Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 2, 2021

Soto Betawi

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa enaknya makan yang hangat-hangat. Atau bisa juga menu soto betawi ini dimakan pas sahur. Rasanya enaaakkk banget, ga kalah rasanya sama resto kenamaan.. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. Bahan:
  2. 1/2 kg daging sengkel/tetelan, cuci bersih
  3. 60 ml santan kental (saya menggunakan 1 bungkus kecil santan kemasan)
  4. 200 ml susu cair putih
  5. 1 batang kecil kayu manis (sekitar 2cm)
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 batang serai, memarkan
  8. 2 ruas lengkuas, memarkan
  9. 3 butir cengkeh
  10. Minyak untuk menumis
  11. secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
  12. Bumbu halus:
  13. 10 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 1 ruas jahe
  16. 2 butir kemiri
  17. 1/4 sdt jintan
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. Pelengkap:
  20. Emping
  21. Sambal
  22. Kecap
  23. Irisan tomat
  24. 2 buah kentang, potong dadu besar dan goreng hingga matang
  25. Jeruk nipis
  26. Kecap
  27. Acar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging dalam air mendidih, setelah agak lama masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk
Soto Betawi - Step 1
2
Sambil merebus daging, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas, kayu manis serta cengkeh hingga bumbu harum dan matang
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata. 4. Tuang susu, aduk rata. Rebus hingga daging empuk, jangan lupa sesekali diaduk. Gunakan api kecil saja agar kuah tidak pecah. 5. Setelah daging empuk, bumbui dengan garam, merica, gula, dan kaldu sesuai selera. Jika rasa sudah pas, matikan api
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Sajikan soto Betawi dengan pelengkapnya
Soto Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🍧 Es Susu Cincau

🍧 Es Susu Cincau

Cuacanya mendukung sore ini, di tambah masih ada stok bahan di lemari es saat lagi ingin minum yg seger - seger waktu berbuka puasa nanti. Alhasil marih kita buat Es susu Cincau😁 #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi

Sagu Keju

Sagu Keju

Masi dalam suasana ramadhan, masi semangat buat kue lebaran. Ini salah satu list yg pengen bgt dicoba krn tekstur ny rapuh. Resep from : tintin rayner

3 toples
1 jam
Ikan salmon sehat zukini bakar oven kilat

Ikan salmon sehat zukini bakar oven kilat

Buka puasa pake salmon, ringkes dan enak. Rasanya manis , asem, pedas, bikin ludes seketika.

2 orang
20 menit
Es pisang ijo balanda🍌🍧

Es pisang ijo balanda🍌🍧

Cara menikmati sanggara balanda dan es pisang ijo dalam satu mangkok😆. MasyaAllah rasanya nagih bund...hmmm🤤. Zauj sukkaaaak sekali, sibocil ngak ketinggalan. Hehehe Dia ikutan nyeruput sambil lari²an pegang sendok. Tanda bahwa dia suka dan menikmati hidangan buka puasa buatan ummahnya. Yuuuk bun buat untuk keluarga kita...🥰 #Ramadhanmubaarak2021

Tahu Isi Wortel dan Toge Praktis

Tahu Isi Wortel dan Toge Praktis

Tahu isi praktis dan mudah, variasi lain dari resep sebelumnya. Jadi gorengan temannya takjil, bisa jadi lauk juga 😄 #cookpadcommunity_kalbar #pekanposbarmanisgurih #sigurih Versi praktis isi toge https://cookpad.com/id/resep/14400116-tahu-isi-toge-praktis?invite_token=LJioRHDZpGQZP7paF8zLYSY5&shared_at=1619748343

Kekicak

Kekicak

Salah satu takjil yg selalu aku dan almh nenekku buat nih. Dalam ramadhan bisa 2-3 kali buat ini. Karena cepet dan mudah juga enak pastinya hehe.. #Takjilramadhan #ulahantitin #Kulaetamcocok #cookpaders

🥟 Sosis Solo Frozen

🥟 Sosis Solo Frozen

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.... Dapat undangan dari mamah cookpad buat ikutan posbar #PekanPosbarManisGurih.... Senang banget deh sekalian buat persediaan frozen food yang versi takjil gurih..... 🥰 Yuk lah simak resepnya langsung ya... Sy buat frozen food Sosis Solo Isian Daging Kornet..... Source : aniesaryono #CookpadCommunity_Tarakan #CookpadCommunity_Borneo

Roti tawar pizza teflon

Roti tawar pizza teflon

Cara ini bisa dilakukan menggunakan oven ya. Pilihan daging bisa option di ganti dengan udang,ayam , kornet ataupun telur mata sapi. Rasanya dijamin nagih enak banget untuk sarapan atau sahur yang males banget buat masak yang ribet. COCOK BANGETTTT UNTUK ANAK KOS JUGA 🖤🖤

1 orang
Daging Slice bumbu kecap

Daging Slice bumbu kecap

Selain di bakar, daging slice enak juga di tumis bumbu kecap. Maaf ya ft nya agak gelap soalnya masak pas mau buka puasa 🙏😍 #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Sosis Pedas Asam Manis

Sosis Pedas Asam Manis

Cocok nih buat menu sahur. Karena beneran praktis tapi enak ^^. #PejuangGoldenApron3

2 orang
Nastar klasik

Nastar klasik

Bismillah...resep bakulan saya bunda,alhamdulillah sudah 2 thn ini saya jualan kue kering tiap bulan ramadhan...resep sy contek dari mb chalistaa kitchen

2 toples 500gr
Es Buah

Es Buah

🌺Semangat menjalankan ibadah puasa🌺 Sore-sore siapin buat takjil dunk buat buka puasa. Bikin yang seger-seger...🍹 Intip-intip resep di Cookpad ada yang menarik,dikreasikan sendiri sesuai bahan yang ada di dapur...👩‍🍳 Happy weekend...🌈 🌻Source : Erlyn Bukhori🌻 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

4 Porsi
20 Menit
Sayur Bening Oyong dan Wortel Favorit Rumah Kami

Sayur Bening Oyong dan Wortel Favorit Rumah Kami

Bosen masakan bersantan dan pedas, saatnya beralih ke sayur simple. Sayur bening oyong dan wortel, saya beri sedikit soun dan ebi. Segar, mudah dibuat. Cocok untuk buka puasa. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #SayurBening #Oyong #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

2 mangkuk
20 menit
Es Campur (Cao, Kolang Kaling & Rumput Laut)

Es Campur (Cao, Kolang Kaling & Rumput Laut)

Yuhu...buka puasa enaknya pakai yang manis dan dingin... Es campur ini bisa jadi alternatif, mudah dan murah. Selamat mencoba, Bund. #EsDicampur #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

#50 KUAH bakso CILOK (ala abang2)

#50 KUAH bakso CILOK (ala abang2)

Pengennya yang seger dan panas buat buka puasa Yoweslah buat dengan campuran segala bahan yang ada saja. Dan Taraaa... Jadilah bakso campur2 😀🤭 Yang penting pedes 👍 Rabu, 12 Mei 2021 #GA_THENEXTLEVEL #COOKPADCOMMUNITY_SOLO #WONGSOLOMASAK #MASAKITUSAYA #KEDAPURAJA #ENAKMASAKANSENDIRI

Es campur roti dwegan

Es campur roti dwegan

Bismilah..... ikut meramaikan bulan Ramadan #PekanPosbarEsCampur

Ikan Kuah Sambal, asam-pedas segarr

Ikan Kuah Sambal, asam-pedas segarr

Bulan puasa kayak gini pengennya makan yang seger2 ya, resep favorit keluarga saya ini bisa jadi salah satu alternatif untuk menu berbuka maupun sahur 😊

6 porsi
30 menitan
Puding Lapis

Puding Lapis

Ingat masa kecil, sering banget disuguhin puding lapis kayak gini sama ibu. Ternyata pas beliau "gak ada", semuanya jadi kenangan. Ber kali2 nyoba gak pernah berhasil, sampai akhirnya jadi bisa karena sering bikin. Dari mulai gagal, setengah gagal, sampai gak gagal. Menyemarakkan event #akumanis POSBAR Ramadhan saya sengaja kirim resep ini. Pas banget buat hidangan buka puasa. #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbarManisGurih #simanis

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini

Ayam lagi bertelur banyak, untuk menguranginya kita konsumsi ajah dengan bikin menu simple untuk buka puasa hari ini. #PekanPosbarManisGurih

8 pcs
Es Nata de Coco kw

Es Nata de Coco kw

Bismillah Moment yang tepat menerbitkan resep ini pas bulan ramadhan 🥰 bisa jadi inspirasi buat minuman berbuka puasa Liat resep ini pas buka FB, lupa sumber nya 🤦, tapi inget bahan2 nya Semoga menginspirasi 👍 #PejuangGoldenApron3 #Week48