Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Buko Pandan yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Buko Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Buko Pandan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Buko Pandan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buko Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buko Pandan memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah cukup lama penasaran dgn si buko pandan ini Alhamdulillah kemaren bikin jg utk berbuka puasa... Karena gak pake pasta pandan dan mager ngejus daun pandan jdi warna nya gak hijau 😁 Buko pandan adalah hidangan penutup dari Filipina. Namun kini buko pandan populer di beberapa daerah Sumatera. Buko pandan sendiri sebenarnya berarti pandan kelapa muda, di mana buko artinya kelapa muda. Hidangan penutup yang identik dengan warna hijau ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau beku dan dibuat dari kelapa muda serta daun pandan. Recook dari Kiki Fhatria 🙏 dengan modifikasi sesuai dengan ketersediaan bahan. #Pekanposbarescampur #Esdicampur #Maescampur #Barapimanjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #KampoengRamadhan #Fotokece

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buko Pandan:

1. 50 gr sagu mutiara
2. 1 bungkus jelly pandan santan (saya: 3 1/2 sdt agar-agar plain)
3. 1 kaleng susu evaporasi, bisa diganti uht
4. Air dan isi kelapa muda dari satu buah kelapa
5. 1/2 sdt pasta pandan (saya:gak pake)
6. Secukupnya keju cheddar, parut
7. 250 ml nata de coco
8. sesuai selera SKM
9. Secukupnya es batu (bisa di skip)
10. Sagu mutiara:
11. 50 gr sagu mutiara
12. 1000 ml air
13. 2 lembar daun pandan
14. Agar-agar pengganti jelly pandan santan:
15. 3 1/2 sdt bubuk agar-agar plain bola dunia
16. 2 lembar daun pandan
17. 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
18. 4 sdm santan kental
19. Secukupnya pewarna hijau makanan atau pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Buko Pandan

1

Merebus sagu mutiara: didihkan air beserta daun pandan (harus benar-benar mendidih), masukkan sagu mutiara rebus selama 5 menit, matikan api diamkan 30 menit, lalu rebus lagi selama 7 menit, matikan api diamkan sebentar lalu tiriskan (merebusnya harus ditutup rapat tanpa dibuka-buka hingga proses perebusan selesai).

2

Membuat agar-agar: masukkan bubuk agar-agar, gula, santan kental, daun pandan dan air kedalam panci, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, matikan api dan tuang kedalam wadah datar hingga set, lalu potong dadu.

3

Siapkan seluruh bahan, rebus sebentar susu evaporasi dengan daun pandan, kalo pake pasta pandan maka susu evaporasi tidak perlu direbus langsung dicampurkan semua dilangkah nomor 4.

4

Campur susu evaporasi, air kelapa dan isinya, nata de coco, aduk hingga rata, tambahkan SKM sesuai selera.

5

Lalu tambahkan jelly pandan (agar-agar) dan sagu mutiara, simpan di kulkas atau kalo ingin lebih dingin ketika dihidangkan tambahkan es batu.

6

Saat penyajian taburi dengan keju parut, buko pandan yg creamy siap dinikmati~~