Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Apem kenyal lembut yang Menggugah Selera

Dipos pada December 30, 2019

Apem kenyal lembut

Sore-sore begini enaknya membuat Apem kenyal lembut yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Apem kenyal lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Apem kenyal lembut, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Apem kenyal lembut ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Apem kenyal lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem kenyal lembut memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya klo bikin apem saya gk pernah pake telur kali ini saya menggunakan telur, ternyata hasilnya lebih enak, lebih lembut, lebih kenyal,menul2 dan seratnya bagus banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apem kenyal lembut:

  1. 500 gr tepung beras
  2. 50 gr tepung tapioka
  3. 350 gr gula pasir
  4. 250 gr tape singkong (lumatkan buang sumbunya)
  5. 2 butir telur
  6. 1 bks vanili
  7. 1 sdt ragi instan
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1200 ml santan (300 ml santan instan + 900 ml air)
  10. 1 lbr daun pandan (potog2 buat hiasan)

Langkah-langkah untuk membuat Apem kenyal lembut

1
Rebus santan, daun pandan, garam, sisihkan biarkan hangat2 kuku.
2
Campur semua bahan dalam satu wadah, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di mixer perlahan sampai tercampur rata dan licin.
3
Istirahatkan adonan 2 s/d 3 jam, tutup adonan dg serbet/ plastik biarkan sampai mengembang 2x lipat,
4
Jika sdh mengembang 2x lipat, panaskan cetakan, lalu cetak adonan dg api kecil, tutup dan biarkan sampai matang.
Apem kenyal lembut - Step 4
Apem kenyal lembut - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cantik Manis

Cantik Manis

Ramadan sudah di depan mata, saatnya menyiapkan menu spesial untuk keluarga. Salah satu menu rekomendasi untuk berbuka puasa adalah Cantik Manis. Sesuai dengan namanya, kue yang satu ini memang menarik tidak hanya rasa tetapi juga tampilan. Makanan tradisional ini terbuat dari dua bahan utama, yakni tepung dan cantik manis (sagu mutiara). Berikut resepnya untuk kamu.

7 porsi
CENIL 🍑

CENIL 🍑

Sering kecewa dgn ekspektasiku sendiri, kalok pas jajan ginian ,, akhirnya kubulatkan tekat untuk membuat sendiri ternyata tdk susah dan tdk mudah ... wkwk πŸ˜‚ opo sih ?

Serabi Durian

Serabi Durian

Pengen ikut meramaikan #PekanPosbarManisGurih sekalian upload buat #PejuangGoldenApron3.

1 orang
Bingka Pisang/Puding Pisang Barangan

Bingka Pisang/Puding Pisang Barangan

Hasil Recook dari @RatnaIrawan, konon berasal dari daerah Bawean. Hasilnya... mirip kue Bugis Barongko, tekstur dan rasanya sangat mirip, hanya saja kalo Barongko lebih gurih dari telur yang jumlah nya lebih banyak dibanding puding ini. Kemudian Barongko biasanya dibungkus dengan daun pisang sehingga aroma nya lebih terasa Apapun itu, jika dari pisang kuenya pasti disukai keluarga .. dan puding ini enakk banget ... Pisangnya saya Pake pisang barangan, aroma dan warna pisangnya lebih mantap. Makasih @RatnaIrawan resepnya. #PejuaangGoldenApron3 #PGApekan47 #smakit99

2-3 orang
30 menit
24. Gemblong

24. Gemblong

Cemilan manis yang ga bikin bosen

4 orang
1/2 jam
Kue Nagasari isi pisang

Kue Nagasari isi pisang

Rasanya itu enak bgt, rasa nya terasa manis jdi GK kemanisan. Tips : Mw cetak harus cepat jgn adonan jdi dingin nanti keras. Saat panas2 lah di cetak. Yuk di coba di rumah..

18 porsi
Lemet / Utri

Lemet / Utri

Kue tradisional memang terkenal dengan bahan2nya yang mudah didapat dan lumayan murah, seperti lemet singkong ini. Walaupun hanya berbahan dasar singkong dan dibungkus daun pisang, soal rasa tak perlu diragukan lagi. Lemet singkong punya cita rasa yang khas, manis dan legit πŸ˜‹. Source : Clarissa's Kitchen Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14409155-lemet-utri?invite_token=c95st9rWU9e8QLMM1ZyrLNSQ&shared_at=1619561271 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia

Surabi hijau kuah kinca gula merah

Surabi hijau kuah kinca gula merah

Source: Rini Julia Karena jauh dari kampung halaman, akhirnya bikin sendiri, lagi pengen banget surabi ijo, tapi kayanya kurang pas sama kaya yang di bikin di kampung, tapi setidaknya bisa mengobati rasa pengennya si surabi ijo ini.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

17 pcs
Kue lumpang pandan

Kue lumpang pandan

24 buah
15 menit
Bingka Nangka

Bingka Nangka

Source : Rindaags #cookpadcommunity_surabaya

Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Bismillah... Alhamdulillah beberapa hari yg lalu dapat pesan mamah Cookpad ada kelas baking online bareng chef Meliana😍 Langsung deh, siapin bahan² nya yang kebetulan mudah sekali di dapatkan. Nah hari ini kita praktek deh bikin wadainya Kelas baking nya seru.. kita bikin wadai nya sambil zoom dan prosesnya mengikuti arahan chef Meliana, dan setelah selesai kita bisa langsung nulis di CP deh Source : Meliana Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12558925-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=vXBUbuNdPxzLMTPeYnJeoebC&shared_at=1620288192 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Wadai Bingka Tapai Singkong Oven Tangkring

Wadai Bingka Tapai Singkong Oven Tangkring

Bismillaah, Tadi siang ikut Zoom meeting Masak Bareng Pejuang GA3 yang di isi oleh Chef Meliana. Temanya bikin Wadai Bingka. Baru pertamakali ini saya bikin Bingka khas Banjar. Kalo dilihat-lihat teksturnya agak basah dan lembek gitu ya. Tapi hasil recook saya, teksturnya mirip kue lumpur πŸ˜… mungkin karena salah dlm mengoven adonan. Gapapa, next coba lagi πŸ€— Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 πŸ’• #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MingguKe49 #GoldenApron3Minggu49 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakdirumahaja #resepbolenpisang #bolenpisang #bolenoventangkring #bolenpisangcoklatkeju #bolenpisangtanpakorsvet #resepbaking #reseponline

Cenil

Cenil

Jajanan passs kenyal kenyal ini kesukaan banget. Gampang juga buatnya enak lembut gak capek ngunyah

Lumpur Gurih Abon Sapi

Lumpur Gurih Abon Sapi

Suka kue gurih atau manis? Ya suka dua-duanya, hehe.. Tapi kebetulan, keluarga kami lebih suka kue gurih daripada manis. 😍 Nah, untuk meramaikan #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih, dan juga #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu, saya persembahkan kue kesayangan ala-ala keluarga kami. πŸ₯° Lumpur Gurih Abon Sapi.. Lumpur Gurih ini memang tidak sepopuler lumpur manis, pun Lumpur Sidoarjo bercampur kopyor yang tersohor dari bilangan Hangtuah, Sidoarjo. Tapi ini kue yang juga legend, dan disuka banget kaum #akuasin seperti saya. 🀣 Untuk cara jadul, sebetulnya menggunakan santan yang langsung diperas dari buah kelapa, lalu direbus agar lebih tahan lama. Campurkan ke tepung setelah dingin. Tapi tidak masalah juga menggunakan santan instan tanpa dipanaskan. Tahan dari sore sampai saat sahur, tidak basi. Mencetaknya jangan terlalu tebal, biar lebih mantep waktu gigitnya langsung terasa abon. Hehe. Semoga bermanfaat... πŸ˜ŠπŸ™πŸ’• Semoga jadi #ceritaresepkece di 5 pekan menjelang garis finish #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

20 buah
Onde-onde Gemoy

Onde-onde Gemoy

Sudah lama pengen bikin sndiri yg isiannya penuh gitu. Sesuka hati. Dulu bgt pernah bikin, enak sih cuman banyak yg meletus jadinya males. Trus srg juga kempes. Nah dpt resep dr kak Dina Ummu khal kitchen ini sptnya cocok, lembut n tdk kempes ataupun meletus.

25 buah
1 jam
Putu Ayu

Putu Ayu

Aku buat ini karna kesukaan suami, klo kata suami baunya wangi pandan bgtt n alhasil baru mateng langsung abis πŸ˜‹πŸ˜‚

6-8 orang
30-40 menit
Kulit Risol⭐

Kulit Risol⭐

Enak ini..teruji.😊 Source: Mila ummu Dhifa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek