Cara Gampang Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Bikin Ngiler

Name: Kue Lumpur Ubi Ungu
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 butir telur; 50 Gram gula kastor (aku gula pasir di blender); 130 ml santan; 1/8 Sdt garam; 30 Gram mentega; 125 Gram ubi ungu; 50 gram tepung terigu; toping : Keju, choco chips, atau kismis (sesuai selera)

Dipos pada December 21, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Lumpur Ubi Ungu yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kue Lumpur Ubi Ungu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Lumpur Ubi Ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Lumpur Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Lumpur Ubi Ungu sekitar 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Kue Lumpur Ubi Ungu diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Ubi Ungu memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok ubi ungu di rumah, jadi aku buat ini aja, dapat ini dari Cookpad mba Fitri Sasmaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Ubi Ungu:

1 butir telur
50 Gram gula kastor (aku gula pasir di blender)
130 ml santan
1/8 Sdt garam
30 Gram mentega
125 Gram ubi ungu
50 gram tepung terigu
toping : Keju, choco chips, atau kismis (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Ubi Ungu

Kukus ubi ungu, haluskan saat masih hangat, lelehkan mentega, sisihkan

Siapkan mangkok besar, masukkan telur, garam dan gula, kocok rata, tambahkan santan, aduk rata, masukkan ubi ungu

Tepung terigu, di aduk rata, masukkan margarin cair, aduk rata dan tidak bergerindil (saya di saring)

Panaskan oven dengan suhu 180 deg cel, masukkan cetakan muffin ke dalam oven (cetakan sebelumnya di oles dengan margarin secukupnya), biarkan sampai cetakan panas sekitar 3-4 menit, keluarkan cetakan muffin

Tuang adonan kue lumpur 3/4 dari tinggi cetakan, panggang selama 10 menit, beri topping

Panggang kembali sampai matang, sekitar 15 menit (disesuaikan dengan oven masing-masing)

Jika mau diberi toping dari awal bisa ya, cuma nanti biasanya toping akan tenggelam ke dalam kue, lebih baik lagi jika sudah kue lumpur setengah matang, lalu baru di beri topping, jadi 9 buah ukuran kecil

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar Gulung Nasi

Bisa untuk cemilan toddler yaa luar sedikit crunchy dalem nya lembut

Kue Lumpang (Khas Palembang)

Kelamaan libur jualan jadinya males banget mau masak utk masak yg ribet dalam rangka meramaikan agenda Combo minggu ini yaitu khas Palembang, akhirnya nemu deh Kue Lumpang yang mudah bahannya dan mudah cara buatnya, Subhanallah karna meremehkan masakan yg mudah malah ujung nya gagal total, resepnya gak dibaca teliti main cemplung cemplung aja. Alhamdulillah masih dikasih energi utk mencoba lagi, yg kali ini sy recook resep nya bu Tunik dari anggota Combo juga yg terlebih dahulu sukses membuat kue ini. Kue ini rasanya mirip dengan kue talam kalo di jawa barat, kenyal kenyal gurih manis. Resep yg saya share ini setengah porsi dibandingkan dengan resep aslinya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Anjangsanakhas_Palembang

Ongol Ongol Pelangi / Latok Rainbow

Jajan pasar kesukaan, dulu selalu beli, alhamdulillah dapet resep yang pas, jadi bisa nambah referensi menu takjil pas puasa🥰 Terimakasih inspirasi resepnya bund source: Ibue Amanda

Risoles

Resep risol sayur dan ayam, kulitnya renyah namun dalamnya lembut. Bikinnya mudah dan bisa jadi ide cemilan sore untuk santai di rumah. Selamat mencoba ^^

Kue Sagon

Sudah lama banget tidak makan kue jadul ini, saya kangen dengan masa kecil dulu ketika lebaran kue ini hampir selalu ada di meja. Kue kering dengan bahan sederhana namun enak dan bikinnya cukup mudah. Ini renyah, garing tapi tidak keras. Saya suka yang agak eksotis gini, gariiiing... jika ingin lebih cantik manggangnya cukup sampai putih aja tapi sudah matang. Resep hasil ngelmu jarak jauh 😁. Tips: tidak perlu tambahan air ya karena adonan nanti jadi keras.

1 toples sedang

1 - 2 jam

Kue Pepe

Resep by.Budi Sutomo

30 potong

1jam 30 menit

Risol / Risoles

Indonesian Wrap

15 servings

364. Lumpur Surga

Bikin kue lumpur Surga, woww deh namanya entah kenapa dinamain itu, kue khas Banjar ini enak dan lembut banget 🙂 Recook @Ibu Malka #GA_TheNextLevel #Minggu45 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

7 cup kecil

Puding Pisang aka Barongko

Yang suka pisang boleh nih di coba resepnya

5 cup

Onde onde pecah 3varian

iseng iseng coba coba

Wadai Bingka Tape Singkong

Source : chef meliana Kamis kmrn sy dpt kesempatan ikut masak bareng #PejuangGoldenApron3 via zoom. Terima kasih banget bwt cookpad Baru kali ini makan wadai dan br kl ini jg buat hehe Kue ini katanya bs dimasak dg berbagai cara. Di oven bs, dikukus bs, dipanggang diatas bara api y bisa, pake cetakan kue lumpur y bisa. Kalau saya pake oven ya Cukup gampang jg ya..cuma dicampur2 aja bahannya. Kocok pake balon whisk aja cukup. Ga perlu mixer. Jika ga mau pake tape singkong, bs ganti bahan lain misal ubi, kentang dll.. cm nanti ga bakal ngembang sebagus pake tape, soalnya tape sndr sdh ada raginya. Jd utk bahan non tape, bs ditambahin ragi sktr 2 g (sktr 1/2 sdt)

Lumpur Asin atau Kue Bawang

Ibu sy sangat menyukai kue ini. Sy penasaran mencari resep nya mumpung ada abon sapi dan nemu di instagram atau youtube sy lupa. Ternyata lumayan enak dan ibu sy suka banget.

45 mins

Putu Ayu Ketan Hitam

Beberapa hr yl liat postingan mba @ikha_thea1 post putu ayu ketan hitam nya aku jadi ngiler pas jg masih punya tepung ketan hitam lets go kita kedapur

10 piece

60 menit

Kue lapis terigu

Kue Putu Ayu Ketan Hitam

Source : @Dapur Airin dan @ikha_thea1 Putu ayu adalah salah satu jenis kue basah yang empuk dan lembut, kue ini berasal dari jawa tengah. Putu ayu merupakan jajanan tradisional yang hingga kini mesih popular di kalangan masyarakat. Sesuai Namanya, ayu dalam Bahasa jawa berarti “cantik”, karena dari sisi visual kue ini terlihat cantik dan menarik. Tidak hanya tampilan yang cantik dan menarik, kue putu ayu juga kerap disebut dengan kue putri ayu. (Source : Google) Alhamdulillah baru pertama kali buat kue putu ayu, hasilnya enak dan memuaskan 🥰. #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih #GenkPejuangDapur

Pastel

Recook : IfaRaa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung baru pertama bikin pastel, dibantu pencerahan dari resep bunda ifaraa , hasilnya renyahhhh dan T.O.P😃 seneng pisan karena ngga gagal, karna bikinnya bareng krucil, jd mereka puas sama bikinannya😉

Kolak cenil

Lagi pengen cenil yg knyal2 tp mao nya di masukin ke dlam kolak hehe.. enak kenyel2 seger pula.. slurppp...

Sarang semut lembut

Iseng2 buat bolu karamel atau sarang semut yang dulu jadi favorit waktu di Kalimantan.. Ternyata uenak dan jadi banyak yg pesen...

Pukis Empuk ala KFC

Source : Susi Agung

Surabi Bandung, jamin nagih!

Emang pas lagi ngidam makan surabi eh ada pesen dari mamah cookpad suru masak surabi. Ya uda langsung eksekusi lah! Resep nya lebih enak pake kelapa parut tapi lagi ga ada jadi seadanya aja tetep uenak pol! #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

4-5pcs

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan