Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Vietnamese Noodles - Pho Tai Chin Gan yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Vietnamese Noodles - Pho Tai Chin Gan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Vietnamese Noodles - Pho Tai Chin Gan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Vietnamese Noodles - Pho Tai Chin Gan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Vietnamese Noodles - Pho Tai Chin Gan adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Vietnamese Noodles - Pho Tai Chin Gan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vietnamese Noodles - Pho Tai Chin Gan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vietnamese Noodles - Pho Tai Chin Gan memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen banget ama jajanan ini. Karena udh gak pernah ‘dine in’ sejak pandemi, jadi buat ajalah ya utk menu berbuka puasa kemaren2 😍 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_vietnamesenoodle #moonas_soup Source: Sajian Sedap dan berbagai sumber

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vietnamese Noodles - Pho Tai Chin Gan:

1. Secukupnya Viatnamese rice noodle (bisa kwetiau/bihun)
2. 1/2 kg daging sapi sengkel, rebus dan ambil air kaldunya
3. 100 gr shabu beef slices
4. 100 gr urat sapi bersih, rebus dgn jahe
5. 2 sdm kecap ikan
6. Secukupnya kaldu jamur, kaldu sapi dan garam
7. Bahan bumbu sangrai;
8. 1 butir bawang bombay, belah 4 bag
9. 4 butir star anise/bunga lawang
10. 4 butir kapulaga
11. 2 ruas jahe
12. 2 batang kayumanis
13. 2 siung bawang putih
14. Bahan pelengkap;
15. Daun ketumbar
16. Toge panjang
17. Bawang bombay, iris tipis
18. Jeruk nipis
19. Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Vietnamese Noodles - Pho Tai Chin Gan

1

Rebus urat sapi dgn jahe (me: tambah daun salam) hingga empuk, langsung buang air rebusan dan bilas dgn air bersih lalu potong sesuai selera

2

Di panci lain, rebus daging sapi 10 menit utk membuang sisa kotoran. Lalu ganti air dan rebus daging hingga empuk. Pisahkan dagingnya & iris2, sisihkan

3

Sangrai bumbu hingga kering dan wangi. Lalu tuang bumbu sangrai kedalam air kaldu sapi, lalu beri kecap ikan, kaldu jamur/kaldu sapi dan garam. Koreksi rasa dan didihkan bbrp saat hingga bumbu meresap. Lalu saring dan keluarkan semua bumbu sangrai

4

Paralel, rebus rice noodles dan tata dalam mangkuk. Siapkan juga bahan pelengkap lainnya

5

Btw saya pake rice noodle kayak gini biar sama spt yg restonya 😁. Tapi diganti bihun or mie biasa jg gak masalah sesuai selera 👌

6

Penyelesaian: didihkan kuah kaldu dan masukkan shabu2 beef. Siram kuah dan shabu beef diatas rice noodle, dan tata dgn pelengkap lainnya; irisan daging, urat sapi, toge, bawang bombay & daun ketumbar. Sajikan dgn potongan jeruk nipis & cabe rawit

7

Siap disajikan 😉

8

Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂