Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Es Cendol Alpukat yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Es Cendol Alpukat yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Es Cendol Alpukat, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Es Cendol Alpukat di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Cendol Alpukat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Cendol Alpukat memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep : Cory Rahmaniah Buka puasa paling enak emang minum es cendol. Dan lebih enak lg kalau bikin sendiri cendolnya. Saya paling suka es cendol tepung beras kaya gini, mgkn sebagian blg namanya dawet. Dan ternyata mudah membuatnya tanpa cetakan pula, cuma pakai plastik segitiga (piping bag). 1 resep ini jadinya lumayan byk, tp bisa disimpan di kulkas kok. #EsDicampur #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Cendol Alpukat:

1. Bahan Cendol:
2. 130 gr tepung beras
3. 2 sdm tepung sagu (tepung tapioka)
4. 650 ml air
5. 1/2 sdt garam
6. Secukupnya pasta pandan
7. Bahan saus gula merah:
8. 300 gr gula merah
9. 200 ml air
10. 1 lembar daun salam, ikat simpul
11. Bahan kuah santan:
12. 2 bungkus santan instan 65 ml
13. 250 ml air
14. 1/2 sdt vanili bubuk (saya skip)
15. 1/4 sdt garam
16. 1 lembar daun pandan (saya skip)
17. Bahan pelengkap
18. Secukupnya alpukat
19. Secukupnya air + es (utk merendam cendol)

Langkah-langkah untuk membuat Es Cendol Alpukat

1

Siapkan wajan anti lengket. Masukkan semua bahan cendol. Aduk rata. Hidupkan api kecil. Masak hingga mengental. Matikan api. Aduk2 adonan hingga mulus

2

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga (tdk perlu menunggu dingin). Gunting ujung plastik sedikit saja.

3

Siapkan wadah berisi air matang + es batu. Tekan adonan cendol ke dalam wadah. Lakukan sampai adonan habis.

4

Membuat saus gula merah: siapkan panci. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.

5

Membuat kuah santan: siapkan panci. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tdk pecah. Angkat.

6

Penyajian: siapkan gelas, masukkan kuah santan, beri saus gula merah. Masukkan cendol. Beri alpukat. Sajikan.