Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Ayam Goreng Lengkuas ❀ yang Lezat

Dipos pada November 21, 2021

Ayam Goreng Lengkuas ❀

Sore-sore begini enaknya membuat Ayam Goreng Lengkuas ❀ yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Ayam Goreng Lengkuas ❀ yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam Goreng Lengkuas ❀, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas ❀ bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas ❀ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas ❀ memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit di rumah, bikin sekali banyak. Gak semua di goreng, sebagian disimpan dikulkas. Kalo lagi rempong, gak susah lagi, tinggal goreng aja. Anak-anak pada suka πŸ˜‹ Kalo masuk bulan puasa, aku selalu bikin ini 3 sampe 5 kali lipat. Persediaan buat sahur πŸ˜‚ anakku semangat soalnya kalo sahur pake ayam goreng ini. Repot cuma diawal, kalo udah jadi, besok besok kalo lagi datang malas, atau lagi rempong,,,tinggal goreng aja. Makan pake sambel kecap juga enak banget lohπŸ˜‹ Bisa dijual jadi frozen food juga loh, tinggal dimasukkan ke dalam plastik vacuum aja kalo mau di jual, terus dibekuin πŸ™‚ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangDapur #OlahanAyam #AyamUngkep #AyamBumbu #MenuSahur #MenuDisaatRempong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas ❀:

  1. 1 kg paha ayam (bebas bagian mana aja, boleh ganti ayam kampung)
  2. πŸ— Bumbu halus :
  3. 75-100 gr lengkuas
  4. 10 gr jahe
  5. 10 gr kunyit
  6. 30 gr bawang putih
  7. 50 gr bawang merah
  8. 2 batang sereh
  9. 2 sdm ketumbar
  10. 1 sdm lada
  11. 1 butir kemiri
  12. πŸ— bumbu tambahan :
  13. 1-2 lembar daun salam
  14. 1 sdt asem jawa
  15. 200 ml air (lebih bagus air kelapa tua)
  16. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas ❀

1
Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Cincang semua bumbu yg akan dihaluskan, biar cepat halusnya, mesin blender juga gak cepet panas. (pilih lengkuas yg agak muda)
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 1
2
Blender bumbu halus. Lalu tuang dalam kuali. Biarkan sampai air nya hilang.
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 2
3
Lalu masukkan minyak, tumis hingga harum. Masukkan ayam, daun salam, asam jawa. Aduk hingga rata.
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 3
4
Masukkan air kelapa tua, masukkan garam. Aduk rata, tutup kuali agar bumbu meresap sampai ke dalam, tunggu hingga kering.
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 4
5
Tunggu suhu ruang, lalu angkat. Dan masukkan dalam wadah jika tidak ingin di goreng. Tahan di chiller 1-2 minggu kalo sampe kering gini ya. Tahan sebulan, kalo di vacuum dan dimasukkan ke dalam freezer.
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 5
6
3 potong aku goreng, makan pake nasi anget, sambel terasi, dan daun ubi rebus πŸ˜‹ Btw, pake sambel kecap juga enak looooh 🀭 selamat mencoba ❀❀❀
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas ❀ - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serabi Lipat Kuah Kinca

Serabi Lipat Kuah Kinca

Source: Rona Ve Draft sisa ramadhan kemaren. Kalo ingat rasanya jadi pengen lagi sih hehe Untuk serabinya, karna saya bikin kelebaran alhasil jadinya saya lipat aja ya biar cakep dikit #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpaders #serabilipat

Tahu isi / Tahu Brontak

Tahu isi / Tahu Brontak

Cocok ini buat cemilan menjelang berbuka simple polll resepnya #cahyadwipmemasak #cahyadwip #cookpadcommunity_Surabaya #temansetiapmomen #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #menubukapuasa #menuramadhan

1 keluarga
45 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Assalamualaikum. Menu berbuka kali ini adalah Rawon, lama juga g makan iniπŸ˜„. Berbuka dengan kuah yang hangatΒ² pastinya bikin tambah nasi neh😘😘 Sumber : Nani Setiati #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #BahariRaya #KualiEmak #KURMA_KreasiDapurRamadan #BamasakBaimbai #RecookPapadaan #Recook_NaniSetiati #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Nastar

Nastar

pertama kali bikin nastar ramadhan 2021 kemarin 😍... Langsung jdi menu bakulan saya

Roti Gulung Kornet Mozarella (menu praktis sahur) #BIKINRAMADHANBERKESAN

Roti Gulung Kornet Mozarella (menu praktis sahur) #BIKINRAMADHANBERKESAN

Beberapa orang pasti pernah ngalamin males makan ketika sahur, resep ini bisa jadi salah satu alternatifnya. Dimakan anget2 sambil colek saus sambal lebih nikmat ^,^ I hope you guys like it.

Kue Lumpang Pandan

Kue Lumpang Pandan

Pas puasa kemaren dapet orderan takjilan,,,baru sempet sekarang nulis resepnya 😁 Resep ini murni aku recook dari cece xander_kitchen ... Makasih banyak ce,,resepnya sangat sangat bermanfaat dan sangat membantu usaha kecil-kecilan aku ini ❀ #PEJUANGDAPUR #jajanantradisional #jajananpasar #kuelumpang #kuetradisional #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Es Milo Alpukat Kocok

Es Milo Alpukat Kocok

Bikin minuman dari alpukat lagi...kali ini bikin es milo alpukat kocok....gampang, enak & seger😍...apalagi buat buka puasaπŸ˜‹ Source: Desi Dresviana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

1 gelas
10 mnt
Bread Puding (Roti Kukus) simple memakai takaran gelas

Bread Puding (Roti Kukus) simple memakai takaran gelas

Ini adalah menu andalah saat berbuka puasa di keluarga kami, kesukaan Almarhum ayah, semoga dgn meng-share resep ini bisa membawa syafaat utk ayah saya, aamiinn

Es kuwut melon

Es kuwut melon

Minuman asam manis yang ga cuma menyegarkan tapi menyehatkan. Bisa untuk takjil buka puasa atau minuman untuk kumpul keluarga ❀

4 orang
Tahu walik mie

Tahu walik mie

Usai puasa pengen bgt bikin goreng"an yg gk ribet.. pas bgt di lemari sembako ada mie kering, baiklah lngsung dieksekusi 😁

6 porsi
30 mnt
Onigiri Opor Telur (Nasi Kepal Isi Opor Telur)

Onigiri Opor Telur (Nasi Kepal Isi Opor Telur)

Source : Indah Elvanita Semarak Minggu ini bertema "Indonesia Fusion Food". Fusion food menurut Makan Abis (2019) adalah suatu inovasi kuliner yang menggabungkan atau memadupadankan beberapa unsur tradisi kuliner yang berbeda dari dua atau lebih budaya yang berbeda yang bertujuan untuk menciptakan suatu karya baru di bidang kuliner agar menjadi lebih menarik dan menciptakan sensasi baru di lidah. Seru banget ya temanya. Awalnya bingung mau bikin apa. Lalu teringat resep onigiri yang sudah sy cookmark waktu semarak Masakan Japan. Jadilah sy bikin fusion food gabungan makanan khas Jepang dan Indonesia yaitu onigiri dengan isian opor. Onigiri opornya dimakan krucil buat buka puasa bedug. Diresep asli bikinnya dari beras Jepang atau beras biasa yang dimasak dengan bubuk agar². Nah di resep saya ini, saya pakai nasi jadi karena memanfaatkan nasi sisa sahur😁. Resep aslinya 1kg beras dicampur 3 SDM bubuk agar² plain. Dimasak seperti menanak nasi biasa. #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

6 kepal
20 menit
8. Pempek lenggang goreng teflon #BikinRamadhanBerkesan #takjil

8. Pempek lenggang goreng teflon #BikinRamadhanBerkesan #takjil

Suamiku suka banget, bikinnya mudah dan yummy.. Cocol pake cuko tambah maknyuss

Pindang bandeng kuah duri lunak

Pindang bandeng kuah duri lunak

Maaf bunda2..resep ini gambarnya tidak lengkap.. karena aq masak resep ini bln puasa 2021 😁

1jm30 mnt
Terong Raos

Terong Raos

Bismillah.... Punya 1 buah terong ungu besar di kulkas entah kapan belinya dan alhamdulillah masih bagus dan seger. Karena masih dalam rangka arisan cooksnap, pilah pilah resep teh Ecy @Desriayu_Ecy akhirnya nemu resep Terong Raos dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada. Karena terburu buru sampai lupa nggak fotoin stepnya. Terimakasih teh Ecy resepnya dan bener juga ya...kata teh Ecy ngga cukup cuma makan sepiring tapi ngga apa2 deh....besuknya puasa hehehe....🀭 #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu

Roti goreng super lembut(takaran sendok no mixer)

Roti goreng super lembut(takaran sendok no mixer)

Ini roti kesukaan suamiku,, Super mudah dan gak pakai ribet... Bikin nagih,, Malah selama Ramadhan suami selalu request ini tiap hari...

6 biji
1 jam
Batagor resep ter Simple

Batagor resep ter Simple

Cerita bulan puasa, selama bulan puasa suami gak pernah makan nasi kalau buka. Maunya cemilan, bosen sm gorengan,lontong,sambel kacang. Kebetulan dpt kiriman kacang boleh panen dr jawa. Akhirnya munculah ide buat batagor ini.. dengan resep sesimple dan yg ada di rumah aja..

4 orang
30 menit
Menu sahur Tumis jagung wortel pindang suwir #BikinRamadanBerkesan

Menu sahur Tumis jagung wortel pindang suwir #BikinRamadanBerkesan

Kali ini bikin menu sahur seperti biasanya yang super simpel dan praktis πŸ€—

4 porsi
Bubur Jagung for GERD

Bubur Jagung for GERD

Lagi puasa, pengennya takjil yg manisΒ², ehh, pas search resepΒ² puding di mbah youtube🀭 malah nemunya bubur jagung. Tapi, berhubung suami punya GERD, santannya di ganti susu. Yok lahh, langsung eksekusi! πŸ’ͺ🏻😏😎

10 cup
Β±30menit
Carang Gesing Pisang

Carang Gesing Pisang

Dulu ibu saya sering banget bikin ini pakai tambahan kismis. Kalau pas di Jogja pernah sekali nyobain carang gesing di Pasar Ramadhan Jogokaryan, udah lama banget. Nah, kali ini cobain bikin carang gesing sendiri yang pakai pisang kepok dan roti tawar. Anak-anak suka banget nih, karena rasanya yang manis dan teksturnya juga lembyuut. Mau dinikmati hangat ataupun dingin, sama-sama enak. Kalau masih hangat, pas dimakan udah pasti lembuut banget, lumer dimulut. Kalau saya lebih suka masuk kulkas terlebih dulu, lebih set dan dingin, nikmaaat πŸ˜‹. Source: @Widya_Kitchen dan @atidewdew #ResepPisang #KopiJos_LihaiCooksnap #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Susu Kurma

Susu Kurma

Berawal dr banyak kurma efek ramadhan, iseng-iseng deh buat susu kurma, recook dari resep orang-orang, dan rasanya subhanallah nikmat...

1 orang
5menit