadhan 21

5 porsi
Es Yakult milenial

Es Yakult milenial

es Yakult ini rasanya seger mudah buatnya, cocok buat berbuka #PejuangGoldenApron3 Sumber resep @jktfoodhunting Reecook by Hanita

Singkong Thailand keju

Singkong Thailand keju

Takjil kita hari ini ☺️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #KampoengRamadan

Pentol mercon merah merona😍

Pentol mercon merah merona😍

Ini menu jualan saya pas ramadhan tahun ini.. best seller banget🤲. Tiap hari habis 30 cup pentol.

5 cup
Waffle Mangga

Waffle Mangga

Kamis,29 April 2021 #RamadhanAsyikGadoGado #PekanPosbarManisGurih #GadoGadoIndonesia #MasakAsyik #BasidoncekBareng #CookpadCommunity_Sumbar #WaffleMangga #WaffleHeni #OlahanManggaHeni Punya cetakan kue waffle warisan mami tapi aku belum pernah bikin kue waffle.Cari-cari resep di cookpad akhirnya ketemu😀Karena di kulkas banyak mangga,bosen juga di buat minuman melulu maklum lagi panen. Tercetus ide resep waffle ini aku modifikasi aja dengan menambahkan puree mangga ke dalam adonannya 😉Enak buat buka puasa di tambah topping susu kental manis😋👍 Source:@moonas_kitchen Recook:@cook_16019432 Modifikasi:Dapua Uni Heni

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Kangen mie goreng abang - abang tapi dah lama ga pernah jualan, akhirnya nyoba sendiri bikin buat menu buka puasa yang simple.

3 orang
15 menit
Omelet Macaroni Keju

Omelet Macaroni Keju

Waktu berbuka puasa adalah waktu yang dinanti setiap umat muslim yang sedang melaksanakan ibadah puasa. Sajian berbuka puasa biasanya, aku memasak menu yang gampil untuk keluargaku, walaupun gampil tapi harus penuh gizi ya, karena khan udah seharian nahan lapar dan haus. Kali ini aku ngebikin omelet makaroni yang bikinnya mudah tapi insyaAllah tetap bergizi, karena ada tambahan keju MEG didalamnya dan juga aku taburi keju MEG juga diatasnya supaya menambah lahap makannya. Dan Alhamdulillah gak hanya kiddos yang doyan, bapaknya kiddos juga lahap makannya. #KreasiResepMEGCheese #IMEGYouStrong #IMEGYouMoreGrateful

Puding Jagung sisa

Puding Jagung sisa

Kemarin sore kukus jagung manis 1kg yg isinya 3 biji, pinginnya buat cemal cemil habis magrib , hbs buka puasa juga sih??!..(biasa ya orang puasa itu kalo berbuka seolah2 pingin dimakan semua tp nyatanya kalo dah kenyang pasti dah lah berhenti gk pingin makan lagi😃😃) Dan bener gak habis dimakan tuh jagung manis kukusnya.. Dan daripada dibuang sayang, yuukk dibikin sesuatu makanan yg enak..dan sikecil pasti suka😘 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu #PekanPosbarManisGurih

Sate Donat

Sate Donat

Kali ini bikin takjil sksligus cemilan donat dari terigu saja....jajanan waktu kecil dan sekarang anak pun juga syukkaaa 😍😍 yukk...bebikin sendiri Snack buat anak-anak dari rumah, selain lebih sehat dan hiegenis karena bahan yang aman dan cara masak kita sendiri yang proses jadi nya lebih puas rasanyaaa🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #SateDonat

10 tusuk
45 menit
Kue lumpur pisang

Kue lumpur pisang

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Posbar Minggu ini bebikinan cemilan /Kue yg manis atau gurih nih kebetulan dari Community Kalsel juga temanya #pasarwadai jd bisa sekalian setor 2 2 nya.. masih punya pisang yg dikasih mertua sdh kematengan pula rencana pengen bikin bolu pisang tp bahannya blm lengkap,cari² di cookpad dong olahan pisang Mateng dapatlah resepnya mba Neti Terimakasih resepnya ya,tp maaf step²nya saya rubah🙏😉 Ini enak banget dech menurut saya teksturnya lembut...Sukaaa sekali.pas buat menu takjil nanti,behubung saya orgnya pengen cepet kelar jd adonanya saya blender semuanya😁 dan adonan sebagian saya kasih perasa pandan. Kalau mau sesuai step² nya boleh intip link resep asli dibawah ya... Sc : Neti Yuliasari Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13515154-kue-lumpur-pisang?invite_token=qrqQLHJhFgSkkJrQgWrK3bHK&shared_at=1619668771 #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #PejuangGoldenApron3 #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #Recookoftheweek #DutarecookBarabai #Masakitusaya

Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas

Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas

Source: Iqlima Winata Sayur kacang untuk berbuka, super hot alias pedas pake cabe rawit yang besar nya segaban😂, entah itu cabe apa namanya.. gak ada stok cabe merah keriting yaa, , hasilnya so delicious kok , thanks inspirasinya mbak Iqlima. . #pejuanggoldenapron3 #mingguke51 #cookpadcommunity_kalsel

Tongkol bumbu merah

Tongkol bumbu merah

Kemarin buka puasa sama tongkol dari warteg, ko enak ya.. akhirnya bikin aja deh biar lebih mantap makannya.. 12rb jd banyak. . Hehe

4 porsi
30menit
Udang saus padang

Udang saus padang

Anak2 lagi pada kumpul, ini masak rame2 bareng anak2 buat buka puasa nanti sore.