Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rawon daging yang Sempurna

Dipos pada December 14, 2021

Rawon daging

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rawon daging yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rawon daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rawon daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rawon daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rawon daging adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Rawon daging diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buka puasa kali ini , saya bikin rawon bund,kesukaan suami , yg orang jatim.ini rawon ala saya,karna suami tidak suka aroma jinten , jd jinten saya skip. Penyajian tanpa telur asin,karna ny0ri2 gak dapet telur asinya. Ini sy pake metode 5307 tp yg 5 sy kelewat smp 10 mnit .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon daging:

  1. 1 buah labu siam
  2. 1/2 kg daging rawonan / tetelan
  3. 2 liter air
  4. Bumbu halus
  5. 5 siung bawang putih
  6. 7 butir bawang merah
  7. 5 biji cabe merah keriting
  8. 5 biji cabe rawit merah
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. 3 butir kemiri (sangrai)
  12. 2 ruas kunyit (dibakar)
  13. 1/2 ruas jahe (dibakar)
  14. 1 ruas kencur
  15. 5 biji kluwek (pilih yg warna hitam)
  16. Bumbu lain
  17. 5 biji daun jeruk
  18. 2 batang sereh
  19. 2 biji daun salam
  20. 2 cm lengkuas
  21. 15 biji cabe rawit merah (utuh)
  22. 2 batang daun bawang
  23. 1 sdt asam jawa
  24. 1 sdm bawang goreng
  25. Bahan pelengkap
  26. 2 sdm bawang goreng
  27. 1 buah tomat
  28. 100 gr taoge pendek
  29. 3 batang daun bawang merah
  30. Krupuk udang
  31. Telor asin (sy gk pake)

Langkah-langkah untuk membuat Rawon daging

1
Rebus air setelah mendidih masukan daging biarkan smp keluar busa jangan sampai mendidih,matikan api kemudian buang air rebusan,cuci bersih daging kmd potong2 dadu.sisihkan.
2
Pecahkan kluwek,ambil dalamnya kmd rendam dgn air hangat. Buang airnya,sisihkan.
3
Ulek ketumbar dan kemiri dan kluwek smp halus,sisihkan
4
Blender semua bumbu halus smp benar2 halus. Tuang dalam wajan, bumbu halus dan ulekan kluwek, masak smp air menyusut,aduk2 trs biar gak gosong. setelah sat tambahkan 5 sdm minyak goreng, tambahkan bumbu2 lain, masak smp harum dan aroma kluwek mentah sudah tidak tercium lagi.
5
Masukan daging dalam bumbu,aduk2 smp daging keluar minyaknya/ bumbu meresap, kemudian tambahkan 2 liter air. Rebus daging sampai airnya mendidih,tunggu 10 menit dari air mendidih kmd matikan api tutup rebusan daging biarkan 30 menit (saya 1 jam)
6
Setelah 30 menit rebus kembali daging smp mendidih kmd masukan labu siam yg sdh diiris2 dan cabe rawit utuh tunggu smp 7 menit kmd masukan daun bawang,bawang goreng,dan 1/2 irisan tomat. Matikan api tutup kembali panci, tunggu smp 30 mnit lg. Rawon siap disajikan bersama nasi,toge, irisan daun bawang,bawang goreng,irisan tomat dan krupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Talam Abon

Talam Abon

Untuk snack gurih Takjil buka puasa, saya buat Kue Talam Abon, favorite PakSu. Alhamdulillah, buka puasa langsung habis nih kue Talam. #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

12 pcs
20 menit
48. Chicken Steak Teriyaki Sauce

48. Chicken Steak Teriyaki Sauce

Menu berbuka puasa yang mevvah Resep dari Instagram randferdian. #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
± 1 jam
Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Baru pertama kali bikin jadi bentuknya gak beraturan 😂. Sajian berbuka puasa hari ke 9. Marhaban ya Ramadhan 🤗

20. Telur goreng tepung

20. Telur goreng tepung

Nggak sengaja Nemu resep ini di YouTube, simple buat menu sahur anak² juga suka

4 orang
98.Bumbu Urap

98.Bumbu Urap

#PejuangGoldenApron3 #Week46 Bulan Ramadhan di Negeri Orang merupakan tantangan tersendiri, kadang pingin masak makanan indo harus nyari waktu biar bisa berbagi dg pekerjaan lainnya. Ini request teman juga yg jarang bisa bebas msak makanan sendiri, jadi minta di buatkan bumbu Urap,. Jadi enak ntar tinggal ngrebus sayur aja kan g butuh waktu lama. Bahan dan bumbu q menyesuaikan yg ada di disi.. 😀 Moga bermanfaat buat yg lain.

Soto Ayam Bening Bogor

Soto Ayam Bening Bogor

Source: Palupi Kusumawardani (dengan modifikasi dari saya) Berhubung ikan sekarang lagi mahal mahalnya maka saya membeli ayam sebagai pengganti nya. Kepikiran deh mau bikin soto untuk menu berbuka, akhirnya cari cari resep soto ketemulah resepnya mbak Palupi , yuk kita eksekusi, dan Alhamdulillah hasilnya mantul, saya skip bbrp bahan tambahan. #pejuanggoldenapron3 #mingguke49 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo #dutarecookkotabaru #kampoengRamadan

Bubur & es mambo Kacang hijau ala Yuliafan

Bubur & es mambo Kacang hijau ala Yuliafan

Wuah sudah lama ga nulis resep di my cookpad 😁.. Karena sdh lama jg ga masak sendiri krn lg ada aktifitas yg bikin ga bisa masuk dapur utk berlama2 masak.. Ini late post.. Dikerja kan sebelum puasa. Karena tiba2 lg kangen sm bubur kacang hijau buatan sendiri, ada lebih akhirnya dibuat lah es mambo.. Es jadul yg ngangenin tp maaf, es mambo nya ga sempet sy foto, buka fresher ternyata sdh ga ada.. sdh lsg lenyap jd rebutan bapak suami n bocah😁 😍

3-7 orang
1 jam kurleb
Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep

📌 Rembang, 18 Apr 2021 Satu resep 2 PR terselesaikan 🥰 Oya, sebelumnya Marhaban ya Ramadhan teman-teman cookpaders sekalian bagi yg beragama Islam 🙏 Dapat pesan dari Mamah Cookpad untuk ngajakin ikut program yang bertajuk Rantang Cookpad ~ Rayakan Dengan Gempita Kemenangan. Minggu ini temanya adalah Memberi Yang Terbaik salah satunya dengan memenuhi kebutuhan protein hewani maupun nabati. Nah saya cukupin protein hewani dan nabati sekaligus nih 😍 Sekalian memeriahkan event kampoeng ramadan dengan tema masakan yang diungkep 👍 Semoga menginspirasi ya bun. Kremesannya kriuk gurih penambah selera makan. Top markotop, layak dicoba bun 😍 Source: Dita Hediati Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/12973128-166-ayam-goreng-kremes-dan-tahu-goreng-bumbu-ungkep?invite_token=psj5cKGmtEYqkZXj5EyuHdTm&shared_at=1618707695 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #ResepKece #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya

Kue pancong

Kue pancong

Mungkin kue pancong Kali ini bisa jd inspirasi buat buka puasa. Pas lewat depan pasar Ada yg jual kue pancong baunya harum bgt. Tp pas di makan rasanya Ada yg kurang. Jd bikin sendiri deh modal dikit, Enak Dan dpt byk . Kuy kepoin resepnya #pejuanggoldenapron3

25 pcs
30 menit
Es Blewah sirup melon

Es Blewah sirup melon

Memanfaatkan bahan yang tersedia di kulkas buat menu berbuka hari ini, ndak banyak bahan ,cuma separo blewah dan nutrijel melon , untuk sirup nya aku pakai yang rasa melon ya , let's check this out #EsDiCampur #PosbarGembira #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KOPIJOS_EsCampur

Pempek Dos Nasi

Pempek Dos Nasi

Memanfaatkan nasi sisa yang masih bagus 😉 Bisa untuk cemilan buka puasa juga yaa

134.Sapo Tahu udang

134.Sapo Tahu udang

Menu sahur hari ke 18, tetap masih semangat ya moms...🙂😍 #Ramadan 1442 H #SemangatMemasak #MasakBikinHappy #EnergyBuatSehat #SehatKeluarga-SehatIndonesia #Cookpaders

2 porsi
30 menit
Sambalado Tanak

Sambalado Tanak

Sangat menggugah selera disaat berbuka puasa,isinya boleh diganti ya,kali ini isinya campuran telur puyuh,jengkol,ikan teri dan sedikit kerupuk kulit

4 orang
1 jam
Serundeng Teri

Serundeng Teri

Serundeng...selalu ngingetin jaman msih jd mahasiswa di bdg ngekos..klo alm bapa atau sepupu abis mudik ke solo pasti dia bawain serundeng solo...trus ikut keangkut deh ke bandung si serundeng ituh 🤪🤭🤣 klo lg mager di kos an mles cri makan, serundeng selalu jd pilihan temen makan nasi yesss 🤪🤭🤩 Kli ini kubikin stok serundeng versi pake teri yaaa..utk temennya sahur atau berbuka puasa 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

130. Rawon Daging

130. Rawon Daging

Menu buka puasa hari ketiga kemarin .... Alhamdulillaah, Allah memberi begitu banyak kenikmatan, terutama kesehatan yang tak terhitung nilainya. Oya, biasanya nih saya kalo masak rawon, mesti saya tambahin bumbu instan. Suka gak pede kalo pakai bumbu sendiri. Nah, waktu searching resep koq ndilalah nemu resepnya ibu Susi Agung, langsung aja gercep eksekusi. Alhamdulillah, mantap rasanya. Sekeluarga pada suka 🥰 Thank u ibu Susii🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #KampoengRamadhan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Prohe #Week46 #RantangCookpad #Minggu1 Source: Susi Agung

Sarden

Sarden

Praktis dan cepet masaknya cocok untuk lauk sahur 😍😙

Chiken Wing's Roast

Chiken Wing's Roast

Selamat berpuasa di hari yg ke 6 Postingan saya yang pertama di bulan Ramadhan 1442 H. Sayap ayam panggang ini sudah lama ingin saya eksekusi, banyak posbar yang terlewatkan karena terkendala beberapa kegiatan lainnya (jualan bakulan saya ) 🤭 Salah satu sisa dari bahan jualan itu ya sayap ayam, karena saya cuma perlu dada ayam saja, untuk isian bakpao. Sisa sayap ayam yg sudah di ungkep bisa di goreng juga lho. Jadi ada 2 versi menu❤️ Resep : Paprilia https://cookpad.com/id/resep/13155268-sweet-chicken-wings-anti-gagal?invite_token=s4fgKuTTd9C6q2miX99BoxMQ&shared_at=1618755461 . . . . #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Cah Brokoli Tofu

Cah Brokoli Tofu

Masak cepat praktis buat sahur, yang paling penting sehat dan enak 😁 recook resep mba Khumaira's kitchen Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14265840-tumis-brokoli-tofu?invite_token=P8tW6VuBeH9iSvY5QgwQyGt4&shared_at=1619000085 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CahBrokoliTofu

48. Oseng Cumi Cabe Gendot

48. Oseng Cumi Cabe Gendot

Weekend pertama di bulan puasa kami habiskan bersama keluarga besar. Biasanya bukber diluar, tp semenjak pandemi kami memilih untuk bukber keluarga di rumah saja, lebih aman 😊 Tahun ini giliran rumah saya yg disinggahi, jd saya masak seadanya. Yang penting porsinya cukup untuk semua. #CookpadCommunity_Bandung

12 orang
30 menit
Puding Mangga Susu

Puding Mangga Susu

📌 Bpp,18/04/2021 Cuaca panas pas puasa gini enakx makan yg seger dan manis tp ttp dapat vitamin.. Yuhuuu ada mangga yg udh kematengan lgsg eksekusi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan