Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buka puasa enaknya makan yang hangat-hangat. Atau bisa juga menu soto betawi ini dimakan pas sahur. Rasanya enaaakkk banget, ga kalah rasanya sama resto kenamaan.. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- Bahan:
- 1/2 kg daging sengkel/tetelan, cuci bersih
- 60 ml santan kental (saya menggunakan 1 bungkus kecil santan kemasan)
- 200 ml susu cair putih
- 1 batang kecil kayu manis (sekitar 2cm)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 3 butir cengkeh
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 butir kemiri
- 1/4 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Pelengkap:
- Emping
- Sambal
- Kecap
- Irisan tomat
- 2 buah kentang, potong dadu besar dan goreng hingga matang
- Jeruk nipis
- Kecap
- Acar