Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kwetiau Sapi Kuah yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kwetiau Sapi Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kwetiau Sapi Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kwetiau Sapi Kuah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kwetiau Sapi Kuah kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Kwetiau Sapi Kuah diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kwetiau Sapi Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kwetiau Sapi Kuah memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada 1 tempat makan kwetiau/bihun/bakmi sapi dan bakso kuah favorit dan enak banget di Mangga Besar, namanya Bakso Akiauw. Di rumah saya coba mau buat juga, bisa dicoba buat weekend cooking dan juga buat menu berbuka puasa, karena makanan berkuah, hangat dan nyaman di perut ππ Kwetiau bisa diganti bihun, mie, dll, juga bisa ditambah dengan bakso sapi di kuahnya Biasanya di Bakso Akiauw sayurannya memakai daun ketumbar/wansui, berhubung sedang tidak tersedia, saya pakai siomak, bisa juga pakai daun selada, caisim, sesuai selera aja ya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kwetiau Sapi Kuah:
- 1 bungkus kwetiau beras yang bagus
- 200-250 gr daging sapi bagian paha/has dalam juga boleh
- Secukupnya minyak bawang putih dan serpihan bawang putih goreng
- 2 ikat daun ketumbar, cuci dan siangi (kalau ada)
- Jika tdk ada daun ketumbar: secukupnya daun Siomak/Selada, dll
- 1-1.5 liter air utk kuah kaldu daging sapi
- Secukupnya Garam dan kaldu jamur utk kuah kaldu sapi
- Secukupnya air utk merebus kwetiau dan menyeduh daun siomak/dll
- Bumbu rendaman daging sapi:
- 2 sdm Kecap asin
- 1 sdt Gula pasir
- Sejumput Lada bubuk
- 1/2 sdt Kaldu jamur
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking soda (supaya dagingnya empuk)