Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Ikan Masak Santan yang Menggugah Selera

Dipos pada December 4, 2021

Ikan Masak Santan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ikan Masak Santan yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Ikan Masak Santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Masak Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ikan Masak Santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ikan Masak Santan kira-kira 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Ikan Masak Santan diperkirakan sekitar +/- 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Masak Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Masak Santan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Senin,26 April 2021 Alhamdulillah Rizki minallah dapat ikan dari sungai.. bisa eksekusi buat menu berbuka... #PejuangGoldenApron3 #pekan48

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Masak Santan:

  1. 6 ekor ikan ukuran besar (saya pakai ikan sungai)
  2. 2 liter santan
  3. 2 batang daun bawang,iris halus
  4. 4 buah cabe hijau besar,potong serong
  5. 5 buah cabe rawit,biarkan utuh
  6. secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk
  7. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 butir bawang merah
  10. 4 butir bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 jempol kunyit
  14. Bumbu lain
  15. Seiris lengkuas dimemarkan
  16. 1 batang sereh,ambil bagian putihnya,memarkan
  17. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Masak Santan

1
Haluskan bumbu,dan siapkan bumbu lain.
Ikan Masak Santan - Step 1
Ikan Masak Santan - Step 1
2
Panaskan wajan,beri 3 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus,lemgkuas,sereh dan daun salam.Masak hingga wangi,tambahkan daun bawang,aduk rata hingga daun bawang layu.Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk.Aduk rata.
Ikan Masak Santan - Step 2
Ikan Masak Santan - Step 2
Ikan Masak Santan - Step 2
3
Tuang santan ke dalam bumbu,aduk rata dan masak sebentar,koreksi rasanya,jika sudah pas asin dan gurihnya,masukkan ikan yang telah digoreng.
Ikan Masak Santan - Step 3
Ikan Masak Santan - Step 3
Ikan Masak Santan - Step 3
4
Jika hampir mendidih,masukkan cabe hijau iris dan rawit utuh,biarkan mendidih sambil diaduk.Jika sudah mendidih,matikan api nya.
Ikan Masak Santan - Step 4
Ikan Masak Santan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan sayur

Bakwan sayur

Bulan puasa, klo buka pengennya tuh pake lontong isi oncom dan bakwan, tp kadang klo beli.. rasanya kurang pas di lidah.. jd pas banget lg WFH,, waktunya masak hehe

5-6 porsi
40 menit
Perkedel Kelapa

Perkedel Kelapa

Perkedel Kelapa, salah satu masakan kesukaanku sejak kecil. Dan kesekian kalinya aku membuat menu ini untuk keluarga kecilku. Dulu pertama kali suami coba. Eh..suka Alhamdulillah. Kali ini aku buat lagi menu simple untuk sajian buka puasa & sahur. hihi.. Masya Allah Alhamdulillah Semoga Bermanfaat 😊

2 porsi
1 jam
Coco crunch cokelat simpel

Coco crunch cokelat simpel

Kembali lagi dengan yang gampang2 dan anti ribet🤭🙏 kue yang satu ini walaupun manis tp tetap jadi idola anak anak d rmh. Kalo tak lagi puasa pastilah kue ini tak sempat singgah d toples🤭😂

79. Ayam bakar padang

79. Ayam bakar padang

Source : bunda khiana khansa Mumpung lagi rajin bikin ini untuk menu buka puasa nanti sore #PejuangGoldenApron3 #mingguke49 #vookpadIndonesia #olahanAyam

Creamy Spagetti

Creamy Spagetti

Day 18 puasa tema masakannya makanan luar 🤭 setelah hari ke 17 kemarin masak masakan sunda, eh lidah pingin maem yang agak modern2 🤣 alhasil yang tadinya mau bebikin masakan padang, jadi ganti haluan..

138.Selai Nanas#Asli

138.Selai Nanas#Asli

Suasana Ramadhan -Menjelang hari raya yuuk bikin selai nanas, ini persiapan buat isian nastar, pie, Bolu nanas bisa juga dipake buat selai roti atau isian roti, ini nanas Asli#NanasAsliPrabumulih-SumSel-Maniesz. PAas Pulkam beli Banyak...niat banget buat kue lebaran....caiyo moms🥰😉 #Ramadan 1442 H hari ke 20 #TetapSemangat #BeHappy

2 boks +/- 5 kg
5 jam
Sego Goreng Kecap

Sego Goreng Kecap

Menu sahur ini cepat, praktis dan mengenyangkan #cookpadcomunity #cookpadregional_bali #nasisegoreng #nasi #sahur #cookpadindonesia

Puding Roti Tawar

Puding Roti Tawar

Menu takjil untuk buka puasa yang praktis dan segar❤❤ Selamat menunaikan ibadah puasa buat bunda bunda yg menjalankan❤❤

Soft cookies chocochip

Soft cookies chocochip

Biasanya kl bulan ramadhan maraknya bikin kue kering kali ini bikin kue yg teksturnya lebih soft bisa juga untuk isi toples lebaran😘😘. #kreasikuelebaran

47. Salad Buah Mayo Istimewa

47. Salad Buah Mayo Istimewa

Ketemu resep salad yang rasanya istimewa banget, cocok kalau dimakan sebagai hidangan saat berbuka puasa. Untuk resep ini saya terinspirasi dari Mba Justitia Aurora Diana. Resepnya saya tambahkan beberapa buah dan jelly. #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Tahu Krispi

Tahu Krispi

loha halooo MET siang.. masih kuat puasa kan? Sore ni ak mau buat tahu krispy. Kalo mba Rahma bilangnya tahu pok pok. Aku ya juga mau buat. Tapi bahan nya saya ga pakai tepung instant. Jadi saya buat sendiri tepungnya. swipe up yuk SC : Rahma bundaRaditRafa Modifikasi : Dessy Solehyanti ( saya ) #CookpadCommunity_Semarang #lihaiRecook11_Semarang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRafaRadit

Es Cincau Simple

Es Cincau Simple

buat takjil yg no ribet2 😁 #PejuangGoldenApron3

5 orang
15 menit
Kue Garpu Gurih Oregano

Kue Garpu Gurih Oregano

Simpel dan sangat terjangkau baik dari segi bahan maupun prosesnya. Setelah matang juga enak, renyah, gurih dan cepet habis 😂 gak jadi buat lebaran, buka puasa langsung diserbu sekejap mata sudah tinggal toplesnya 😁 sementara foto seadanya. Besok bikin lagi harus langsung foto syantikkk 😅 Source : * Cut Listiya https://cookpad.com/id/resep/12868178-kue-garpu-gurih-renyah?invite_token=AAUxRPWahXP3nrQJDSKBkNt7&shared_at=1619965273 * Koki Keluarga Kita https://cookpad.com/id/resep/14858820-kue-garpu-gurih-tanpa-telur?invite_token=EPZwNas4WEFc3F4Cub52Ci4r&shared_at=1619965375 #AkuAsin #AkuManis #KopiJos_KueKu #KopiJos #KampoengRamadan #CeritaResepKece #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 toples 300 gr
🍍Es Rambutan Nanas🍍

🍍Es Rambutan Nanas🍍

Minuman segar untuk berbuka puasa apa yaaa.... es batu selalu ada di freezer dan air gula pasir selalu stand by. Hal ini jaga-jaga kalo diperlukan cepat, misal ada tamu atau saudara/ teman datang, apalagi bulan Ramadhan, selalu kepakai. Ada simpanan rambutan kaleng, pas pasangannya nanas, sisa di kulkas. Daripada mubadzir nggak ada yg ambil buah, pada kekenyangan nasi. Dipakai stup nanas, enak... biasanya laku kalau pakai es. Wis ayooo... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

5 gelas
30 menit
Lele Goreng Kremes

Lele Goreng Kremes

• 26-04-2021 • *minggu ke-48 #GA_TheNextLevel Kapan hari mak'e beli lele di tukang sayur. Mau digoreng biasa aja buat menu berbuka, tiba2 kepikiran buat dibikin lele goreng kremes. Jadi waktu itu pernah liat acara kuliner di tv itu lele yang sudah digoreng kering lalu dibalut dengan kremesan, jadi lelenya tuh kayak diselimutin gitu, hehe. Akhirnya bikin lah kremesannya juga pakai resep ci tintin rayner. Saya pakai tepung tapioka curah yg biasa dijual di warung. Kalau resep asli pakai sagu alini. Ini jadinya kurang kokoh menurut saya, gampang ambyar, jadi selimut buat lelenya gak bisa bagus dan rapih kayak di acara kuliner yang saya tonton. Atau mungkin saya pas ngucurin adonannya kurang banyak, gak tau juga. Tapi yang pasti enak dan empuk kremesannya. Untuk bumbunya, saya pakai yg praktis aja, bumbu racik ayam goreng. Karena di rumah jualan, dan bumbu raciknya kurang laku, jadi saya pake sendiri 😂 Saya sajikan lele gorengnya dengan sambal dabu2 yang segerr. Mau dimakan dengan sambal lain juga enak. Sesuai selera ya.. Ancaman banget gaes buat nasi hangat 🤭 #CookpadCommunity_Surabaya

Sandwitch roti tawar isi kornet keju

Sandwitch roti tawar isi kornet keju

Bisa buat menu sahur kalo lagi males sahur pake nasi

2 orang
15 menit
Mie tek tek kuah

Mie tek tek kuah

ini menu simple sahur kemarin, seger bgt,,, gurih manis dan pedesnya cabe glondongan,,, ))) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallange

Es melon 🍈

Es melon 🍈

Alhamdulillah... Salah satu es andalan yg simpel dikala kepepet saat mau berbuka puasa, menjadi menu favorit tiap tahunnya #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

6-7 orang
30 menit
14.Bubur merah putih (nasi)

14.Bubur merah putih (nasi)

Source: via vie Assalamualaikum wr. wb, hai aku mau buat bubur nasi lumayan lah buat buka puasa

1-2 orang
1 jam
Tahu Bakso Ayam

Tahu Bakso Ayam

Bisa jadi stock di freezer. Tinggal dikukus/digoreng dulu sebelum disajikan untuk berbuka puasa😁 Source : Aisyah Atikah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

12 tahu bakso