Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bencok kentang yang Lezat

Dipos pada March 8, 2017

Bencok kentang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bencok kentang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bencok kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bencok kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bencok kentang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bencok kentang kira-kira 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bencok kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bencok kentang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tinggal mnghitung hari menuju lebaran. Biasanya di hari raya lebaran ada menu ini, yuk kita eksekusi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bencok kentang:

  1. 1/2 kg kentang
  2. 10 buah cabai keriting
  3. 3 buah cabai rawit merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 6 siung bawang merah
  6. 1 buah tomat merah
  7. 2 buah kemiri
  8. 75 ml asam jawa
  9. Garam
  10. Gula
  11. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Bencok kentang

1
Iris kentang seperti batang korek api, rendam dengan 1 sdt garam
Bencok kentang - Step 1
2
Haluskan smua bahan terkecuali air asam.
Bencok kentang - Step 2
Bencok kentang - Step 2
3
Goreng kentang diatas api sedang, sampai terendam minyak ya. Note: jangan terlalu sering di balik.
Bencok kentang - Step 3
4
Jika kentang semua sudah tergoreng, tumis bumbu diatas api sedang. Jangan lupa tambahkan air asam, garam, gula. Jika sudah matang bumbu masukan ketang matikan kompor. Aduk2 sampai bumbu merata.
5
Diamkan dulu kentang sampai dingin, baru simpan dalam wadah tertutup
Bencok kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Buah Segar

Es Buah Segar

Ceritanya ini es lebaran tahun lalu hehee Saking betahnya si es bertapa, sampe setahun baru kerasa bosennya cuma sebagai pemanis di galeri tandonan resep saja. Efek si empunya mager nulis resep, banyak banget resep lama yang blm ke post. Ndak sempet foto cantik juga, karna keburu sudah ada yang nungguin pengen nyruput. Jadi seadanya foto saja. Gpplah yaa .. yang penting ikut meramaikan pekan posbar minggu ini. #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDiCampur #KopiJos_EsCampur #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #dapursandra_minumansegar

Kue Putri Salju Kacang Tanah

Kue Putri Salju Kacang Tanah

Saya bikin putri salju yang pakai kacang karena dulu jaman saya sekolah kalau lebaran dirumah suka bikin kue putri salju pakai kacang. Rasanya enak. Makanya saya pilih kue putri salju yang pakai kacang juga. Kue putri salju dengan resep ini rasanya enak dan begitu digigit lumer dimulut. Disini saya bikin 2x resep dari resep tertulis disini. Source: https://cookpad.com/id/resep/14845884-38-putri-salju-kacang-tanah-lumer?invite_token=dputFgVddvDXfJmTCPUyoH8u&shared_at=1619681104 #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Posbar_Ramadan #CookpadIndonesia #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih

Skippy Peanut Butter Cookies

Skippy Peanut Butter Cookies

Bikin kue lebaran enakkk anti ribettttt Biar kue lebaran di toples variannya tidak itu ituuuu saja moms, moms bisa cobain resep ini... Harum butternya dapet duet maut pula sama harum dari selai kacangnya.. duhhhh ๐Ÿ˜ Yg suka kacang wajib coba nih... Kresss banget renyah... ENYAAAAKK! ๐Ÿฅœ๐Ÿฅœ๐Ÿฅœ๐Ÿฅœ *Untuk terigu, bisa ditambahkan jika adonan dirasa masih lembek/susah dicetak Source IG : @rondut #kuekacang #cookieskacang #skippy #kuekeringlebaran

2 toples 500gr
60 menit
Peanut Butter Cookies

Peanut Butter Cookies

Bikin cookies ga harus nunggu lebaran kan.... ni sebenarnya edisi simpel kukis kacang. Source : ig lysa_tangkulung #cookpadcommunity_semarang

Monde Susu

Monde Susu

Monde susu ini kue kering kesukaan putri saya, ternyata rasanya gurih dan renyah. Coba2 saya kasih cicip para tetangga, eh ternyata sudah 3 lebaran manjadi primadona....lumayan kan nambah uang saku buat liburan barenf keluarga๐Ÿ˜Š

12 toples
556. Gulai Daun Singkong

556. Gulai Daun Singkong

Pengennya buat gulai pedas sayangnya si kecil doyan Ya sudah buat tanpa cabe Resep asli pakai cabe ya Dan lebih enak kalau daun singkongnya ditumbuk Ini punya saya kurang lama tumbukannya Tapi tetap enak kok Dan ini makannya pakai lontong hemmm enak enakk Menu saat lebaran tidak pernah aneh-aneh di rumah Kalau dibilang khas sih nda ya... Ini menu pengganti kebosanan gitu Tapi dibuat versi ramah anak Yuk yang mau lihat resep asli bisa cek di sini ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/12980965-gulai-daun-singkong?invite_token=RG5NC7szzXwaMm8weTt6yVJz&shared_at=1620275685 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna๐Ÿ’œ #alaBunna๐Ÿ’œ #week49

Kue Kacang

Kue Kacang

Cocok banget buat ngisi toples lebaran, kalau mau di jual juga cocok, dan ekonomis, karena gak banyak bahan dan murah meriah, untuk rasanya jangan di ragukan lagi endoll pokoknya๐Ÿ˜‚ Sc : calista kitchen edit sedikit:) #PejuangGoldenApron3 #mingguke48

Bihun Goreng Sederhana

Bihun Goreng Sederhana

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ูŽู‘ู‡ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู… Dulu waktu saya masih kecil, bihun goreng ini suka ada pas 5 hari sebelum lebaran, karena tetangga suka mengirim makanan , yach salah satunya ini bihun goreng. Itu dulu, sekarang sudah tidak ada lagi kirim mengirim lagi. Jadi teringat sewaktu kecil dengan menu bihun goreng ini. #MasakSetiapBagian

3 orang
45 menit
Bakso Kilat Khusus

Bakso Kilat Khusus

Eh knapa? Smlm gak sahur karena kesiangan? Say no more, resep ini adalah penyelamat buat ibu2 yang smlm magnet kasurnya lebih kencang drpd suara orang bangunin sahur pake toa masjid. ๐Ÿ’ช Masaknya sebentar, habisnya pun sekejap ๐Ÿ˜† Memeriahkan event Parsel (Paket Ramadhan Sampai Lebaran) komunitas Paders, tema ER alias Emergency Recipe. Resep2 sakiceup tring dan sekejap sirna yg bisa membantu ibu2 menyiapkan makan sahur tanpa ribet โ˜บ๏ธ #Parsel_week1 #Parsel_Opibun #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #KomunitasPaders

Nastar nanas

Nastar nanas

Belajar lagi buat kue lebaran

3 orang
1 jam
Nastar Tanpa Oven

Nastar Tanpa Oven

Gak harus lebaran kan yaa buat bikin nastar ๐Ÿ˜œ Buat cemilan temen ngopi atau ngeteh kan juga enak ๐Ÿ˜‰ Dan ini no oven, no mixer ๐Ÿ˜Ž Bisa dicoba! โš  #ithatips, agar hasil akhir olesan mengkilat, kuning telur ditambah dengan madu ๐Ÿฏ โš  Adonan saya jadi 26 butir kue nastar, berat adonan rata-rata 13-14 gram โš  satu #ithatips lagi, kalau mau pakai teflon, sebaiknya tetap alasi teflon dengan sarangan kukusan, tidak langsung ditaruh di atas teflon, karena cenderung hasilnya lebih mudah gosong tapi belum matang sempurna ๐Ÿ˜‰ #itharesep #itha_kueroti

26 butir nastar
1 jam
Sayur santan pepaya muda

Sayur santan pepaya muda

Sumpah, ini enak banget. Makan ini pakai ketupat atau lontong, sambal matang dan kerupuk oren. Duh ya ampun, seharian makan ini aja siang malam. Soalnya kalo beli ngerasa ga puas sama rasa dan takaran dari penjualnya. Akhirnya coba bikin dengan bahan pepaya muda, biasanya kan pakai labu. Kalo lebaran juga saya reques ke mama supaya pakai pepaya muda #pekanraya pepaya, tapi kalo versi lebaran yang mama bikin kuahnya agak berminyak dan merah karena pakai cabe. Ini nggak, kuning banget dan enak pokoknya. Kalo pengen pedes tinggal pakein sambal matang :)) Source : Saomi Mayhai

Putri Salju Keju

Putri Salju Keju

Resep ini juga ambil dari resepnya mba Fitri Sasmaya. Duh enak banget Bund! Lumer banget. Kalau resep asli pakai keju edam, saya pakai cheddar. Gula pasirnya juga bisa dikurangi bagi yang gak terlalu suka manis, karena nantinya akan ditaburin gula halus lagi. Belum lebaran aja udah diserbu kue-kuenya. Karena seenak itu. Selamat mencoba โค๏ธ

Puding Cocktail/ buah simpel

Puding Cocktail/ buah simpel

Puding ini mudah membuatnya, enak dan lembut rasanya. Silahkan dicoba untuk takjil atau hidangan hari raya juga bisa lhoo#PekanPosbarManisGurih

20 cup kecil
1 jam
Nastar renyah ala tintin rayner

Nastar renyah ala tintin rayner

Lagi kangen ngemil nastar, resep dari @tintin rayner ini lembut dan harum, berasa lebaran๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Kacang telur gurih renyah

Kacang telur gurih renyah

#AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadhan #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Tangerang Cemilan yg tak lekang oleh kata bosan yaaa .๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃga kenal wkt.entah mau lebaran apa engga.klo lg pengen ya cusss bikin dong๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Apalagi menjelang lebaran hal yg wajib dlm antrian isi toples dirmhku๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Cuzzzz...mudah kok๐Ÿ˜˜

48. Nasi Goreng Daging Sapi

48. Nasi Goreng Daging Sapi

Wortel nya pake sisa acar, daging nya pake daging rendang. Resep yang dibuat lebaran idul adha tahun lalu, karna dapat daging kurban. Dagingnya sisa karna yang dirumah pada gak sanggup lagi makan tekstur berserat macem daging. #PejuangGoldenApron3

Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Sayur ini gak pernah ketinggalan dibuat saat menyambut Lebaran, apalagi Sayur godog buatan ibu saya, nah lebaran tahun ini saya berniat utk masak sendiri sayur godog betawi, resep dari ibu. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang
1 jam
Thumbprint Strawberry (oven tangkring)

Thumbprint Strawberry (oven tangkring)

Berhubung sedikit lagi mau lebaran, yuk bikin kue lagi. Resep ini bisa buat bikin nastar juga lho..

1 toples 700 gr
1 jam
Chocolate Drop Cookies

Chocolate Drop Cookies

Mulai bebikinan buat hantaran parcel lebaran