Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lemper ayam yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lemper ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper ayam memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lemper, legomoro, jadah manten atau semar mendem, hampir serupa walopun tak sama. Masing2 punya ciri sendiri2.. walaupun bahan baku dan isiannya sama.. Sekarang bikin lemper aja, ga seribet semar mendem yang harus bikin dadarnya lagi, atau jadah manten yang harus bikin dadar seperti semar mendem dan masih dipipihkan lalu dijepit dan dibakar trus disiram pake areh (ini paling ribet) atau legomoro yang bungkusnya khas walopun sama seperti lemper. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper ayam:
- Bahan isian :
- 200 gr daging ayam rebus
- 200 ml santan (65 ml santan kara + air)
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas geprek
- 1 btg serai geprek
- Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar
- secukupnya Lada bubuk, kaldu jamur bubuk, garam dan gula
- Bahan Ketan :
- 200 gram beras ketan rendam 1 jam
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa (pake santan kata 65ml+air)
- 3/4 sendok teh garam
- 3 lembar daun salam
Langkah-langkah untuk membuat Lemper ayam
