Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 11, 2017

Sambal Goreng Kentang Ati

Hari ini saya akan berbagi resep Sambal Goreng Kentang Ati yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sambal Goreng Kentang Ati yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal Goreng Kentang Ati, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Sambal Goreng Kentang Ati diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga kerasa lebaran tinggal beberapa hari lagi. Udah ada rencana masak apa aja nih? Nah salah satu menu wajib di tiap rumah adalah sambal goreng kentang. Kayanya belum afdol ya kalau belum nemu makanan ini hehe. Setiap rumah pun pasti punya resep andalannya masing2. Dan inilah resep sambal goreng kentang ati ala aku, selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati:

  1. 500 gr kentang
  2. 250 gr ati ayam
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1/2 batang serai
  5. 1 ruas lengkuas (ukuran 4 cm)
  6. 2 sdt garam (sesuai selera)
  7. 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. 1 sdt gula pasir
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu halus
  11. 10 buah cabai merah (sesuai selera)
  12. 4 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati

1
Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong kentang berukuran dadu
2
Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga matang dan luarnya agak garing. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan
3
Cuci bersih ati ayam lalu rebus hingga matang. Kemudian potong berukuran dadu lalu goreng sebentar hingga luarnya agak garing (hati-hati ketika menggoreng ati karena akan meletup, sebaiknya wajan ditutup saat menggoreng). Setelah matang lalu angkat dan tiriskan
4
Haluskan bahan-bahan bumbu halus
5
Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukan bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas yg telah digeprek, dan serai yg telah digeprek. Tumis hingga harum.
6
Setelah bumbunya harum dan matang, masukan kentang dan ati yg telah digoreng
7
Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
8
Setelah tercampur rata dan matang, lalu siap disajikan
9
Tips: saat menumis bumbu halus pastikan bumbunya sudah matang sebelum memasukan kentang dan ati supaya rasa dan baunya tidak langu (mentah). Cirinya sudah matang adalah bumbunya sudah mulai menggumpal dan mengeluarkan minyak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nas tar

Nas tar

Bismillahirrahmanirrahim... 21 Ramadan 1442 H Kue ini seperti nya wajib ada di setiap lebaran...rasanya manis asam pokok nya enak gak bosanin... #Nastar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #kampoengRamadan #Akumanis #PekanPosbarmanisgurih #Cookpad #CookpadIndonesia #resepmakwin #Dirumahaja

115 pcs
1 jam
41. Lidah Kucing

41. Lidah Kucing

Cemilan ringan yang biasanya sering muncul waktu lebaran hehe..Resep terinspirasi dari chef farah quinn :) #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Choco (Nutella) Thumbprint Cookies Renyah banget

Choco (Nutella) Thumbprint Cookies Renyah banget

Assalamu'alaikum... Thumbprint cookies adalah metode membuat kue kering dengan cara kue dibentuk bulat lalu bagian tengahnya ditekan dengan jempol sehingga membentuk cekungan. Bagian yang cekung tadi kemudian akan diisi dengan selai atau bahan lainnya. Menurut saya, ini ada cara membuat cookies yang paling mudah dan praktis, karena tidak perlu alat2 seperti cetakan spuit atau yang lainnya. Kita hanya perlu menyiapkan loyang. Ini kali pertama saya bikin cookies semoga anak2 suka 😊 sekaligus mau ikutan event #WeekendChallenge #AdaApaCi karena menyesuaikan dengan bahan2 yang ada jadinya saya buat #cookies Dan alhamdulillah rasanya enak banget, renyah banget. Lebaran taun depan ga jadi ikutan PO kuker deh πŸ˜‚ Resep aslinya dari cici Tintin Rayner, saya modifikasi sedikit karena menyesuaikan dengan stok bahan di rumah 😊 Source : Tintin Rayner https://cookpad.com/id/resep/496750-peanut-choco-thumbprint-cookies-renyahstep-by-step?invite_token=gHLr2RNfmJHJxdwYg5ETWgrC&shared_at=1602129643 #WeekendChallenge #AdaApaCi #ChocoTumbprintCookies #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Putri salju almond

Putri salju almond

Sudah mulai isi toples lebaran blm bun? Kalau dirumah putri salju jd salah satu menu wajib dimeja hehe.. tp yg ini pakai almond bubuk. Enak pokoknya 😍

Kurma coklat

Kurma coklat

Sebener nya bikin camilan ini waktu bulan puasa lalu menjelang lebaran.. Tapi baru bisa post sekarang karena memang baru gabung di aplikasi cookpad iniπŸ˜ŠπŸ˜‡.. Bikin nya gampang banget. Semoga bisa menginspirasi..

Putri Salju Keju

Putri Salju Keju

Kue lebaran favorit nih.. Pengen banget bisa bikin sendiri yg sesuai selera.. Kalo utk rasa udh pas menurutku, cuma masih kurang lumer.. Simpen dulu aja di sini, nanti kalo ketemu resep yg sesuai bisa diedit lg kan 😊 2/5 abis bikin lg dgn resep yg sudah disesuaikan dan hasilnya enaaak bangeeettt dan lbh lumer dari yg sebelumnya 🀩 Baru buka puasa udh lgs abis setoples.. Niat mau buat dijadiin hampers sepertinya bakal tertunda nih πŸ˜…

1000 gr
Ximilu atau Es Buah Hongkong

Ximilu atau Es Buah Hongkong

Es buah hongkong atau ximilu, salah satu menu dagangan saya dulu.. Favorite, karena rasanya beda dari es buah manapun.. Rasa kuahnya creamy, meski tanpa susu dan tanpa santan. Jadi cocok bagi yg punya lactose intolerance. Manisnya juga pas dengan topping melimpah. Selain untuk takjil, bisa banget untuk sajian hari raya. Kenapa nih saya upload menu jualan? Cerita sedikit yah.. Lapak online saya sempet tutup karena pandemi. Rencana awal tahun kemarin mau jualan lagi, tapi maju mundur, ragu-ragu. Eh kebetulan akhir maret, dapet pesan dari mamah tentang Rakit 2021. Salah satu kelasnya adalah Jago Bakulan. Langsung daftar dong ya. Sebenernya sih ga expect apa-apa di kelas ini. Tapi materi Mbak Dian dan Mbak Phie keren banget.. Saya jadi semangat mulai jualan lagi. Insyaallah jualannya ga ngeraba-raba kayak dulu, karena sudah punya bekal ilmu yang oke. Maklum, dulu saya mulai jualan tanpa basic dagang sama sekali, murni karena hobi di dapur aja. Sekali lagi makasih #Rakit2021. Nah, siapa tau bunda-bunda ada yang mau coba jualan es buah ini, yuk dicoba resepnya. *Maaf saya ga punya foto yang sudah dicampur. Karena file yg ada cuma video, jadi ga bisa upload. #cpbali_escampur #esdicampur #cookpadcommunity_bali #PosbarGembira

70. Pastel Isi Abon

70. Pastel Isi Abon

Bismillah........ Mulai Berkreasi lagi hidangan dimeja saat lebaran, selain itu bisa jg dijadikan usaha rumahan.

Cookies Coklat Trimit (Choco Sprinkle Cookies)

Cookies Coklat Trimit (Choco Sprinkle Cookies)

Mendekati Lebaran mulai bebikinan kue kering.. Kali ini pengen bikin cookies yang penampakannya menarik dan disuka sama bocah2. Kebetulan ada stok DCC dan trimit, jadinya basic cookies dikasih topping deh. Enak dan beneran anakku suka banget!! Adonan basic cookiesnya recook dari mbak Phie Kitchen ✨ #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

1 toples
Kue Garpu Gurih Oregano

Kue Garpu Gurih Oregano

Simpel dan sangat terjangkau baik dari segi bahan maupun prosesnya. Setelah matang juga enak, renyah, gurih dan cepet habis πŸ˜‚ gak jadi buat lebaran, buka puasa langsung diserbu sekejap mata sudah tinggal toplesnya 😁 sementara foto seadanya. Besok bikin lagi harus langsung foto syantikkk πŸ˜… Source : * Cut Listiya https://cookpad.com/id/resep/12868178-kue-garpu-gurih-renyah?invite_token=AAUxRPWahXP3nrQJDSKBkNt7&shared_at=1619965273 * Koki Keluarga Kita https://cookpad.com/id/resep/14858820-kue-garpu-gurih-tanpa-telur?invite_token=EPZwNas4WEFc3F4Cub52Ci4r&shared_at=1619965375 #AkuAsin #AkuManis #KopiJos_KueKu #KopiJos #KampoengRamadan #CeritaResepKece #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 toples 300 gr
609. Opor Ayam Bumbu Kuning

609. Opor Ayam Bumbu Kuning

#KampoengRamadan 10 hari terakhir ini ngajakin nengok #KualiEmak untuk lebaran nanti. Di antara gulai, kari, dan opor, kuali ibuk saya saat lebaran isinya selalu opor ayam. Karena lebaran tahun ini saya enggak bisa mudik lagi, jadilah masak sendiri opor ayamnya untuk tombo kangen keluarga di kampung halaman. Inspirasi #KualiEmak_Yogyakarta saya dapat dari resep opor ayamnya mbak @Ellen's Kitchen agar silaturahmi di antara kami juga tetap terjaga meski hanya lewat recook. Oiya, recook ini juga sebagai kado birthday nya mbak Ellen yah, semua doa terbaik untukmu mbaksay πŸ€—πŸ˜˜ Rasa opor ayamnya mbak Ellen yang saya recook, sungguh mirip dengan rasa opornya ibuk saya. Ibuk saya juga pakai bumbu kuning untuk bumbu opornya. Senengnyaaah, beneran bisa untuk tombo kangen #SelaluIstimewa πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Source: Ellen's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #ArisanRecookSalamKenal #RecookEllensKitchen #OlahanAyamKayana

Selai nanas

Selai nanas

Persiapan lebaran bun bikin selai nanas untuk isian nastar mumpung nanas lgi murah😍😍

Opor ayam dan telor

Opor ayam dan telor

Menu lebaran favorit keluarga opor bisa dipadukan dengan lontong atau nasi hangat #pekanposbar #pekanposbarmenulebaran

Unthuk Yuyu / kue kelapa

Unthuk Yuyu / kue kelapa

Kue lebaran paling di sukai...

Kaastengel tanpa telur

Kaastengel tanpa telur

Salah satu cookies klasik saat lebaran. Resep ini saya dpt dr mba ricke indriyani. Uenak pol.. ngejuu sekaliii...

Semprit Keju

Semprit Keju

Kali ini saya membuat cookies semprit. Yg berbeda kali ini sempritnya saya tambahkan keju cheddar di adonan dan topingnya alhamdulillah jadi semakin enak dan gurih. Yuk langsung aja cek resepnya, bisa untuk isian toples hari lebaran nanti. Maaf ya gak ada foto step step nya karena buat bareng anak2 jadi seru gak sempet foto step stepnya🀭 Source mbak lingga https://cookpad.com/id/resep/13544721-semprit-dahlia-keju?invite_token=Q7vAFy7ygLSUvrTxR4GLaNtV&shared_at=1619445786 #akumanis #akuasin #cookpadcommunity_tangerang #cocomtang #cookies #kampoengramadan #kampoengramadhan #kampungramadan

Coffe Brownies

Coffe Brownies

Ini resep jaman Idul Adha kemaren. MasyaAllah. Baru sempet dikeluarkan yaa. Kebetulan mau setoran #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih dan ternyata #AkuManis. Persembahan untuk #KampoengRamadan dari #CookpadCommunity_Bogor Source : Dewi Febriani #PejuangGoldenApron3 #Minggu49Atin MasyaAllah udah Minggu ke-49 aja yaa. Tinggal sedikit lagi. Jangan sampai gagal. Kalau gagal bisa nangis darah. Wkwk. Hiks.

1 loyang
Nastar, Thumbprint, dan Nastar Wafer dari 1 adonan Bahan

Nastar, Thumbprint, dan Nastar Wafer dari 1 adonan Bahan

Dengan 1 adonan Nastar yg lumer dan lembut karena dibuat dari bahanΒ² premium bisa dibuat kreasi menjadi 3 macam kue kering, ada Nastar isi Nanas, kue Thumbprint selain stroberi, dan Nastar isi Wafer keju. Berikut resepnya cocok untuk hidangan lebaran dan berbagi untuk kerabat

8 toples
2 jam
Pangsit Abon Mini

Pangsit Abon Mini

Mau snack asin kaya lebaran..pingin yg mini biar enak dimakanπŸ˜„

Nastar selai nanas

Nastar selai nanas

Kenapa bikin nastar karena anak2 seneng dengan kue khas lebaran ini