Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Wadai Ipau Khas Banjar yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Wadai Ipau Khas Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Wadai Ipau Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Wadai Ipau Khas Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Wadai Ipau Khas Banjar biasanya untuk 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Wadai Ipau Khas Banjar diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Ipau Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Ipau Khas Banjar memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuliner khas Banjarmasin yg banyak dijual oleh masyarakat Arab peranakan kebetulan kantorku letaknya dikampung mereka kampung arab dan hampir semua rumah membuat kue ini utk dijual sebagai takjil berbuka puasa rasa nya yg gurih dari vla santan dan jg cukup mengenyangkan utk disantap membuat kue ini byk di serbu pembeli selain kue bingka tentunya #pekanposbarmanisgurih #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #BamasakBaimbai #PasarWadai

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Ipau Khas Banjar:

1. Bahan kulit:
2. 200 gr terigu protein sedang
3. 50 gr tepung sagu
4. 1 butir telur
5. 350 ml santan+250 ml susu cair
6. 1/4 sdt garam
7. Bahan isian:
8. 200 gr daging sapi cincang
9. 2 buah wortel potong dadu
10. 1 buah kentang uk besar potong dadu
11. 1 batang daun bawang iris tipis
12. 3 butir telur bebek rebus iris tipis
13. Bumbu halus:
14. 5 butir bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 1 sdm kari bubuk
17. 1/2 sdt merica bubuk
18. 1/4 sdt garam
19. 1/2 sdt gula pasir
20. 1/4 sdt pala bubuk
21. 50 ml air
22. Bahan perekat:
23. 200 ml santan
24. 1 sdm terigu+1 sdm tepung maizena
25. 1/4 sdt garam
26. Vla santan+taburan
27. 200 ml santan kental
28. 1/4 sdt garam
29. 2 sdm tepung maizena
30. 1 sdt butter
31. Taburan :
32. Bawang merah goreng
33. 2 batang seledri cincang halus
34. 1 butir telur rebus iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Ipau Khas Banjar

1

Buat isian tumis bumbu halus hingga wangi masukan daging cincang aduk rata hingga daging berubah warna masukan kentang dan wortel aduk rata tambahkan air masak hingga daging dan sayuran matang taburi daun bawang angkat sisihkan

2

Buat dadar campur semua bahan kulit lalu buat dadar di teflon anti lengket lakukan hingga adonan habis

3

Campur semua bahan perekat masak hingga mengental, angkat sisihkan campur semua bahan vla santan masak hingga mendidih angkat sisihkan

4

Ambil selembar kulit dadar beri satu sendok makan isian ratakan beri potongan telur rebus siram dgn satu sendok makan bahan perekat tutup lg dgn kulit dadar lakukan berseling hingga kulit dan isian habis

5

Lapusan terakhir beri isian dan irisan telur siram dgn vla nya kemudian kukus hingga matang ±20 menit angkat dinginkan beri taburan bawang merah goreng dan irisan seledri sajikan dgn disiram sisa vla nya

6

Wadai ipau khas banjar siap disajikan sbgai takjil berbuka puasa