Bagaimana membuat Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau mendengar Mie Glosor, pasti yang terbayang adalah Ramadhan di Kota Bogor. Mie berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Mie satu ini berbeda dengan mie yang biasanya ada di penjual bakmie, ataupun pedagang nasi dan mie goreng, sebab selain memiliki tekstur kenyal, mi glosor ini lebih licin daripada mi biasanya. Selain dapat ditemukan di pasar tradisional dengan harga terjangkau, mi yang dibungkus dalam kantong–kantong plastik bening ini juga dapat dijumpai dalam bentuk matang di berbagai pelosok kota Bogor. Apalagi ketika bulan Ramadhan tiba, para penjual mi gelosor seolah merajai jajanan di kota hujan. Biasanya mie glosor digoreng dengan campuran sayuran, seperti kol dan sawi hijau yang ditumis terlebih dahulu. Nanti setelah matang, disajikan dengan gorengan dan sambal kacang. (Artikel dimodifikasi : https://bobo.grid.id/amp/08675750/5-fakta-unik-mie-glosor-khas-bogor-) Source : Roro Woelan (Dengan Modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #KulinerKhasBogor #HidanganKhasNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor:

1. 500 gram mie glosor, cuci bersih sampai 3x, tiriskan
2. 1/4 bonggol kol, rajang kasar
3. 1/2 ikat caisim, rajang kasar
4. 1 batang daun bawang, potong-potong
5. 3 batang daun seledri, potong-potong
6. 1 sdt merica bubuk
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
10. Bumbu yang dihaluskan :
11. 4 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor

1

Uleg bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukan kol dan caisim.

2

Aduk hingga rata sampai sayuran layu. Masukan mie glosor. Beri merica bubuk, garam, kaldu bubuk

3

Aduk-aduk kembali hingga rata. Terakhir, masukan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, matikan api.

4

Angkat dan siap disajikan.