Hari ini saya akan berbagi resep Thumprint cookies choco mede yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Thumprint cookies choco mede yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Thumprint cookies choco mede, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Thumprint cookies choco mede ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Thumprint cookies choco mede biasanya untuk 134 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Thumprint cookies choco mede diperkirakan sekitar +- 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Thumprint cookies choco mede sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Thumprint cookies choco mede memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resource youtube channel : lis achmady Cobain deh resep cookies lebaran terbaru 2021 Dengan sedikit modif dari saya hasilnya nyoklat banget, manisnya pas dan gurih renyah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Thumprint cookies choco mede:

1. 400 gr, margarine serbaguna(sy pakai blue band)
2. 20 gr, room butter
3. 150 gr, gula halus
4. 2 butir, kuning telur
5. 1/2 sdt atau 2 gr, vanila ekstrak/vanili bubuk
6. 50 gr, palm suiker
7. 100 gr, kacang mede cincang
8. 60 gr, susu bubuk creamer(sy pakai susu oak,bisa ganti dancow)
9. 40 gr, tepung maizena
10. 40 gr, coklat bubuk (sy pakai vanhouten cocoa)
11. 1/2 sdt atau 1 gr, baking powder
12. 450 gr, tepung terigu serbaguna(sy pakai sania)
13. 150 gr, DCC(sy pakai flamboyant dark vanilla compound chocolate)

Langkah-langkah untuk membuat Thumprint cookies choco mede

1

Sangrai kacang mede sampai matang kemudian dinginkan dan cincang kasar/tumbuk kasar/chooper, Sisihkan. Dalam 1 wadah masukkan margarine, room butter dan gula halus, kocok sampai margarine lembut dan gula larut lalu tambahkan kuning telur dan vanila ekstrak/vanili bubuk, kocok asal rata. Lalu tambahkan kacang mede cincang dan palm suiker,aduk rata dengan spatula.

2

Selanjutnya, tambahkan susu bubuk dam tepung maizena (ayak),aduk rata. Tambahkan coklat bubuk (ayak), aduk rata dan tambahkan tepung terigu (ayak) secara bertahap sampai adonan bisa di pulung dan di bentuk.

3

Panaskan oven dengan api kecil ke sedang, sisihkan. lalu bentuk adonan sesuai selera, kalau saya timbang masing2 10 gr/bulatan. Setelah dibentuk lalu tata di atas loyang. Ada 2 pilihan untuk variasi : variasi 1 polos dan variasi ke 2 yang lebih gurih dengan tambahan kacang mede cincang, caranya : saat sudah dibentuk lalu gulingkan di atas kacang mede cincang. Selanjutnya, tekan perlahan bagian tengah adonan dengan jari telunjuk/jempol.

4

Setelah oven panas lalu panggang di rak tengah selama 10 menit lalu keluarkan dan tekan bagian tengah kembali menggunakan punggung sendok takar yang paling kecil, lanjutkan memanggang di rak tengah selama 5 menit,lalu pindahkan ke rak atas selama 5 menit dan rak bawah 5 menit total 25 menit waktu pemanggangan per loyang. Potong2 DCC lalu masukkan ke plastik segitiga dan lelehkan. Setelah kue matang keluarkan dari oven dan pindahkan ke rak pendingin.

5

Semprot bagian tengah cookie dengan dcc yang sudah di lelehkan lalu tunggu hingga cookie adem lalu tata ke dalam toples lebaran. Disini saya tidak menunggu coklatnya mengeras karena takut cookie melempem jadi saat di tata di dalam toples usahakan jangan sampai bagian coklat tengah nya kena jari dan cara menumpuknya usahakan bagian pinggir yang di tumpuk bukan di tengah. Nanti coklatnya mengeras sendiri di dalam toples. Selesai.