Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌼 Bismillah,....... Salah satu menu sahur favorit di keluarga kami, buatnya mudah, bisa di prepare malam, paginya tinggal di grill sebentar, beres 😊 Bumbunya pun tinggal campur2 saus, no ribet2 😂😂😂 Sesuai tema Cookpad Minggu ini #PekanPosbarManisGurih , rasa bulgogi ini ada manis nya dan juga dapat gurihnya. Bisa disesuaikan selera ❤️ Resep dari berbagai sumber dgn modifikasi, disesuaikan selera klrg saya 😊 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan):

1. 300 gr daging sapi (sy : has dalam)
2. 2 sdm mentega/margarine - secukupnya
4. 🌠 Bumbu Marinasi :
5. 2 siung bawang putih, dihaluskan (sy : bawang putih diparut)
6. 2 cm jahe, dihaluskan (sy : jahe diparut)
7. 1/2 buah pir / apel, di parut (sy : skip)
8. 1 sdt paprika bubuk (sy : skip)
9. 1 sdm kecap asin
10. 1 sdm saus tiram
11. 1-2 sdm kecap manis (secukupnya)
12. 1 sdt madu
13. 1 sdt minyak wijen
14. 1 sdt wijen sangrai (biji wijen)
15. 1/2 sdt lada hitam kasar
16. Secukupnya garam, gula
17. 1/2 bh bawang Bombay (size besar), iris tipis
19. 🌠 Bahan Pelengkap :
20. 1 btng daun bawang, iris tipis (sy : kucai)
21. Secukupnya wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

1

Iris tipis daging (lebih mudah kalau saat di iris, daging dalam keadaan agak beku) - Siapkan mangkok, campur rata semua bumbu marinasi, koreksi rasa.

2

Baluri daging dgn bumbu marinasi dan bawang bombay iris. - Aduk rata. - Tutup dgn plastik clingwrap, simpan di kulkas. - Marinasi minimal 30 menit (saya semalaman)

3

Siapkan teflon / grill pan. - Pergunakan api sedang - besar. - Lelehkan margarin - Masukkan daging yg sdh dimarinasi.

4

Ratakan daging di teflon. - Saat dimasak, daging akan mengeluarkan air dgn sendirinya (jus). - Masak hingga air menyusut/habis dan daging matang. Jgn lupa, sesekali dibolak-balik. - Matikan kompor.

5

Tata di piring, taburi dgn wijen sangrai dan daun bawang, siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😉

6

Note : 🔼 Bawang Bombay bisa di campur dgn bumbu marinasi, bisa jg di pisah. Kalau di pisah, Tumis bawang Bombay hingga layu kmdn tambahkan daging yg dimarinasi, masak hingga matang. 🔼Saat nge-grill daging, usahakan teflon sdh benar2 panas sehingga daging bisa cpt matang dan empuk. 🔼Irisan daging sebaiknya tipis2 spy cepat matang. 🔼Semoga bermanfaat 🙏